geeft inzicht in de inkoop op verschillende niveaus, inkoop in de waardenketen van Porter. Value chain, portermatrix en positionering. goudmijnmatrix en ADM matrix. welke inkooptrajecten er zijn en de rollen erbinnen. ABC-analyse, graljic portfolio. aandachtspunten bij de opzet en uitvoering van he...
HBO trademarketingplan van Elho voor Hornbach beoordeeld met een 7 aan de Haagse Hogeschool voor de studie Commerciële economie
Tout pour ce livre (43)
École, étude et sujet
Avans Hogeschool (Avans)
Ondernemerschap en Retailmanagement
Retailmarketing
Tous les documents sur ce sujet (20)
Vendeur
S'abonner
veervanderjanneke
Aperçu du contenu
HC 1: retail
Inkoop
• Juiste producten
• Van de juiste kwaliteit
• Op de juiste tijd
• En op de juiste plaats
• In de juiste hoeveelheden
• Tegen de juiste prijs (= minimale kosten)
Ontwikkelen van de inkoopfunctie
David Burt:
• Administratieve functie
• Mechanische functie
• Proactieve functie
• Professionele strategische functie
Pagina 21 Professioneel inkopen
visie op de inkoopfunctie
Van Weele (2005):
• Besteloriëntatie
• Commerciële oriëntatie
• Logistieke oriëntatie
• Strategische oriëntatie
Inkoop de niveaus
,Als je kijkt naar sheet 8: in retailorganisaties: vaak merchandise planner die operationele inkoop
verzorgt: bestellen, checken op leverdata etc. Merchandise administration zorgt voor invoer juiste
prijzen, vpe’s (verpakkingseenheden), aanmaak nieuwe artikelen etc.
Tactische en strategische inkoop bij inkoper: afhankelijk van soort organisatie, omvang
productpakket.
Groot verschil met industrie: inkoop is omzetverantwoordelijk, het gaat dus niet alleen om minimale
kosten, maar ook om maximaal resultaat! E.e.a. wordt duidelijk in de waardeketen.
Strategie inkoop
De acht strategische processen voor inkoop- en leveranciersmanagement van Monzcka, Michigan
State University.
In het model is er onderscheid gemaakt tussen acht processen die zich bezig houden met het
verbeteren van de resultaten middels effectief leveranciers-management.
Cyclus die strategische inkoop doorloopt. Deze cyclus geldt voor alle niet retailbedrijven. Voor retail
is inkoop echter een ander gegeven: er wordt geen waarde meer toegevoegd aan het product zelf,
het gaat om het eindproduct. Dat betekent dat de start van de cyclus anders is. Het begint bij het
assortiment: wat moet er gekocht gaan worden? (positionering komt zo aan bod). De make or buy
decision is dan ook een andere vraag: waar kopen we het? Fabrikant in NL, in Europa, een importeur
of worden we zelf importeur? De Kwantum’s, Xenossen, Blokkers van deze wereld halen een groot
deel van de collectie zelf. Maar hoe werkt dat dan? Wanneer besluit je voor het één of het ander?
Dat soort zaken komt in dit blok aan bod.
Verschil tussen inkoop in een industriële omgeving en inkoop in retail wordt o.a. duidelijk door de
waardeketen van Porter te bekijken.
Inkoop in de waardenketen van Porter
, Iedere onderneming heeft dus eigen waardeketen, iedere onderneming voegt waarde toe (productie,
verpakking, transport etc). Maar hoe zit dat nu met die retailer? Product wat hij/zij verkoopt is af,
hoort inkoop dan niet thuis in het primaire proces van de onderneming? En waarin zit de
uiteindelijke waardetoevoeging?
Quix
De waardeketen in retail: primaire activiteiten:
Inkoop-marketing. Binnen inkoopgeoriënteerde organisaties (zie P2) ligt verantwoordelijkheid voor
inkoop en marketing bij de inkoper/cat.mgr./prod.mgr. Afdeling marketing bepaalt op basis van
formule uitgangspunten en in overleg met in- en verkoop folderthema’s e.d. Concrete
productinvulling in folders ligt bij de inkoper.
Goederen komen binnen: inbound (eventueel in bulk ) worden opgeslagen en doorgestuurd naar
winkels (outbound).
I.p.v. inkoop in secundaire activiteiten hebben grote filiaalbedrijven een afdeling
vastgoedvoorziening: huurcontracten winkels, onderhoud, etc.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur veervanderjanneke. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
