Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien
logo-home
Frequently Asked Questions About Mycotoxins in Grains and Feeds – And Their Answers €14,20   Ajouter au panier

Examen

Frequently Asked Questions About Mycotoxins in Grains and Feeds – And Their Answers

 3 vues  0 fois vendu
  • Cours
  • Mycotoxins in Grains and Feeds
  • Établissement
  • Mycotoxins In Grains And Feeds

؟ مایكو Myco معناھا الفطریات توكسین Toxin معناھا سم ھي منتجات فطریة سامة للإنسان و الحیوان و ، ھي مركبات تنتج على الحبوب أثناء الحصاد أو الخزن ولكنھا مقترنة بفطریا...

[Montrer plus]

Aperçu 3 sur 19  pages

  • 10 août 2024
  • 19
  • 2024/2025
  • Examen
  • Questions et réponses
  • Mycotoxins in Grains and Feeds
  • Mycotoxins in Grains and Feeds
avatar-seller
‫أﺳﺋﻠﺔ ﺷﺎﺋﻌﺔ ﺣول اﻟﻣﺎﯾﻛوﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت ﻓﻲ اﻟﺣﺑوب واﻷﻋﻼف وأﺟوﺑﺗﮭﺎ‬

‫‪Frequently Asked Questions About Mycotoxins in Grains and‬‬
‫‪Feeds – And Their Answers‬‬




‫أ‪ .‬د‪ .‬ﻣﺣﻣد ﯾوﻧس ﺣرب‬

‫ﻗﺳم اﻹﻧﺗﺎج اﻟﺣﯾواﻧﻲ‬

‫ﻛﻠﯾﺔ اﻟزراﻋﺔ – اﻟﺟﺎﻣﻌﺔ اﻷردﻧﯾﺔ‬

, ‫أﺳﺋﻠﺔ ﺣول اﻟﻣﺎﯾﻛوﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت )اﻟﺳﻣﯾﺎت اﻟﻔطرﯾﺔ(‬



‫‪ .١‬ﻣﺎ ھﻲ اﻟﻣﺎﯾﻛوﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت ؟‬


‫ﻣﺎﯾﻛو ‪ Myco‬ﻣﻌﻧﺎھﺎ اﻟﻔطرﯾﺎت‬
‫ﺗوﻛﺳﯾن ‪ Toxin‬ﻣﻌﻧﺎھﺎ ﺳم‬


‫ھﻲ ﻣﻧﺗﺟﺎت ﻓطرﯾﺔ ﺳﺎﻣﺔ ﻟﻺﻧﺳﺎن واﻟﺣﯾوان‪ ،‬وھﻲ ﻣرﻛﺑﺎت ﺗﻧﺗﺞ ﻋﻠﻰ اﻟﺣﺑوب أﺛﻧﺎء اﻟﺣﺻﺎد أو اﻟﺧزن‬
‫وﻟﻛﻧﮭﺎ ﻣﻘﺗرﻧﺔ ﺑﻔطرﯾﺎت ﻧﻣت ﻋﻠﻰ اﻟﻣﺣﺎﺻﯾل ﻗﺑل اﻟﺣﺻﺎد‪.‬‬


‫‪ .٢‬ﻣﺎ ھﻲ أھم اﻟﻣﺎﯾﻛوﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت اﻟﺗﻲ ﺗﮭﻣﻧﺎ؟‬


‫أھم اﻟﻣﺎﯾﻛوﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت اﻟﻌﻠﻔﯾﺔ ھﻲ ‪:‬‬
‫اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾن‬
‫اﻟﻔﯾوﻣوﻧﺳﯾن‬
‫اﻟزﯾراﻟوﻧﯾن‬
‫اﻟﻔوﻣﯾﺗوﻛﺳﯾن وﺗدﻋﻰ أﯾﺿﺎ ً )اﻟدي أوﻛﺳﻲ ﻧﯾﻔﺎﻟﯾﻧول أو دون(‬


‫وھذه اﻟﺳﻣﯾﺎت ﻋﺎدة ﻣرﺗﺑطﺔ ﺑﻛوز اﻟذرة وﺗدﻋﻰ ﻋﻔن ﻛوز اﻟذرة )‪ (corn ear mold‬أو ﻓطرﯾﺎت ﻛوز‬
‫اﻟذرة )‪.(corn ear rot fungi‬‬




‫‪1‬‬

, ‫إن أھم ﺳﻣوم اﻟﻔطرﯾﺎت اﻟﻌﻠﻔﯾﺔ ھﻲ اﻟﺗﺎﻟﯾﺔ ‪:‬‬


‫أ‪ .‬اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت‪:‬‬


‫ﺗﻧﺗﺞ ﻣن اﻟﻔطر اﻟﻣدﻋو اﺳﺑرﺟﻠس ﻓﻠﯾﻔس ‪ Aspergillus flavus‬وﺗﻌﺗﺑر ھذه اﻟﺳﻣوم ﻣن أﻛﺛر اﻟﺳﻣوم‬
‫ﺳﺑﺑﺎ ً ﻟﻠﺳرطﺎﻧﺎت ﺣﯾث أن ﺳﻣﯾﺗﮭﺎ ﻗد ﺗﻛون ﻓﻲ ﺣدود ‪ ١.٢‬ﺟزء ﺑﺎﻟﺑﻠﯾون وﯾﻌﺗﺑر اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾن ب‪ ١‬ﻣن‬
‫أﻛﺛرھﺎ اﻧﺗﺷﺎرا ً وﯾﻌطﻲ ھذا اﻟﻣﻠوث ‪ B1‬ﻟوﻧﺎ ً أزرﻗﺎ ً ﺗﺣت اﻷﺷﻌﺔ ﻓوق اﻟﺑﻧﻔﺳﺟﯾﺔ‪ .‬إنھذا اﻟﻣؤﺷر دﻟﯾﻼ ً ﻋﻠﻰ‬
‫وﺟود اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت وﻟﻛن ذﻟك ﯾﻘﺗﺿﻲ أﯾﺿﺎ ً إﺟراء ﻣزﯾد ﻣن اﻟﺗﺣﺎﻟﯾل ﻟﻠﺗﺄﻛد ﻣن ﻧوع اﻟﻣﻠوث )اﻟﺳم(‬
‫وﺗرﻛﯾزه‪.‬‬
‫ﯾﺗواﺟد ھذا اﻟﻔطر ﻓﻲ ﻣﻌظم اﻟﺣﺑوب وﺧﺎﺻﺔ اﻟذرة اﻟﺻﻔراء واﻟﺑﯾﺿﺎء وﻟﻌﻣوم اﻟﻔطرﯾﺎت ﻓﺈن ﻧﻣوه‬
‫ﯾﻛون ﺿﻌﯾﻔﺎ ً ﻋﻧدﻣﺎ ﺗﻛون رطوﺑﺔ اﻟﺑذور أﻗل ﻣن ‪.%١٥‬‬
‫ﺗؤﺛر اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﻛﺑد وﺗﻘوم ﺑﺈﺗﻼف أﺟزاء ﻣﻧﮭﺎ ﺣﯾث ﺗﺑدأ وظﺎﺋف اﻟﻛﺑد ﺑﺎﻻﻧﺧﻔﺎض ﻣؤدﯾﺔ إﻟﻰ‬
‫اﻧﺧﻔﺎض ﻓﻲ اﻟﻧﻣو وﻣن ﺛم ﻧﻔوق اﻟﺣﯾوان‪ .‬إن أﺛر اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت ﯾﺗﺳﺎرع ﺑوﺟود ﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت أﺧرى ﻣﺛل ت‪،٢‬‬
‫واﻷﻛراﺗوﻛﺳﯾن وأﺛر ھذه اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت ﯾﺻﺑﺢ أﻗﺳﻰ ﻓﯾﻣﺎ إذا ﻛﺎن ھﻧﺎﻟك ﻧﻘص ﻓﻲ اﻟﺑروﺗﯾن أو ﻓﻲ اﻟﺣﺎﻣض‬
‫اﻷﻣﯾﻧﻲ اﻟﻣﯾﺛﺎﯾوﻧﯾن أو ﻓﯾﻣﺎ اذا ﻛﺎﻧت اﻟﺧﻠطﮫ ﺣدﯾﮫ ﺑﺎﻟراﯾﺑوﻓﻼﻓﯾن وﺣﺎﻣض اﻟﻔوﻟﯾك وﻓﯾﺗﺎﻣﯾن د‪ .٣‬وﻟﯾس ھﻧﺎﻟك‬
‫ﻋﻼج ﻟﻠﻣﺳﻣﯾﺔ ﺑﺎﻟﻣﺎﯾﻛوﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت واﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻣرض ‪ Aflatoxicosis‬وﻟﻛن زﯾﺎدة ﻓﯾﺗﺎﻣﯾن ھـ واﻟﺳﯾﻠﯾﻧﯾوم ﻗد‬
‫ﺗﺧﻔف ﻣن ﺣدة اﻹﺻﺎﺑﺔ وﻗد ﺗؤدي إﻟﻰ اﻟﺷﻔﺎء ﻓﯾﻣﺎ إذا ﺗم ﺣذف اﻟﻣﺎدة اﻟﻣﺗواﺟد ﻓﯾﮭﺎ اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت‪.‬‬
‫ھﻧﺎﻟك طرق ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻟﻣﻧﻊ اﻟﺗﻠوث ﺑﺎﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت وﻟﻛن ھذه اﻟطرق ﻗد ﻻ ﺗﻛون اﻗﺗﺻﺎدﯾﺔ وﺗﺗﻠﺧص ھذه‬
‫اﻟطرق إﻣﺎ ﺑﻣﻌﺎﻣﻠﺔ اﻟﺣﺑوب ﺑﺎﻷﻣوﻧﯾﺎ أو اﻟﮭﻛﺳﯾن أو ھﯾدروﺟﯾن ﺑﯾراوﻛﺳﺎﯾد وﺟﻣﯾﻌﮭﺎ ﺗﺧﻔف ﻣﺳﺗوى‬
‫اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت‪ ،‬ﻛﻣﺎ ﯾﻣﻛن إﺿﺎﻓﺔ ﻣواد أﺧرى ﻟﻠﺣﺑوب ﻟﺗرﺗﺑط اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت ﺑﮭﺎ ﺣﯾث ﯾﻣﻛن اﺿﺎﻓﺔ‬
‫‪ Allumionsilicates‬أو طﯾﻧﺔ اﻟﺑﻧﺗوﻧﺎﯾت ‪ Bentonite‬ﺑﻣﻌدل ‪ ١٥ – ١٠‬ﻛﻐم ﻟﻠطن ﻣﻣﺎ ﯾؤدي إﻟﻰ اﻟﺗﻘﻠﯾل‬
‫ﻣن ﻣﺳﺗوى اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾﻧﺎت ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﺧﻠطﺎت ﻓروج اﻟﻠﺣم أو ﺻﯾﺻﺎن اﻟﺣﺑش وﻟﻛن ﻓﻌﺎﻟﯾﺔ ھذه اﻟﻣواد‬
‫ﻟﯾﺳت ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻟﺑﻘﯾﺔ ﺳﻣوم اﻟﻔطرﯾﺎت اﻷﺧرى ﻏﯾر اﻷﻓﻼﺗوﻛﺳﯾن‪.‬‬




‫‪2‬‬




‫)‪Powered by TCPDF (www.tcpdf.org‬‬

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur TIFFACADEMICS. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

Non, vous n'achetez ce résumé que pour €14,20. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.

Peut-on faire confiance à Stuvia ?

4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)

67163 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours

Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans

Commencez à vendre!
€14,20
  • (0)
  Ajouter