Métabolisme du glycogène du galactose et du fructose
Monosaccharides courants (Répétition)
● Le glucose, le galactose, le
mannose, le fructose
o Anomérie du glucose
(configuration
particulière) : le
carbone de fin est
réduit en aldéhyde
Métabolisme du glycogène
Aperçu
● Stockage du glycogène
● constitution (synthèse) du glycogène
● Dégradation du glycogène
● Régulation du métabolisme du glycogène
● Maladies du métabolisme du glycogène
Formation/dégradation du glycogène:
● glucose-6-phosphate et glucose-1-
phosphate
o la glycogénolyse est la
dégradation du glycogène en
glucose
▪ la transformation du glycogène en glucose libère de l’énergie
o la synthèse du glycogène est la transformation du glucose en glycogène afin
de le stocker
▪ pour passer du glucose au glycogène, on utilise de l’ATP 🡪 ainsi on
phosphoryle le glucose
Glycolyse ou synthèse du glycogène ?
● La glucokinase (transforme le glucose en glycogène) a une Km plus élevée pour le
glucose que l'hexokinase. 🡪 l’hexokinase a plus d’affinité pour le glucose que la
, glucokinase, car son Km est plus
petit que celui de la glucokinase.
Cependant Vmax de glucokinase
> hexokinase (car hexo atteint son
max et gluco continue de monter)
o Km est une caractéristique
de l’enzyme : plus Km est
élevé, plus la concentration
de substrat nécessaire à
une activité importante de
l’enzyme doit être élevé
● L'hexokinase a un premier accès
au glucose circulant.
● Glucokinase (foie) : produit de la
G-6-P pour la synthèse du glycogène
🡪 la glucokinase et l’hexokinase permettent de produire du glucose-6-phosphate à partir du
glucose
● Hexokinase (muscle squelettique) : Produit de la G-6-P pour la production d'énergie ;
inhibée par la G-6-P.
Stockage du glycogène
● Pourquoi un polymère ?
o Osmolarité 🡪 nombre de particule osomotiquement actives par L de solution
● Avantages ?
o mobilisation rapide du glucose
o soutient le métabolisme anaérobie
o Les mammifères ne peuvent pas convertir les graisses en glucose
Le glycogène comme réserve d'énergie
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur emitheux. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €7,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
