Deze samenvatting bevat alle info van de powerpoints en de lessen van het onderdeel fysiologie en telt 30 pagina's inclusief foto's en tekeningen ter verduidelijking
herkomst van water, mineralen en koolstofverbindingen ..................................................................................................... 2
opnemen van water en mineralen ..................................................................................................................................... 2
herkomst van koolstofverbindingen .................................................................................................................................. 5
transport van stoffen ............................................................................................................................................................ 14
transport op niveau van de cel ........................................................................................................................................ 14
transport op niveau van het organisme ........................................................................................................................... 20
wat gebeurt er met de opgenomen en opgebouwde bestanddelen/stofwisseling ........................................................ 24
1
,FYSIOLOGIE
INLEIDING
Voedingsstoffen uit het milieu: water, mineralen, CO2 en O2 ➔
➔ chemische stoffen worden geproduceerd door de plant ➔ milieu
Transportstoffen: gassen, ionen, water, organische verbindingen
HERKOMST VAN WATER, MINERALEN EN KOOLSTOFVERBINDINGEN
OPNEMEN VAN WATER EN MINERALEN
Rol van water in de plant
− Grondstof voor onder andere fotosynthese
− Koelvloeistof
o Intercellulaire ruimten
o Verdamping water vraagt energie (1g H20 vraagt 2160J)
o Handhaven bladtemperatuur bij luchttemperatuur
− Turgordruk in plantenweefsels
− Oplos-en transportmiddel voor
o Ionen (xyleem)
o Organische stof (floëem)
Opnemen van water
− Langs de wortels
o Vertakt
2
, o Soms heel diep
o Wortelharen
➔ Reusachtig groot oppervlak beschikbaar voor wateropname
− Voornamelijk via de wortelharen
− Dmv osmose
− Beschikbaar water in de bodem
o Gravitaiewater in de macroporiën
▪ Vloeit weg oiv zwaartekracht
▪ Slecht beperkt beschikbaar bij voldoende regen of bij irrigatie
▪ Water wordt vervangen door lucht in de poriën
▪ Meer water in de bodem: dikkere band om bodemdeeltjes
• Dikker: plant kan water onttrekken want de verbindingskracht is zwakker
naar buiten toe
• Dichter bij de bodemdeeltjes: sterkere aantrekkingskracht
▪ Meer water dan bodemcapaciteit: door zwaartekracht in de grond getrokken =
veldcapaciteit
o Capillair water in de microporiën (hierin groeit de plant goed)
▪ Na wegvloeien gravitatiewater
▪ Door capillaire krachten tegen de zwaartekracht in (adhesie)
▪ Waterabsorptie omgekeerd evenredig met de diameter van de poriën
▪ Verdwijnt slechts langzaam door evaporatie en opname door de wortels
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