Verzameling van examenvragen van de afgelopen jaren die vaak herhaald worden doorheen de jaren, dus zeker de moeite om te bekijken. Inclusief antwoorden!!! Zowel meerkeuze als open vragen. Bij mijn examen kwamen telkens de hoofdvragen voor in dit document en ook zeker 1/3 van de meerkeuzevragen wor...
Wereldwijd heeft het menselijk voedingspatroon een belangrijke bijdrage in de totale mortaliteit en morbiditeit. Welke van de volgende
voedingsgerelateerde factoren (direct of indirect) hebben de belangrijkste bijdrage?
a) Verhoogde bloeddruk, verhoogde cholesterol waarden, ondervoeding bij kinderen, lage inname groeten en fruit, overgewicht en obesitas
b) Verhoogde bloeddruk, verhoogde cholesterol waarden, ijzer-tekort, zink tekort en vitamine A tekort.
c) Verhoogde cholesterol waarden, ondervoeding bij kinderen, ijzer-tekort, vitamine A tekort, overgewicht en obesitas
d) Verhoogde cholesterol waarden, verhoogde bloeddruk, lage inname groeten en fruit, overgewicht en obesitas bij kinderen
Welk van de volgende factoren heeft de MINSTE invloed op de bio-beschikbaarheid van micronutriënten voor de mens?
a) de pH in het lumen van het colon → micronutriënten worden opgenomen in maag & dunne darm vooral, effect op mineralen (lage pH in MAAG
geeft gedaalde absorptie ijzer)
b) samenstelling van het voedingsmiddel
c) de specifieke micronutriëntenstatus
d) interactie met andere micronutriënten
Welke bewering over marasmus klopt niet?
a) Het is de meest voorkomende vorm van PEM
b) Het leidt tot extreme waisting
c) Je herkent de kinderen door hun opgezwollen buik → kwashiorkor
d) De kinderen worden zeer gevoelig voor infecties
Welke bewering over vit D is JUIST?
a) Vit D deficiëntie leidt tot hypercalciëme → hypoCa
b) Men spreekt van vit D deficiëntie indien 25OH vit D in het bloed < 80 nmol/L → 50 nmol/L
c) Vit D deficiëntie leidt tot een verstoorde mineralisatie van nieuw bot
d) Vit D deficiëntie kan vermeden worden met aangepaste voeding → gedeeltelijk waar, effect van zonlicht
In een gezonde voeding in Vlaanderen is de eiwitkwaliteit een belangrijke parameter. Welk van volgende aminozuren zou bij iemand die een dieet volgt
op basis van een te eenzijdige plantaardige voeding het limiterende aminozuur kunnen zijn?
a) serine
b) threonine
c) beide aminozuren
d) geen van beide aminozuren → limiterende zijn lysine, tryptofaan & methionine
Welke micronutriënt levert bijdrage aan de functie of metabolisme van foliumzuur
a) vit b12
b) …
Welk micronutreint deficientie komt vaak voor bij kinderen met PEM
a) vit A
b) vitB
c) vitC
d) vitD
Welk mineraal zorgt mee voor kristallisatie insuline
a) Fe
b) Zn
c) Cu
d) Mg
Welke vorm van ondervoeding is cachexie (= complex metabool syndroom met onderliggende chronische ziekten & chronische inflammatie)
a) chronische, ziekte gerelateerd met inflam
b) chronisch, ziekte gerelateerd zonder inflam
c) acuut, ziekte gerelateerd met inflam
d) ..
Welk bestanddeel veroorzaakt (immuungem) voedselallergie
a) Kiwi → kruisreacties
b) ei
c) tomaat → specifieke eiwitten geven reactie
Welke van volgende draagt het meest bij tot E verbruik:
a) rustmetabolisme
b) fysieke activiteit
c) thermogenese
d) …
Welke van volgende neemt snelst af bij ouderdom
a) geur
b) spiermassa
c) botdensiteit
Als een kind braakt, kans op
a) isotone dehydratatie waarbij… → verlies van water & elektrolyten in gelijke verhouding, niet typisch voor braken
b) osmotische dehydratatie → geassocieerd met aandoeningen die leiden tot verlies van water door osmose (diarree)
c) hypertone dehydratatie waarbij meer water dan zout verlies → meer water dan zout verlies, verhoogde conc. aan opgeloste stoffen in bloed =
hypertoon
d) hypotone dehydratatie → verlies van meer elektrolyten dan water: langdurige diarree, niet typisch voor braken
1
, 2023-2024
Welke uitspraak over fructose is correct?
a) het wordt volledig omgezet naar glucose → andere metabolieten zoals TG, VLDL,…
b) het wordt in de lever omgezet naar VLDL bovenop een positieve energiebalans
c) het wordt sneller opgenomen dan glucose → trager
Welke adaptatie ondergaat het lichaam in geval van starvation?
a) daling van de sympatisch zenuwstelsel → actief blijven maar activiteit minimaliseren maar geen daling
b) productie van meer thyroid hormonen → stofwisseling liever vertragen bij starvation dus minder productie
c) verhogen van de thermogenese → juist dalen bij starvation om energieverlies te beperken
d) daling van de vetverbranding
Welke bewering over marasmus klopt niet?
a) Het is de meest voorkomende vorm van PEM
b) Het leidt tot extreme waisting
c) Je herkent de kinderen door hun opgezwollen buik → kwashiorkor
d) De kinderen worden zeer gevoelig voor infecties
Welk is het limiteren AZ bij tarwe:
a) Methionine → peulen
b) Lysine → granen zoals tarwe
c) threonine → mais
d) ..
Bij welke van deze hoort niet bij PEM Marasmus?
a) Meest voorkomende vorm
b) Zeer gevoelig aan infectie
c) Extreme waisting
d) Dikke buikje → kwashiorkor
Welke van de volgende mineralen komen voor bij insuline secretie granulen in pancreatische beta cellen voor?
a) Zink
b) Magnesium
c) Se
d) ..
Fructose, welke is juist?
a) Snellere absorptie dan glucose
b) Enige oorzaak van obesitas
c) Wordt opgeslagen onder VLDL
d) Wordt volledig omgezet in glucose
Welke vitamine tekort komt voor bij kinderen die ook leiden aan energie malnutritie?
a) Vitamine A
b) Vitamine B1
c) Vitamine C
d) Vitamine D
Welke van de volgende veroorzaakt een immuun gemedieerde voedselallergie?
a) Tomaat
b) Ei
c) Kiwi
d) Sulfiet
Welke van de volgende heeft een verlagend effect op cholesterol? (twijfelgeval → afhankelijk van prof)
a) Noten → gezonde vetten, die bijdragen aan verlagen cholesterol
b) Havermout → oplosbare vezels die helpen bij verlagen van LDL cholesterol, binden aan galzuren in darmen wat uitscheiding van deze bevordert
& dus ook verlaging van cholesterolniveau
c) Ei → rijk aan cholesterol, niet noodzakelijk significant effect op cholesterolgehalte
d) ..
Welk is het limiterend aminozuur dat voorkomt in Tarwe?
a) Methionine → peulen
b) Lysine → granen zoals tarwe
c) Tryptofaan → mais
Wat is juist met betrekking tot cachexie?
a) Cachexie is een chronische vorm van ondervoeding met inflammatie
b) Cachexie is een acute vorm van ondervoeding met inflammatie
c) Cachexie is een chronische ondervoeding zonder inflammatie
d) Cachexie is een ondervoeding zonder ziekte
Welke van de volgende is geen atherogene vetzuur?
a) Stearinezuur → verzadigd VZ minder atherogeen in vergelijking met andere, minder sterk effect op LDL-cholesterol
b) Palmitinezuur
c) Myristinezuur
d) Laurinezuur
Wanneer er een kindje braakt welke type dehydratatie heeft hij dan?
a) Isotone evenveel zout als water verlies
b) Hypertone meer water dan zout verlies
c) Hypotone meer zout dan water verlies
d) ….
2
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur flowerbiomed. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,63. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
