Dit document omvat alle uitgeschreven doelstelling voor het vak microbiologie, op deze manier is de essentie en eigenlijk alles wat te kennen is al uitgeschreven
DOELSTELLINGEN
TOEGEPASTE MICROBIOLOGIE (Theorie) / MICROBIOLOGIE II
Inleiding
(Herhaling: classificatie, groeivoorwaarden, metabolisme, structuur)
De student heeft notie van de manier waarop (micro-)organismen ingedeeld
worden, en kan de grote lijnen daarvan zelf weergeven. De student heeft notie
van (de namen van) de belangrijkste (groepen) micro-organismen.
Eukaryoten
- 4 rijken: planten, dieren, fungi, protisten
- Belangrijk eukaryote groep = fungi belangrijke gist (Saccharomyces cerevisiae)
voor maken brood en fermetern suiker tot alcohol
- Fungi ook belangrijk voor afbraakprocessen en veroorzakers van plantenziektes
Archaea
Geen peptidoglycaanlaag in celwand
Worden gevonden onder extreme omgevingsomstandigheden (Extromofielen): Halofielen
(zout), Thermofielen (temperatuur), Acidofielen (pH waarden onder 0)
,Bacteria
Proteobacteria (gramnegatieve staafjes en kokken)
Enterobacteriaceae
Entero-bacteriën vermogen om glucose te fermenteren ( facultatief anaeroob
metabolisme)
Voorbeelden: E.coli: meest bestudeerd en sommige stammen zijn zelf pathogeen
Salmonella: alle stammen zijn pathogeen
Pseudomonas
Ze zijn oxidase positief en hebben een strikt aerobe afbraak
Rhizobium
Het zijn vlinderbloemigen en hebben een N2-fixatie
Agrobacterium
Veroorzaken tumoren (gallen) in planten
Campylobacter
Belangrijke oorzaak van bacteriële diarree (vooral bij kinderen) overgedragen via
besmet voedsel
Grampositieven
Endosporenvormende bacteriën
Bacillus ( aeroob) en Clostridium (anaeroob)
Staphylococcus (aureus)
Kan veel infecties veroorzaken en komt vaak als normale flora van de mens
Listeria (monocytogenes)
Voedselinfecties-psychrotroof (groei bij lage concentraties)
Melkzuurbacteriën
Produceren melkzuur en belangrijkste eindproduct van fermentatie
Lactobacillus, lactococcus, Enterococcus, Streptococcus
Mycoplasma
Hebben geen celwand en worden omhuld door drielaags membraan
, De student kan verschillende begrippen die gebruikt worden om
voedingsvereisten en groeivoorwaarden (zuurstofconcentratie, temperatuur,
wateractiviteit en pH) te beschrijven, uitleggen en gebruiken.
Zuurstofconcentratie:
Strikt aeroob: alleen maar groei in de bovenste laag van de proefbuis (plaats
met meeste zuurstof), kan niet groeien in anaerobe toestand.
Strikt anaeroob: alleen maar groei in de onderste laag van de proefbuis (plaats
met minste zuurstof), kan niet groeien in aerobe toestand.
Facultatief anaeroob: deze bacteriën kunnen zowel aeroob als anaeroob
groeien, ze zullen wel voornamelijk voorkomen in de anaerobe delen van de
bodem.
Aerotolerant aeroob: deze bacteriën komen overal even veel voor.
Micro-aerofiel: zuurstof gehalte onder de 0,2 atm vereist.
Temperatuur:
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur jelmerceuppens. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
