Resume
Samenvatting Rassenleer rund
- Cours
- Rassenleer
- Établissement
- Universiteit Gent (UGent)
Samenvatting rassenleer rund.
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
PPT 11: HERKOMST EN GEBRUIK RUNDHerkomst en gebruik rund
Familie Bovidae (holhoornigen)
o onderfamilie Bovinae (runderachtigen) waaronder ook buffel, yak, bizon, bultrun,
antilopen…
Oeros of aurochs
= Bos primigenius primigenius
- Europa, Midden-Oosten, Noord-Afrika
- horens tot 80 cm
- stieren: 180-200 cm
- koeien iets kleiner
- reconstructie
o Heckrunderen (te klein, geen knik in horens, staat te laag op de poten, te
warrig behaar)
o Taurusrund
2 x domesticatie rund
- Midden-Oosten: vruchtbare halve maan
o Bos taurus (gewone rund)
- Indusvallei tijdens agrarische revolutie
o Bos indicus (zebu)
spreidingsbewegingen rund
1. Korthoornige zebu’s
- thoracocervicale bulten, groot huidoppervlak, flaporen / hangoren, cossum, groot
preputsium
- Indië Oost-Afrika
- goed bestand tegen hitte, gebruikt lichaamsoppervlakten om hitte af te geven
2. langhoornige Hamitische runderen (Sanga’s)
- matige schoftverhevenheid
- migreren naar Centraal-Afrika
- voorlopers van Ankole of Watusirund
3. Korthoornige runderen
- Noord-Afrika West-Europa: latere rassen zoals Jersey, zwartbont, shorthorn
- Noord-Afrika Golf van Guinea: resistens tegne slaapziekte (N’Dama, Baoulé)
4. Zuid-Oost Europa
- wilde oeros hoogbenig en laatrijp
5. Centraal-Europa
- turf- en paalrunderen rond Alpenmeren als verkleinde vorm oeros
Waarom rundveehouderij?
- dierlijke trekkracht
- statussymbool
o aantal runderen kan ‘rijkdom’ tonen
- godsdienstie betekenis
o Indië: koe heilig voor hindoes
o runderoverbevolking in Indië, Bangladesh, Ethiopië, Soedan…
- vechten
o stierenvechten in Spanje, Portugal, Zuid-Frankrijk, Japan, sommige
Zuidamerikaanse landen
o meer proteststemmen om het af te schaffen
1
, o minder populair: 1 op 10 Spanjaarden woont het nog bij
- vleesvee
o extensieve vleesveeteelt in Noord- en Zuid-Amerika, Australië, Frankrijk en
Ierland
- melkvee
o intensieve melkveehouderij in veel West-Europese landen en in NO- USA
en Ontario, Canada
Koe in een notendop
- herkauwer – 4 magen
- evenhoevig: 2 grote klauwen en 2 bijklauwen
- graseter
- kalf: tot 6 maandag
- vaars: koe die nog niet gekalfd heeft (1ste kalf op 24 maanden)
o kan dus ook geen melk geven
- vleesvee op 2j geslacht
- melkkoe ongeveer op 5j afgevoerd (na 3 lactaties)
o vroeg: vruchtbaarheidsproblemen, problemen met klauwen, mastitis…
- bejaard 20+
Big Bertha
2 records in Guinness World Records:
- oudste koe: 48j en 9 maanden
- volledige leven kalveren: 39 kalven
Hoeveel produceert een runderras?
- productiecapaciteit per dier: hoe > productiepeil opgedreven is door selectie,
hoe < dieren nodig
- westerse landen: gespecialiseerde rassen
o gespecialiseerd melkvee
o gespecialiseerd vleesvee tot dikbillen
- dubbeldoeltype: zowel melk- als vleesproductie, kan melktypisch of vleestypisch
zijn
Melkproductieparameters-selectie
- kg melk: hoeveel melk koe produceert in eerste 305 dagen van lactatie
- totale lactatie: 10-13,5 maand
- lactatiecyclus 1 jaar: 305 dagen melk, 60 dagen droogstand
- hoogste productie: 4de tot en met 6de
- gemiddelde totale productie bij gespecialiseerde Holstein Friesian: 8000 kg melk
tot 10 000 kg melk
- piekproductie van 55 L melk per dag
Melkproductieregistratie (MPR)
Melkcontrole
- melksamenstelling
o vetgehalte: 4,3 %
o eiwitgehalte: 3,4 %
- kg melkeiwit per koe lactatie (kg melk x % melkeiwit)
- kg melkvet per koe lactatie (kg melk x % melkvet)
- kg melkeiwit + melkvet per lactatie: gemiddeld 330 kg eiwit en 410 kg vet
Vleesproductie-eigenschappen
- groei of dagelijkse gewichtstoename: groei best tussen 2 en 2 maand; min 1
kg/dag
- voederconversie = hoeveel kg voer nodig voor 1 kg vleesaanzet
2
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur emmamnht. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €7,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
56326 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans