Samenvatting Hoe ziet de voedselketen van Nederland er in de toekomst uit
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Cours
Nederland voedselparadijs Barbara Baarsma
Établissement
Nederland Voedselparadijs Barbara Baarsma
De samenvatting Voedselparadijs van Barabara Boaarsma neemt je mee in de huidige problemen van de voedselketens en hoe die er in de toekomst uit moeten gaan zien.
Nederlands voedselparadijs
Auteur: Barbara Baarsma
Presentatie: Michel Hagenus
, Voorwoord
• We gaan op reis van Brazilië naar Amsterdam Nieuw-West
• Geeft aan dat regionale voedselketens een aanvulling zijn op huidige voedsel-systeem
• Het voedsel-systeem heeft lange voedselketens met grenzen aan
• Ecologie
• Economie
• Maatschappij
• Corona heeft bewezen dat korte voedselketens werken
• Bij gebrek gingen mensen de producten vanuit de omgeving aanschaffen
• Boerderijwinkel
• Om korte ketens te stimuleren is een systeemverandering nodig
• Van Nooit meer honger na de WOII met
• Innovatie en productie koploper
• Een opwarming van de aarde
• Ten koste van de bio-diversiteit
• Naar kringlooplandbouw met
• Korte ketens
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