In het document vind je een complete samenvatting van hoofdstuk 1 scheikunde vwo 4 (Chemie Overal). Per paragraaf staat alles wat je moet weten overzichtelijk voor je opgeschreven.
§1.2 Zuivere stoffen en mengsels
Er bestaan tientallen miljoenen soorten verschillende stoffen.
Een zuivere stof: bestaat uit 1 soort bouwstenen, meestal moleculen.
Elementen: zijn stoffen waarvan de bouwstenen bestaan uit 1 atoomsoort.
Verbindingen: zijn stoffen waarvan de bouwstenen bestaan uit 2 of meer verschillende
atoomsoorten.
Mengsel: bestaat uit 2 of meer stoffen, dus ook uit 2 of meer bouwstenen.
Een zuivere stof heeft een smeltpunt en een kookpunt.
Een mengsel heeft een smelttraject en een kooktraject.
3 soorten mengsels:
- Een oplossing is een mengsel van vloeistoffen of van een vaste stof die tot aan
de bouwstenen zijn gemengd → (altijd helder en doorzichtig en kan
kleurloos of gekleurd zijn).
- Een suspensie is een mengsel van een vaste stof en een vloeistof, waarbij de
vaste stof niet is opgelost, maar zweeft in de vorm van kleine korreltjes is
de vloeistof → (altijd troebel en ondoorzichtig en kan wit of gekleurd zijn).
- Een emulsie is een mengsel van 2 vloeistoffen, die eigenlijk niet goed mengbaar
zijn, omdat kleine druppeltje van de ene vloeistof in de andere vloeistof
zweven → (altijd troebel en kan wit of gekleurd zijn).
Hydrofiel = stoffen die goed of redelijk mengen met water.
Hydrofoob = stoffen die slecht of niet mengen met water.
Een emulsie zal vrij snel weer ontmengen. Met een hulpstof, een emulgator, kun je
ervoor zorgen dat een emulsie niet ontmengt. Een emulgator heeft een vrij lange ‘staart’
die bestaat uit C- en H-atomen en een kleine ‘kop’ waarin O-atomen voorkomen. De
staart is hydrofoob en de kop hydrofiel.
§1.3 Scheidingsmethoden
Wil je maar 1 stof uit een reactiemengsel hebben, dan moet je het mengsel scheiden.
Na afloop heb je dan de zuivere stoffen in handen waaruit het mengsel bestond.
De stoffen veranderen niet bij het scheiden en dus ook de moleculen niet.
Suspensies kun je scheiden door:
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur danaemirthe. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
