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Samenvatting Strategisch Management CEO's
- Cours
- D0S01A
- Établissement
- Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven)
Samenvatting van de CEO's die aanwezig waren in de les.
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Strategisch Management CEO’sLe Pain Quotidien
Inleiding
De presentatie biedt een gedetailleerd overzicht van de evolutie van Le Pain Quotidien, met
een nadruk op de periode van 2017 tot 2026. De focus ligt op historische prestaties,
uitdagingen, transformatie, en toekomstige strategieën.
Historische Prestaties en Uitdagingen (2017-2019)
Le Pain Quotidien kende tot 2017 een aanzienlijke groei door de uitbreiding van eigen
winkels en franchisemodellen in opkomende gebieden. De groep opende wereldwijd 183
restaurants en behaalde een consistente EBITDA-marge van ongeveer 9% . In 2016/2017
bereikte het bedrijf zijn hoogtepunt door een efficiënte managementorganisatie en sterke
economische modellen in verschillende regio's.
2020: Een Keerpunt
In 2020 zorgde de COVID-19-pandemie voor een grote uitdaging, wat leidde tot een
heroverweging van de bedrijfsstrategieën. Het bedrijf begon met het implementeren van
e-commerce, levering, en click & collect diensten om de veranderende
marktomstandigheden het hoofd te bieden .
Wereldwijde Transformatie en Hefboomwerking (2021-2023)
Tijdens deze periode heeft Le Pain Quotidien zich gericht op wereldwijde transformatie door:
● Herstructurering en sluiting van verlieslatende winkels.
● Verhoogde investeringen in lokale marketing en de verbetering van de prijsperceptie.
● Innovaties in het menu, zoals de introductie van nieuwe producten zoals zuurdesem
flatbread .
Consolidatie en Voorbereiding (2024-2026)
De strategie voor de komende jaren omvat:
● Verdere wereldwijde expansie via franchising.
● Diversificatie van formats en modellen, zoals food trucks en kiosken.
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