Resume
Samenvatting Biochemie I cursus
- Établissement
- Universiteit Antwerpen (UA)
Duidelijke cursus van de lessen biochemie I. Bestaat uit zowel het deel biomoleculen als pathways. Goede uitleg bij de afbeeldingen en processen.
[Montrer plus]
2 revues
Par: phielampe • 5 année de cela
Par: dgkstudent2124 • 6 année de cela
Aperçu du contenu
BiochemieH1 : Inleiding
H2 : Koolhydraten
= suikers = sacchariden = (CH2O)n
Monosacchariden
= één enkel polyhydroxy-aldehyde of polyhydroxy-keton
keton = R-C-O (ketose)
aldehyde = H-C-O (aldose)
bevatten dus een carbylgroep
alle andere C-atomen bevatten hydroxylgroepen (COOH)
koolstofketens onvertakt
Ketenlengte :
3C = triose
4C = tetrose
5C = pentose
6C = hexose
7C = heptose
Naamgeving : aldo/keto + #C s
Chirale centra :
alle monosacchariden, behalve dihydroxy-aceton hebben één of meer chiraal centrum
o dit is een koolstofatoom met 4 verschillende substituenten
o je kan dit moleculen dus zo roteren dat ie nooit met zijn spiegelbeeld samenvalt
o zijn dus optische isomeren
o # stereoisomeren = 2n, n = # chirale centra
o enantiomeren = spiegelbeelden
o diastereomeren = geen spiegelbeelden
2 diastereomeren die slechts verschillen in de configuratie rond één koolstofatoom zijn epimeren
, => 2 epimeren
INVULZINNETJE MET EXAMEN WAAR JE # STEREOISOMEREN MOET KUNNEN GEVEN
D-isomeer of L-isomeer
zijn in een cel twee totaal verschillende dingen
één van de enantiomeren is het D-isomeer, de andere is het L-isomeer
van een D een L maken (of andersom) : elk chiraal centrum spiegelen
D of L? => Fisher projectie (verticaal = in het blad – horizontaal = uit het blad)
o koolstofketen verticaal
o CHO vanboven
o chirale centra verst van carbonylgroep => OH links (L) of rechts (D)
Ringstructuur :
meeste monosacchariden hebben een ringstructuur
ringvorming :
o aldehyde + alcohol vormt een hemiacetaal
o keton + alcohol vormt een hemiketaal
nieuw chiraal centrum gevormd !
o dit is het anomere koolstofatoom / anomere centrum
o isomeren van monosacchariden die enkel verschillen in configuratie rond het anomere C-atoom
α of β ?
bepaald door positie OH op anomeer C-atoom tov de
functionele groep die ligt op de anomeer referentie atoom
(plaats waar CH²OH staat, altijd vanboven)
alfa = OH aan andere kant
beta = OH aan dezelfde kant
mutarotatie = conversie van alfa naar beta en omgekeerd
vorming :
o haworth-projectie = tekenvorm van ringen
o 6C s = pyranose
o 5C s = furanose
o CH2OH tekenen we links vanboven
o O rechts vanboven (of in het midden bij furanose)
o anomere C rechts opzij
, meest voorkomend in de natuur :
o hexosen
o D-suikers
o D-glucose / druivensuiker : 1/3 alfa – 2/3 beta (specifiek 1/3 voor glucose, altijd anders bij anderen)
ook een klein deel van glucose in de lineaire vorm
reduceren
o monosachariden zijn altijd reducerend (doordat de ring open gaat naar de lineaire vorm)
o carbonylgroep kan geoxideerd worden (COH is vrij) carboxylgroep –COOH vormen
Disysacchariden
= 2 ketens van monosacchariden
bv. oligosacchariden (betekent een aantal sacchariden)
Polysacchariden
= meer dan 20 monosaccharide units
= glycanen
O ders heid op asis a …
type monosaccharide :
o homopolysacchariden : 1 type
o heteropolysacchariden : 2 of meer typen
ketenlente
type van glycosidische binding
mate van vertakking
Functies van homopolysacchariden :
opslag van koolhydraten (brandstof)
o zetmeel (bestaat uit amylose & amylopectine)
amylose
lineair onvertakt
D-glucose
α 1-4 ketens (poly-maltose)
amylopectine
groot molecule
sterk vertakt
D-glucose
α 1-4 ketens
α 1-6 vertrakkingen
vertakking elke 24-30 residuen
o glycogeen
vergelijkbaar met amylopectine
groot molecule
sterk vertakt
D-glucose
α 1-4 ketens
α 1-6 vertrakkingen
vertakking elke 8-12 residuen
daardoor veel compacter
geen specifieke weefsel die glycogeen opslaan dus vertakt om makkelijker op te slaan
amylopectine en glycogeen hebben één reducerend uiteinde en veel niet-reducerende uiteinden
=> afbraak gebeurt aan niet-reducerende uiteinden aan vele ketenuiteinden tegelijkertijd
=> snelle vrijgave van energie
, structuurelement in celwand van platen en exoskelet van dieren
o cellulose
vezelachtig, plantaardig materiaal (plantenstengels, boomstammen, katoen)
lineair, onvertakt
β 1-4
type glycosidische binding enige verschil met amylose
veel steviger door waterstofbruggen
onverteerbaar voor de meeste dieren (geen enzymen voor klieven van β1-4)
wel voor termiten en ruminanten door micro-organismen in darm
wel voor houtzwammen door enzymen cellulase
o chitine
exoskelet anthropoden
naast cellulose twee meest voorkomende polysaccharide ter wereld
lineair, onvertakt
β -4
N-acetylglucosamine
Functies van heteropolysacchariden :
extracellulaire ondersteuning voor organismen van alle rijken
o agar
complex mengsel heteropolysacchariden
bevat gemodifieerde galactose-eenheden
component van celwand in sommige dieren
onderdeel: agarose
agar = groeimedium voor bacteriën
agarose = scheiding DNA
Verschil met eiwitten (polymeren en aminozuren) :
DNA – RNA => eiwit :
o welbepaalde samenstelling en lengte
o welbepaald moleculair gewicht
o gebaseerd op template
geen template voor polysacchariden en dus ook geen voor bepaalde lengte of grootte
H3 : Aminozuren
bouwstenen eiwitten
meest voorkomende biologische macromolecule
eiwitten uiterst divers in structuur en functie, maar toch slecht opgebouwd uit 20 aminozuren
o covalent gebonden tot lineaire structuur
o gebaseerd op DNA-sequentie
bv. luciferase – hemoglobine – keratine
Veel verschillende functies :
enzymen spinnenwebben
hormonen hoorn en haar
antilichamen natuurlijke antibiotisa
veren paddenstoelengif
ooglens ….
spiervezels
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur StudentDiergeneeskunde. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
67474 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans