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samenvatting voeding voor peuters/kleuters - lifecycle
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samenvatting ppt en les
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Inhoudsopgave1. inleiding...................................................................................................................... 2
2. voedingsbehoefte macronutriënten............................................................................2
2.1 energiebehoefte.................................................................................................................................. 2
2.2 eiwitten.............................................................................................................................................. 4
2.3 vetten................................................................................................................................................. 4
2.4 koolhydraten..................................................................................................................................... 5
2.5 voedingsvezels................................................................................................................................... 5
2.6 vocht.................................................................................................................................................. 5
3. voedingsbehoefte vitaminen.......................................................................................5
3.1 vit D.................................................................................................................................................... 5
4. voedingsbehoefte mineralen.......................................................................................6
4.1 Calcium.............................................................................................................................................. 6
4.2 ijzer.................................................................................................................................................... 6
5. overzicht peuter 1-3 jaar.............................................................................................. 6
6. overzicht kleuter 3-6 jaar............................................................................................ 6
7. praktische richtlijnen..................................................................................................7
7.1 voedingsmiddelen.............................................................................................................................. 7
7.2 groeimelk........................................................................................................................................... 8
7.3 praktische aanbevelingen................................................................................................................. 9
7.4 voedingsdriehoek voor kleuters...................................................................................................... 10
7.5 voedingsfouten................................................................................................................................ 10
8. veelvoorkomende problemen....................................................................................11
8.1 peuterdiarree.................................................................................................................................... 11
8.2 tandcariës........................................................................................................................................ 12
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, PEUTER EN KLEUTER
1. INLEIDING
- Peuter: +/- 18 maand tot 3 jaar
- Kleuter: 3-6 jaar
- > 6 jaar : schoolgaand kind
- Voeding minder complex dan zuigelingen
- Bijvoeding vormt eerste aanzet naar volwaardige peutervoeding
- Na zuigelingenperiode: aangepaste volwassenvoeding
- Rond 6 maand: baby accepteert makkelijk nieuw voedsel
- Rond maand 7: eerste kauwbewegingen
- Rond maand 8: fles vervangen door beker
- Vanaf 1 jaar: “mee-eten met de pot”
- Vanaf 15-16 maand: zelf eten
- Gedrag observeren
- Geef voeding een plaats binnen de opvoeding
- Individuele verschillen
- Tot leeftijd 3 jaar: hoofdomtrek als maat voor voedingstoestand
Gemiddelde evolutie
Leeftijd Gemiddelde Gemiddelde G- Groei van
groei/jaar toename/jaar hoofdomtrek/jaar
0-1 jaar 25 cm 6,5 kg 10 cm
1-3 jaar 7 cm 2,5 kg 0,5-1,2 cm
3-6 jaar 7 cm 2,0-2,5 kg 0,5 cm
2. VOEDINGSBEHOEFTE MACRONUTRIËNTEN
2.1 ENERGIEBEHOEFTE
- Hoogst tijdens 0-6 maanden (groei!!)
- Groei neemt af <-> energie lichamelijke act neemt toe => En-behoefte neemt toe
- Vanaf geboorte tt 3 jaar: lichte stijging BMR
- Bepaldende factoren
o Leeftijd
o Geslacht
o Gewicht
o FA
o Opgestapelde energie in weefsels
Eetlust bepaald door
- Groei
- FA
Goede opvolging belangrijk
- Zowel lengte als gewicht
- Via groeicurven of gewicht naar lengte tabellen
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