Dit essay onderzoekt de voordelen van een plantaardig dieet als een duurzame en gezonde keuze voor zowel individuen als de planeet. Het belicht de toenemende prevalentie van welvaartsziekten en de druk op de zorgsector door ongezonde levensstijlen. De auteur pleit voor een wereldwijde verschuiving ...
Een plantaardig dieet: duurzaamste en
gezondste keuze
Keuzevak: Interprofessionele Samenwerking, toets 1, Essay
Naam:
Studentnummer:
E-mailadres:
Code: GKO-IPVL-Toets3, Essay
Inleverdatum: 17 juni 2024
Docent:
Aantal woorden: 1964
1
, De introductie
Stel je eens voor: een wereld waarin de keuzes op ons bord niet alleen onze
eigen gezondheid beïnvloeden, maar ook de gezondheid van onze planeet.
Een wereld waarin elke hap die we nemen een positieve impact heeft op het
milieu, waar de natuur wordt geëerd en de toekomst van komende
generaties wordt gewaarborgd.
Een plantaardig dieet toepassen wereldwijd is hier een goed voorbeeld van,
maar hoe maken we dat nou werkelijkheid?
Het probleem
Het is algemeen bekend dat coronaire ziektes, obesitas/overgewicht en
kanker, ook wel de welvaartsziektes, de mensen overnemen. Meer dan de
helft van de mensen uit Europa komen te overlijden ten gevolge van
coronaire ziektes (World Health Organization [WHO], 2021). In 2019 hadden
10 – 14% van de kinderen in Utrecht overgewicht, in sommige wijken was dit
zelfs 31% (Gemeente Utrecht, z.d.). Tijdens het hoorcollege werd verteld dat
tegenwoordig in Utrecht Noordoost al één op de drie kinderen overgewicht
heeft (Jansen, persoonlijke communicatie, 7 mei 2024).
Ook kampt de zorgsector in Nederland met een groeiende werkdruk, vooral
door de slechte levensstijl van veel mensen en het gebrek aan preventieve
maatregelen. Een ongezonde levensstijl draagt bij aan chronische ziekten,
zoals diabetes en coronaire ziekten, wat de werkdruk op de zorgverleners
vergroot. Verpleegkundige & Verzorgenden Nederland [V&VN] (2019)
benadrukt dat de huidige zorgstructuur te weinig ruimte biedt voor
preventie. Door te investeren in voorlichting en het bevorderen van een
gezonde levensstijl, kan de gezondheid van de bevolking verbeteren en de
werkdruk in de zorg afnemen. Een verschuiving naar een preventiegerichte
aanpak is cruciaal om de ziektelast te verminderen en zorgverleners te
ontlasten. oud
En we moeten vooral het milieu met zijn zorgwekkende consequenties niet
vergeten. Als we door blijven gaan met de huidige situatie omtrent voeding-
en leefstijl. Zouden er frequentere en ernstigere extreme
weersomstandigheden plaatsvinden, verlies van biodiversiteit en meer
bedreigingen voor de voedsel- en water verschaffing (Intergovernmental
Panel on Climate Change [IPCC], 2023).
2
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur Kimboberley. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €8,16. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
