Resume
Samenvatting Menselijke fysiologie - gastrointestinaal systeem
- Cours
- Menselijke Fysiologie
- Établissement
- Vrije Universiteit Brussel (VUB)
Samenvatting gastrointestinaal systeem
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
Menselijke fysiologieBart Roelands
Voorbeeldvragen examen :
SPIJSVERTERINGSSTELSEL/GASTROINTESTINAAL SYSTEEM
Doel : overleven (lichaam heeft E nodig, E halen we uit de voedingsstoffen die we opnemen en verteren)
Vertering = eten (macronutriënten) worden klein gemaakt tot micronutriënten (om opgenomen te worden)
GI systeem :
– 1 lange buis (4,5m)
– extern systeem : in- en uitgang
→ 'altijd' bloodgesteld aan buitenwereld
– Belangrijk : beschermingsfactor !!
Vb : maagzuur gaat veel bacterieën doden !
– klieren in GI systeem : exocriene klieren (naar buitenwereld)
– grote oppervlakt (nodig voor werking zuren/enzymes, absorptie)
– maag : voedsel wordt gemengd (+ maagzuur), verteerd tot
maagbrei
9L innemen per dag :
– drank en voedsel
– lichaamssecreties :
– speeksel
– gal
– maagsecretie
– pancreas secretie..
9L terug verwijderen :
– vooral absorptie (veel in dunne darm, beetje in dikke darm)
– beetje in uitwerpselen
Wat binnenkomt gaat er ook terug uit : balans
,Onderdelen GI systeem:
– mondholte met speekselklieren, tong en tanden
– pharynx met oesophagus / slokdarm
– maag : fundus, corpus, antrum, pylorus met pylorusklep
– dunne darm / small intestine : duodenum (12vingerige),
jejunum (nuchtere), ileum (kronkel)
– dikke darm / large intestine
– rectum
+ pancreas, lever, galblaas
➢ Mondholte
– Speekselklieren (1.5L / dag) = waterige oplossing met enzymen (amylaze belangrijk in afbraak
koolhydraten CHO)
→ voedsel vervochtige om vertering te vergemakkelijken
→ start chemische afbraak voedsel
– Tong en tanden → mechanische afbraak + voelen van voedsel (smaak + temperatuursensoren)
Klieren : zorgen voor speeksel
3 verschillende speekselklieren :
– oorspeekselklier (vocht en enzymes)
– sublinguale klier (mucus)
– submandibulaire klier (mengeling 2)
➢ Pharynx en esophagus
Phanrynx : doorgeven + betrekking bij slikreflex
Esophagus (slokdarm) :
– transport voedsel van mondholte naar maag
– bestaat uit skeletaal spierweefsel en laatste 2/3 uit gladspierweefsel
– 2 sphincters (boven en onder → zodat maagzuur niet terug naar boven komt)
Het slikreflex
1. Tong duwt voedsel naar achter tegen zacht verhemelte → slikreflex activeren
2. Epiglottis legt zich plat = luchtpijp wordt afgesloten, bovenste sphincter slokdarm moet ontspannen
3. Gebeurt via peristaltische beweging (net na bolus trekt het spierweefsel samen) → bolus voortduwen +
hulp van de zwaartekracht
, ➢ Maag
– Tijdelijke opslag (max 2L) van voedsel
– Mechanische afbraak : kneden/mixen voedsel
– Chemische afbraak : (maag)zuur + enzymes
– Productie van intrinsieke factor (belangrijk voor
absorptie van vitamine B12) → B12 kan enkel
geabsorbeerd worden in dunne darm als het
gekoppeld is aan intrinsieke factor
– Chyme = maagbrei
– Bescherming
Rugae = ribbels binnenwand maag
Belangrijk omdat ze de oppervlakte drastisch vergroten + laten toe dat maag een beetje uitzet !
4 grote delen :
1. Mucosa (binnenste deel)
Maagklieren = grote openingen gemaakt door rugae
Delen :
– Eencellige epitheelwand
– Lamina propria (zachte gele BWlaag dat alles vasthoudt)
– Capilarisatie + lymfevaten talrijk aanwezig
– Muscularis mucosa (dun laagje spier, die mucosa afsluit)
2. Submucosa (bw laag) :
– grotere arterien en venen
– submucosale plexus (gaat hele mucosa aansturen)
3. Muscularis externa (spierlaag) :
– oblique / schuine spieren (kneed effect)
– circulaire spieren (verkleinen – vergroten maag)
– longitudinale spieren (beweging bijsturen, verkorten – verlangen)
+ myenterische plexus (tussen spieren)
4. Serrosa (bwlaag) :
→ verbinding met buikvlies/peritoneum
→ typische examenvraag
pH in de maag = +- 2 → ook zeer gevaarlijk voor
epitheelcellen van de maagwand !
Oplossing → zorgen voor mucuslaag/slijmlaag
(zodat maagzuur niet in contact komt met cellen)
+ bicarbonaat loslaten (buffer voor zuur dat eventueel toch doorkomt bufferen)
– Maagsap in lumen van laag : pH2
– Aan randen van laag / celoppervlakte : neutrale pH 7
→ geen zuur milieu op maagwand
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur justinech. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €10,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
80364 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans