PLANTENVOEDING EN BODEMS
NUTRIËNTEN VOOR PLANTEN
• 60 chemische elementen werden geïdentificeerd in planten
• Fotosynthese is de belangrijkste bron van voeding
> Water (H20) en koolstofdioxide (CO2): C, H, O
• Planten hebben ook nood aan een aantal anorganische moleculen (ionen)
> Macronutriënten, om co – enzyme te laten werken
o (C, H, O)
o P, K, N, S, Ca en Mg
o Meer dan 0.1% (> 1000 mg/kg) van het drooggewicht
> Micronutriënten
o Zn, Cu, B, Cl, Mn, Fe, Mo, Ni
o Deze elementen bereiken slecht kleine concentraties (< 100 mg/kg). Vaak uitgedrukt in ppm
Essentiële elementen
• Definitie essentieel element:
= In afwezigheid van een essentieel element worden symptomen van tekort waargenomen (ook al
kan de plant zijn levenscyclus vervolledigen)
• 17 essentiële elementen in planten
• Nuttige elementen: Al, Co, Na, Se, Si (hangt veel af van plant tot plant aangezien Al bv toxisch is voor
sommige maar andere gebruiken het om insecten mee te bestrijden)
• Macronutriënten:
> Stikstof: belangrijk component voor aminozuren, proteïne, nucleïnezuren
> Kalium: voor osmose, ionische balans en openen van stomata
> Calcium: component van het middellamel => zorgt voor communicatie en stevigheid
> Magnesium: component van chlorofyl molecule
> Fosfor: vorming ATP, ADP, nucleïnezuren en fosfolipiden (membraan)
> Zwavel: component van aminozuren en proteïnes (bepaalt structuur aminozuur door
zwavelbruggen)
• Micronutriënten:
> Ijzer: voor chlorofyl synthese, component van cytochromen
Chlorofyl: proteïne
1
, Hoeveel nutriënten moeten planten krijgen?
• Nutriëntenbehoefte is plant-afhankelijk
Hydroculturen
• Onze serres: rotswol
> Bevat geen nutriënten dus wordt toegediend
> Water en nutriënten tegelijk toegedient = fertigatie
• Hydrocultuur hoort niet tot biologische landbouw, wrm gebruiken:
> Beter controleerbaar
> Ziektes
• Aardbei geteeld op veen op een hoogte
> Tegen schimmels
> Meer lucht => minder vocht
> Makkelijker te plukken
• Sla
> Groeien en verplaatsen naar achteren en nieuwe plantjes
=> meerdere cycli per seizoen
Meerlagenteelt
• Slecht (werkt niet voor sla…)
> De productie is te duur voor het product
o Door LED lamp
o Door optimale hygiëne
Samenwerking bedrijven voor ecologische productie
• Tomatenserres vangen regenwater op
> Water gebruikt om bassins van Omegabaars mee te vullen
• Tomatenserres produceren warmte
> Warmte gebruikt om vissenwater van Omegabaars op te warmen
• Visvoer is plantaardig (bestaat uit lokaal geteelde granen, zaden)
• Vissen produceren afvalwater
> Wordt gezuiverd in rietvelden
• Vissen produceren mest
> Bemesting tomaten
2
