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Samenvatting Inperking groei
- Cours
- Microbiologie
- Établissement
- UC Leuven-Limburg
Inperking van de microbiële groei
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6 Inperking van de groei -ontsmetting en
sterilisatie
1 Inleiding
Bacteriostatisch: brengen groei tot stilstand
Bactericied: afdodend
Bacteriolytisch: afbraak van bacteriecellen
Afdodingscurve:
De toepasbaarheid van een antimicrobieel middel wordt o.a. bepaald door de snelheid waarmee de
micro-organismen worden gedood.
Voor afsterven micro-org vinden we een exponantiële curve. De activiteit van het antimicrobiële
middel wordt uitgedrukt in D-waarde (decimale reductietijd). Dit is de tijd die nodig is om het #
levensvatbare cellen met een factor 10 te verminderen. ( lineaire curve)
Afsterfsnelheid hangt af van de gebruikte methode (D-waarde), maar volgende zijn ook belangrijk
Concentratie
Temperatuur
Aard
Fysiologische toestand organisme
Milieu (organisch materiaal)
Bij vergelijking v.d. gevoeligheid van verschillende micro-organismen is het gebruikelijk de
gevoeligheid van een bepaald organisme als standaard te nemen (E.coli)
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