Voeding en gezondheid
Voeding is een onderdeel van onze manier van leven. Voeding zorgt in Nederland (samen met roken)
voor een mindere gezondheid en voor verschillen in gezondheid. Gezond eten verkleint de kans op
vroeg overlijden, diabetes en hart- en vaatziekten
Wat eet Nederland
Nederland eet en drinkt steeds gezonder: meer plantaardig en minder rood en bewerkt vlees. Steeds
meer frisdranken worden ook light/zero aangeboden en wordt ook steeds meer gedronken.
Schijf van 5
De Schijf van Vijf bestaat uit vijf verschillende vakken: 1) groente en fruit, 2) smeer- en
bereidingsvetten, 3) vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel, 4) brood, graanproducten en
aardappelen en 5) dranken. De Schijf van Vijf is een wetenschappelijk onderbouwd
voorlichtingsmodel van het Voedingscentrum dat laat zien wat de essentie van gezond eten is. De
Schijf van Vijf biedt een optimale combinatie van producten die gezondheidswinst opleveren en die
zorgen voor genoeg energie en alle nodige voedingsstoffen.
Heel weinig mensen volgen de richtlijnen van de schijf van vijf.
Dagelijks twee stuks fruit
Basisschool: 41,8%
Middelbare school: 31,2%
Dagelijks groente
Weinig verschil tussen basisschool en middelbare school. Ouders koken vaak nog voor deze leeftijd
en koken eigenlijk ook vaak wel met groenten
Voeding en gedrag
Jongeren eten sneller chips dan een wortel, omdat ze meer behoefte hebben aan energie
(groeispurt). Hersenen in ontwikkeling zowel cognitief als emotioneel. Ongezonde verleiding kunnen
jongeren moeilijk weerstaan. Hersengebied voor beloning is heel actief bij pubers. Beloningscentrum
is eerder ontwikkeld dan impulsbeheersing. Tevens weloverwogen beslissingen kunnen nemen nog
onderontwikkeld. Jongeren denken dan ook vooral aan beloning korte termijn
De maatschappij is bezig om je continu ongezonde keuzes te laten maken, zo ook in de supermarkt:
- Groente en fruit bij de ingang. Zo begin je gezond en vind je vaak dat er ook wel iets
ongezond tegenover kan staan
- Tegen de klok in: zo ga je langzamer de winkel door en gooi je dus onbewust meer dingen in
je mandje
- Verleiding:
- Laatste kans: snoeprekken bij de kassa.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur evabos225. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.