Resume

Samenvatting alle aminozuren die je moet kennen (letters, structuren, indeling, pKa, ...)

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Cours
Biochemie

Établissement
Universiteit Gent (UGent)

Aminozuren samenvatting die alles van info geeft over aminozuren dat je moet weten in de 2de bachelor farmacie voor het vak biochemie. Bespreking pKa, indeling in groep, structuur, R-groep, ...

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Publié le 17 novembre 2023
Nombre de pages 6
Écrit en 2023/2024
Type Resume

€8,99

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Samenvatting aminozuren

De 6 groepen:
 Alifatische aminozuren
 Hydroxyl of zwavel-bevattende aminozuren
 Cyclische aminozuren
 Aromatische aminozuren
 Basische aminozuren
 Zure aminozuren en hun amides

ALIFATISCHE AMINOZUREN  H/C(H) in zijketen

1. Glycine (G)
 Kleinste AZ + vaakst voorkomend AZ
 Enige hydrofiele AZ binnen deze groep
 Geen chiraal centrum (2x een H in de structuur)
 Geeft. Flexibiliteit aan een eiwitketen dus zit vaak in de “bochten” van eiwitten
 Apolair
 Gly

2. Alanine (A)
 Minst hydrofobe van de hydrofobe binnen deze groep  zijketen minst groot
 Apolair
 Ala

3. Valine (V)
 Gevonden in kern proteïnen (binnenzijde), afgeschermd van water

,  Apolair
 Hydrofoob
 Val

4. Leucine (L)
 Hydrofoob
 Apolair
 Gevonden in kern proteïnen (binnenzijde), afgeschermd van water
 Leu

5. Isoleucine (I)
 Hydrofoob
 Apolair
 Gevonden in kern proteïnen (binnenzijde), afgeschermd van water
 Ile

CYCLISCHE AMINZOZUREN  R-groep is een cyclische structuur
= Behoren ook bij de alifatische AZ

6. Proline (P)
 Zijketen is covalent gebonden met a-aminogroep
 Komt voor aan de oppte van proteïnen
 Apolair
 Rigide ring goed voor plaatsen waar proteïne een
knik vertoont
- Vb) terugplooien van zichzelf

 Pro
OH-OF S-BEVATTENDE AMINOZUREN  R-GROEP BEVAT OH/S
7. Tyrosine (Y)
 Hydrofoob (wel hydrofieler dan alifatische AZ)
 OH-groep kan worden gefosforyleerd
 Aromatische R-groep  is ook aromatisch AZ

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