dit is een korte samenvatting van het vak actualiteit in de argo en biotechnologie gegeven door stef aets aan de hogeschool odisee. het vak omdat 2 delen actualiteit en geschiedenis. actualiteit is elk jaar anders maar het deel over de geschiedenis blijft gelijk. dit document biedt een korte samenv...
1.1 Het Verre Verleden (Begint 10.000 jaar geleden)
Mensen begonnen dieren te domesticeren voor voeding, energie en mobiliteit.
Domesticatie = de historische aanpassing van dieren voor het samenleven met mensen door,
vaak onbewuste, selectie
10.000 jaar geleden radicaal breekpunt in de interactie, we gingen van dier bepaalt wereld
en mens naar mens bepaalt wereld en dier.
In de Middeleeuwen dieren essentieel voor dagelijks leven (2 werelden amper
gescheiden). Weinig wreedheid t.o.v. dieren.
Dieren!!!!! Sinds middeleeuwen voor in achternamen, vlaggen en verhalen.
Ambiguïteit = dubbelzinnigheid of onduidelijkheid, waarbij iets meerdere interpretaties kan
hebben. Jas voor en van hond
Vlees= Belangrijke voedselbron (helft voedseluitgaven)!!!
varkens tot 12de eeuw naar schapen en runderen.
runderen uit andere landen= vlees verhouden moeilijk dus beesten overlaten komen en dan
pas slachten.
1.2 Dieren in Functie van de Akkerbouw
Vanaf de 18e eeuw werden dieren steeds belangrijker in de akkerbouw, met de opkomst van
gewassen zoals aardappelen.
Vlees wordt beperkt houdbaarheid + kostprijs
De rol van dieren evolueerde van trekkracht en mestvoorziening, consumptie en
economische waarde spaarvarken.
, 1.3 De Trend Wordt Gezet
1880: landbouwcrisis (! Maatschappelijke veranderingen)
Industrialisatie (minder eigen voedsel voorzien voedsel !betaalbaar zijn! Er is vraag en dus
aanbod nodig= P ) en veranderende voedselbehoeften leidden tot specialisatie en
toegevoegde waarde in de landbouwsector.
Na Burgeroorlog in de VS in 1865 (legers voedsel nodig hadden, leidde dit tot een snelle
ontwikkeling van de landbouw en de aanleg van spoorwegen).
ontwikkelingen resulteerden in een toename van de invoer van graan, wat leidde tot een
sterke daling van de prijzen.
daling van de prijzen, ging nog steeds een groot deel van het gemiddelde Belgische
gezinsbudget (60-75%) naar voedsel (nu 13%).
gevolg crisis Ministerie van Landbouw, de Belgische Boerenbond en het Agronomisch
Instituut opgericht, en gingen staatslandbouwkundigen boeren adviseren.
toegevoegde waarde => tuinbouw boost meer groenten,
fruit en sierteeltproducten
=>veeteelt boost behoefte aan
vlees en vet (-> arbeid).
verandering van het landschap: akkerbouw en graslanden.
1.4 WOI
De Eerste Wereldoorlog voedseltekorten landbouw overschakeling traag + daling van
dierenpopulaties door opeisingen (paarden -> vechten). Leghennen owv. zelfvoorzienend.
1.5 Het Interbellum (Periode tussen WOI en WOII)
Interbellum= periode tussen twee oorlogen=> geremde groei + focus herstel
productiesysteem.
Stamboeken: definiëren wat de ras standaard is en met die standaarden de dieren die daaraan
voldoen daarmee ga je doorkweken, hierdoor krijg je de officiële creatie van rassen. V stamboek =
lintje krijgen= top dieren om te kweken
kleurkwekerijen opgericht om de genetica van dieren te verbeteren en de officiële creatie
van rassen te bevorderen.
Veranderingen systemen; grondgebonden veehouderij, met omheinde of overdekte kippen
en varkens die binnen worden gehouden. Ook broedmachines geïntroduceerd.
leghennenhouderij, met ongeveer 20,4 miljoen hennen in 1929.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur lotte2004vdb. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
