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Samenvatting - Engels 'Vocabulary unit 4' GO! Onderwijs
Dit document is een samenvatting van 'Vocabulary unit 4', uit het boek 'New Ace 5' voor het vak Engels in het GO! Onderwijs in de doorstroomfinaliteit/ASO.
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Aperçu du contenu
Vocabulary unit 4Vocabulary VERTALING
Food and cooking
confectionery -> suikergoed en gebak
culinary -> culinair (betreft de keuken en/of kookkunst)
a cuisine -> een kookstijl
dairy -> zuivel
a dairy -> een melkerij
diet -> ons dagelijks eten, voedsel
a healthy diet -> gezonde eetgewoonten
a dish -> een gerecht, schaal, schotel
to cook a dish -> een gerecht bereiden
a fibre -> een vezel
(a) flavour -> (een) smaak
herbs and spices -> kruiden en specerijen
an ingredient -> een ingrediënt
nutrition -> voeding, voedingsleer
nutritional -> voedzaam
a packed lunch -> een lunchpakket
pastry -> deeg, gebak
a pastry -> een gebakje
a pie -> een taart
a recipe -> een recept
seafood -> zeevruchten
seasoning -> smaakmaker
a serving / portion -> een portie
to serve -> serveren
this recipe serves four -> dit is een recept voor vier personen
sweet -> zoet
savoury -> hartig
Preparing food
to carve -> voorsnijden
to chop -> hakken
to dress -> overgieten met een saus
to dice -> in blokjes snijden
to garnish -> garneren
to marinade -> marineren
to peel -> schillen
to pour -> gieten
to prep(are) -> klaarmaken
to season -> kruiden
to slice -> in plakjes snijden
to stuff -> opvullen
to toss -> mengelen, husselen
Ways to describe food VERTALING
tasty / flavourful / yummy -> lekker
delicious -> heerlijk
delightful scrumptious -> verrukkelijk
-> om van te watertanden 1
-> flauw
-> samengesteld
-> walgelijk
, mouth-watering
bland
complex
disgusting
distinctive
disagreeable
peculiar
revolting
mushy
spicy
sour
salty
bitter
undercooked
overdone
burnt
rich
decadent
vegetarian
vegan
seasoned
gluten-free
halal
kosher
crispy
healthy
fresh
Cooking methods
to boil
to deep-fry
to fry
to grill
to heat a pan
to poach
to roast
to simmer
to steam
to stir-fry
Kitchen equipment and utensils VERTALING
a frying pan / skillet -> een koekenpan
tongs -> tang
a pasta spoon -> een pastalepel
a ladle -> een pollepel
a skimmer -> een schuimspaan (zeef als lepel)
a whisk -> een garde
-> een rasp 2
-> een timer
-> keukenschaar
-> een pizzasnijder
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