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Samenvatting biologie voor het toelatingsexamen
- Établissement
- Toelatingsexamen ART En TANDARTS Biologie
Uitgebreide samenvatting biologie voor het ingangsexamen met enkel te kennen leerstof.
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Moleculaire bouw en functie van lipidenInleiding
Lipiden die terug te vinden zijn in ons lichaam:
❖ Triglyceriden
❖ Fosfolipiden
❖ Steroïden
Eigenschappen:
❖ Geen polymeren
❖ Hydrofoob of amfipatisch (= zowel hydrofoob als hydrofiel deeltje)
❖ Weinig of niet oplosbaar in water
❖ Bestaat uit C, H, O, P en N
Triglyceriden
= 1 molecule glycerol (met aan de C’s een hydroxylgroep) + 3 molecule vetzuren
Verzadigde vetzuur: - rechtlijnig
- dubbele bindingen
Onverzadigde vetzuren: - hoekig
- dubbele bindingen
De drie hydroxylgroepen van de triglyceride molecule is telkens ver-
esterd met een carboxylgroep van een vetzuur.
Eigenschappen:
❖ Energie-opslag
❖ Isolatie (onderhuids vetweefsel)
❖ Bescherming (schokken)
❖ Talg (voor soepele huid)
1
, Fosfolipiden
1 hydroxylgroep is veresterd met een fosfaatgroep die ver-
schillende restgroepen hangen. 2 hydroxylgroepen veresterd
met vetzuren.
Eigenschappen:
❖ Amfipatische molecule
❖ Bouwstenen voor biomembranen
In een waterige oplossing in welbepaalde conc. → Spontaan
vorming van dubbellaag (biomembranen)
Hydrofiel hoofdje steekt uit in de waterige omgeving in of buiten
de cel, staart naar elkaar gericht.
Steroïden
Typische basisstructuur nl. drie 6-ringen en één 5-ring.
Een van een belangrijke steroïde is cholesterol
Eigenschappen:
❖ Amfipatische molecule
❖ In celmembraan
Vanuit cholesterol aanmaak belangrijke
Geslachtshormonen:
❖ Oestrogeen
❖ Progesteron
❖ Testosteron
Bijnierschorshormonen:
❖ Cortison
❖ Cortisol
❖ Aldosteron
- Vit D
- Galzuren
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