Hoofdstuk 1 Scheikunde is overal
1.1 Stofeigenschappen
Dichtheid
De massa per volume eenheid
Formule dichtheid
Dichtheid als stofeigenschap
De dichtheid is een STOFeigenschap waarin de stof verschilt van andere stoffen.
Wat is scheikunde/chemie?
Scheikunde is een natuurwetenschap.
Waar gaat scheikunde over?
Scheikunde gaat over stoffen en over chemische reacties.
Zuivere stof
Een zuivere stof bestaat uit één stof.
Voorbeelden: suiker, zout, zuurstof, demi-water, ijzer, alcohol, aceton, koolzuur
Mengsel
Een mengsel bestaat uit meerdere verschillende stoffen.
Voorbeelden: lucht (stikstof/zuurstof), zeewater, melk, mayonaise, druivensap, brons,
sinaasappelsap, verf, cola, frituurvet, benzine
Hoe kun je stoffen herkennen?
Een stof kun je herkennen aan zijn stofeigenschappen.
Grootheid
Grootheden zijn eigenschappen die je kunt meten.
Voorbeelden: massa en volume
Eenheid
De eenheid is de maat waarmee je een grootheid meet.
Voorbeelden: kilogram en liter
Kilo (k) = duizend / 1.000
Milli (m) = een duizendste
1 millimeter = 0,001 meter
1
,Chemische reactie: Een stof verandert in een andere stof.
Voorbeeld : het produceren van stoffen, mobiele telefoon (100% chemische stoffen),
tablet (100% chemische stoffen)
Stofeigenschappen
Een eigenschap waar je een stof aan herkent.
- Geur
- Kleur
- Smaak
- Fase bij kamertemperatuur : vast vloeibaar gasvormig
- Oplosbaarheid in water
- Kookpunt: De temperatuur waarbij een stof van de vloeibare fase naar de gasfase gaat
- Smeltpunt
- Geleiding van elektriciteit
- Geleiding van warmte
- Magnetisch
- Dichtheid
- Brandbaarheid
- Giftigheid
GEEN STOFEIGENSCHAPPEN
- Massa
- Volume
- Vorm
- Temperatuur
2
, Waarom kun je een stof herkennen aan stofeigenschappen?
Omdat elke stof een unieke combinatie van stofeigenschappen heeft.
Waarom zijn massa en volume geen stofeigenschap?
Massa en volume geven niet aan om welke stof het gaat, want elke stof kan elke massa en elk
volume hebben.
Is zuivere berglucht een zuivere stof of een mengsel?
Zuivere lucht is een mengsel, want lucht is een mengsel van verschillende stoffen (stikstof,
zuurstof, argon, waterdamp, koolstofdioxide).
Is niet-vervuild zeewater een zuivere stof of een mengsel?
Zeewater is een mengsel want er zit water en zout in (en andere stoffen)
Is de kleur van een geschilderd voorwerp een stofeigenschap?
Nee, de kleurstoffen zijn stofeigenschappen van de verf, maar niet van het geschilderde
voorwerp.
Stofeigenschappen van keukenzout
- Geur : geurloos
- Kleur : wit
- Smaak : zout
- Fase bij kamertemperatuur : vaste stof
- Oplosbaarheid in water : goed oplosbaar in water
Voorbeelden van stoffen
Water, glas, hout, ijzer, koper, plastic, papier, rubber, nylon, polyester en wol.
1.2 Veiligheid
3
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur VanessaDD. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.