Dit document bevat alles van het vak Biochemie van de huisdieren II (verwerkte powerpoints lesnotities) gegeven door professor Knapen in de 2e Bachelor Diergeneeskunde op Universiteit Antwerpen. Alle belangrijke figuren en afbeeldingen zijn op een overzichtelijke manier bijgevoegd.
Biochemie van de huisdieren I
Inleiding
1. Biochemische reacties
BIO – chemie
leven reproductie + uitvoeren chemische reacties
A B
A B+C
- Bv. sucrose CO2 + H2O
- Eigenlijk staat de pijl hier voor meerdere tussenstapjes, het is dus een
veralgemeende vergelijking
- Het proces gebeurt niet spontaan (in vitro), maar cellulair (in vivo) wel
- In de cel zijn enzymen die de reactie laten doorgaan
A B C D E
intermedaire biomoleculen
2. Enzymen
Enzymen zijn eiwitten
Ze katalyseren biochemische reacties
- Komen zelf ongewijzigd uit het proces
- Verhogen de snelheid van een reactie
- Beïnvloeden het chemisch evenwicht niet
Eenvoudige reactie:
E = enzym
S = substraat
P = product
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 1
,3. Pathways
Pathway = aaneenschakeling van biochemische processen/reacties
Synoniemen:
- Pathway
- Metabole route
- Metabole baan
- Biochemische pathway
- Metabole pathway
Letters: stellen metabole intermediairen/ metabolieten voor
cijfers: stellen enzymen voor
Wat moet je kennen van pathways?
- Namen van de metabole intermediairen/metabolieten
- Namen van de enzymen
- Context
- Eventueel structuren (zie lijstje op BB)
Pathways zijn vaak vertakt
- Regulatie is belangrijk en naar gelang wat de cel nodig heeft
- De regulatie is vaak weefselspecifiek
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 2
,4. Classificatie van pathways
Anabool = biosynthese processen
- eenvoudig complex
- kost energie
katabool = afbraakprocessen
- complex eenvoudig
- energie produceren
anabool en katabool zijn beide metabool
Er zijn 7 soorten pathways (in het energiemetabolisme)
katabolisme anabolisme
koolhydraten Glycolyse Gluconeogenese
Vetten (lipiden) Vetzuuroxidatie Vetzuursynthese
Aminozuren (eiwitten) Ureumcyclus aminozuursynthese
+ CITROENZUURCYCLUS = combinatie van alle vorige
Andere soorten pathways:
- Hormonen
- Neurotransmitters
- Zintuigen
- Celdeling en groei
- Embryonale ontwikkeling
- …
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 3
,Enzymen
1. Inleiding
Sucrose CO2 + H2O
Geen spontane afbraak
lipiden CO2 + H2O
In vitro oxidatie van vetten gaat enkel in extreme situatie:
- Extreme pH
- Hoge temperatuur
- Corrosieve chemicaliën
In vivo oxidatie van vetten:
- Snel
- Binnen nauw pH-bereik
- Binnen nauw temperatuurbereik
- Gecontroleerd!
Sommige enzymen functioneren als eenvoudig eiwit
Andere enzymen hebben een bijkomende chemische component nodig
= Cofactor = bijkomend element dat soms nodig is om reactie te laten doorgaan
= bijkomend mechanisme voor controle van de reactie
Apo-enzym = enzym + substraat
Holo-enzym = enzym + substraat + cofactor
apo-enzym + cofactor = holo-enzym
Soorten cofactoren
1) Metaalion
2) Co-enzym
- Grote organische structuur
- Vaak vitaminederivaten
3) Prosthetische groep
- Grote organische structuur
- Permanent covalent (sterk) gebonden aan eiwit
Naamgeving enzymen
- Vaak het suffix –ase
- Woord of woorden die de activiteit beschrijven
- Naar de ontdekkers
- Grieks of Latijn
2. Werkingsmechanisme van enzymen
= katalytische site
= plaats waarom substraat bindt
Enzymen zijn katalysatoren
- Verhogen de snelheid van de reactie
- Beïnvloeden het chemisch evenwicht niet
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 4
, Reacties beschrijven in termen van vrije energie (G)
Standaard vrije energie:
- In de chemie
ΔG°
Temperatuur 298K
Partiële gasdruk van de gassen 1 atm
Concentratie opgeloste stoffen 1M
- In de biochemie
ΔG’°
Temperatuur 298K
Partiële gasdruk van de gassen 1 atm
Concentratie opgeloste stoffen 1M
[H+] = 10-7 M pH 7
Activatie-energie moet overwonnen worden om S P
Enzymen verlagen de activatie-energie
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 5
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur emilyjanssens255. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €10,39. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
