Resume
Samenvatting 2. Brandstof voor inspanning
- Cours
- Inspanningsfysiologie
- Établissement
- Vrije Universiteit Brussel (VUB)
Brandstoffen voor de inspanning, inleidend hoofdstuk voor de inspanningsfysiologie. VUB.
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
Brandstof voor inspanningTerminologie
Substraten zijn brandstoffen uit de welke we energie aanmaken onder de vorm van ATP. Deze
substraten zijn koolhydraten, vetten en proteïnen.
Bioenergetica is het proces waarbij substraten worden omgezet in energie, op cellulair niveau
Metabolisme zijn de chemische reactie in het lichaam
Energieverbruik meten
Het energieverbruik kan gemeten worden adhv geproduceerde warmte.
Substraten
De substraten waaruit wij onze energie halen zijn koolhydraten, vetten en proteïnen. De energie
wordt gehaald uit de chemische bindingen in het voedsel die opgeslagen wordt onder de vorm van
een hoge energetische component: ATP. In rust verbruiken we 50% KH en 50% vetten. Bij een korte,
intensieve inspanning verbruiken we eerder KH, bij een langere inspanning verbruiken we zowel KH
als vetten.
Koolhydraten
Alle koolhydraten worden omgezet in glucose. Glucose levert 4,1 kcal/g en is de primaire ATP
substraat voor de spieren en de hersenen. Extra glucose wordt in de lever en de spieren opgeslagen
onder de vorm van glycogen. Deze kan later opnieuw omgezet worden in glucose
indien we ATP nodig hebben.
Vetten
Vetten zijn de meest efficiënte substraten, ze leveren 9,4 kcal / g. Er kan zo’n
70 000 kcal gestockeerd worden in het menselijk lichaam, in tegenstelling tot de
koolhydraten waar er zo’n 2 500kcal glycogeen kan worden opgeslagen. Vetten
zijn de ideale energiesubstraten voor langere intensieve inspanningen. Ze leveren meer ATP, maar
aan een tragere snelheid omdat ze eerst moeten worden afgebroken in FFA (vrije vetzuren) en
glycerol. Het zijn de FFA die worden gebruikt om ATP te vormen.
Proteïnen
Ook zij kunnen tijdens het vasten energie leveren (4,1kcal/g), ze moeten weliswaar eerst omgezet
worden in glucose tijdens de gluconeogenese. Ze kunnen tijdens de lipogenese ook omgezet worden
in FFA.
Cellulair metabolisme
Energielevel controle
Substraat beschikbaarheid
1
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur emiliea. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
48298 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 15 ans