Resume
Samenvatting Sportvoeding raf van dyck
- Établissement
- Universiteit Gent (UGent)
ALLES VAN SPORTVOEDING (powerpoint wat verteld in de les)
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
Sportvoeding: voedingsondersteuning en revalidatie Raf van Dyck 26/04/2018A) WAT IS SPORTVOEDING/REVALIDATIEVOEDING
- Streven naar continue voedingsinname aangepast aan de behoefte
o Het feit dat je continu gaat eten (gezond of ongezond) geeft effect
Nature/nurture
- 2 zaken die heel belangrijk zijn: de constante prikkels het is altijd een proces
o Voeding (input = nurture)
o Beweging/training (input = nurture)
- Het is belangrijk dat je die tijd goed gebruikt: het proces is heel belangrijk
- Op het proces lever je input
- Als je het goed doet na 10 jaar, dan heb je veel spieren aangemaakt
- Als je het niet goed doet overgewicht
- Als derde belangrijk: kennis – emoties als je een hele dag les hebt gehad, ga je vaak naar
koeken grijpen, op een feestje ga je altijd iets eten of drinken
Continu proces met ups en downs
- De meeste mensen hebben het gevoel dat het recht naar boven gaat, maar zeker niet in
topsport
- Je gaat met ups en downs
- Proces is heel belangrijk
Streven naar continuïteit
- Voeding is heel functioneel naar de gezondheid toe en naar prestatie toe
- Nog drie zaken nodig voor sporters (het is meer dan niet ziek zijn)
o Gezondheid:
je moet je fit voelen en sportvoeding helpt je om fit te zijn
Mentaal de goesting hebben om te trainen: goed genoeg voelen, fris zijn
vooral koolhydraten nodig om je goed en fris te voelen (brood, pasta,
aardappelen,…)
om echt happy te worden heb je suikers nodig (snoep, chocolade,…)
Vrienden hebben plezant
o Trainingseffecten – proces
o Prestatie
- DOWN beperken
o Ziekte
o Vermoeidheid
o Weinig zin
o Blessure
o Weinig trainingseffect
- Voorbeeld zwemmers:
o De dagen waarop niet getraind wordt is het eigenlijk het belangrijkst
o Zondag rustdag is belangrijkst om gezond en regelmatig te eten om dan een
volgende week weer goed te kunnen presteren !
Pagina 1 van 19
, - Voeding voor sport en revalidatie
o Hoe kan het voedingspatroon aangepast worden
Aan dagelijks leven en de vereisten van de trainingen
Om gezond te blijven/worden en om de sportieve doelen te behalen?
(om revalidatie te optimaliseren)
B) GEZOND VOEDINGSPATROON GEZONDE
LEVENSSTIJL
Aandacht voor slaap
- Als je te weinig slaapt (5-6u), dan heb je meer honger overdag en kan gaan tot 25% meer
calorie-inname kans op overgewicht is groter als je dit op 20 jaar bekijkt, meer kans op
blessures
- Langer slapen ’s avonds minder hongers avonds minder honger
- Leptine en greline = hormonen die invloed hebben op je honger
o Leptine komt vrij uit je vetweefsel en is hongerstillend
o Greline wordt vrijgezet in de maag en zorgt ervoor dat je meer honger hebt en dat je
meer gaat eten
o Als je weinig slaapt is hoeveelheid greline hoger en leptine lager meer eten
- Voldoende slaap en rust zorgt voor:
o Optimale spierrecuperatie
o Voldoende mentale recup
Geeft maximale loopsnelheid + explosiviteit
o Controle over voeding
Minder honger en impulsief eten controle vet% lichaam
Aandacht voor tandhygiëne
- Tanden poetsen 1-2 x per dag
- 2x per jaar naar de tandarts
- Slechte tanden immuniteit moet veel meer werk daar in steken
- Goede tandhygiëne
o Minder gaatjes en ontstekingen
o Minder kans op ontstekingen en slechtere recuperatie
o Minder kans op ziektes en blessures
- Slecht gebit meer kans op hartinfarcten en diabetes (vooral bij ouderen)
- Hockeyspelers moet een bit in hebben
Aandacht voor emoties rond eten en lichaam
- Moeilijkheden
o Kinderen – jongeren – atleten: ontwikkeling
o Streven naar ideaal gewicht en lichaamsbouw: moeilijk
o Stress door combinatie werk – training – gezin
- Emoties:
o Zelfbeeld en lichaamsbeeld
o Gewicht
Pagina 2 van 19
, o Lichaamstevredenheid
o Mogelijkheid tot prestatie:
Vals idee: thin is going to win
> eetproblemen – eetstoornissen
5% is klinisch in de topsport (boulimie en anorexia)
Let op voor atleten die bijtrainen willen afvallen eetprobleem
verdoezelen
Wielrenner valt tijdens prestatie meeste profwielrenners hebben broze
botten dus in de winter moeten ze zeker lopen (belasten), krachttraining
(met eigen lichaamsgewicht of extra de botten versterken) bot breekt
slecht in verschillende stukken (osteoporose, eten te weinig en te veel
energieverbruik)
Eetproblemen
Eetstoornissen (5%)
- Anorexia
- Boulemie
- Binge eating
Eetproblemen (10-50%)
- Minder uitgesproken vorm van anorexia nervosa
- Minder uitgesproken vorm boulimia nervosa
overmatige focus op voeding en lichaam
voornamelijk bij turners en profwielrenners (bijna tot 80%)
beachvolleybal: je ziet veel van het lichaam en de atleet voelt zich constant bekeken
- CONTINUUM van licht naar zwaar:
o Aangepast eetgedrag en training met gezond voedingspatroon
o Korte termijn – extreem diëten (<30 kcal/kg vetvrijeM/dag)
o Chronisch diëten – gewichtsschommelingen
o Eating disorders not onderwise specified – EDNOS
Pagina 3 van 19
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur kinesvn. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
80467 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans