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samenvatting - Celbiologie

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In dit document heb je 30 pagina's aan samenvatting + notities tijdens de les over verschillende hoofdstukken van celbiologie.

Aperçu 4 sur 32  pages

  • 17 janvier 2025
  • 32
  • 2023/2024
  • Resume
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alexiepianet
Hoofdstuk 1: structuur van de biomoleculen


Dia 15:
Koolwaterstof bindt 4 keer meestal met waterstof dat maar 1 keer bindt.
CH4: methaan

C2H6: ethaan

3:propaan

4: butaan

5: pentaan

6: hexaan

7: heptaan

8: octaan

9: nonaan

10: decaan

Deze moleculen kunnen ook voorkomen met een dubbele of een driedubbele binding.
KWS: functionele groepen


Functionele groepen
Functionele groep
methanol
Alcohols R–OH
CH3OH
diethylether
Ethers R–O–R’
CH3CH2-O-CH2CH3
palmitinezuur
Carbonzuren R–COOH
C15H31-COOH
Esters R–COOR’

Ketones R1CO–R2 aceton

Aldehydes RCHO

Amide R-CO-NH2

Amine R-NH2 ethylamine CH3CH2N
20H2

1. Suikers

, Suiker wordt opgeslagen in onze spieren -> wordt omgevormd tot glycogeen.
Enkelvoudige suikers:
 C,H en O (‘koolhydraten’)
 Minstens 2 -OH groepen
 Carbonylgroep




 Tekening niet moeten tekenen!
OH aan de rechterkant D-vorm
OH aan de linkerkant L-vorm




Koolstof met verschillende groepen erop heet een asymmetrisch koolstofatoom -> steriochemische
eigenschappen
In de natuur zijn de meeste suikers de D-vorm
Pentose suikers: met 5 koolstofatomen:
Ribose suiker zit in DNA (desoxyribonucleïnezuur)
Het is een aldose een aldehyde groep
Zuurstof is elektronegatief en bindt graag met een aldehydegroep, koolstof

,Lineair -> cyclisch -> zuurstof gaat reageren met zijn elektronen op een plaats waar koolstof een
dubbele binding heeft -> een waterstof komt vrij en gaat boven aan de O plakken -> wordt een cirkel
gevormd.
Als het een vijfring is dan spreken we van een furanose
En een 6-ring een pyranose
Bij de beta D-ribofurnaose dan is de OH van onder en bij de alfa van boven.
Wanneer een ringstructuur bij een aldehyde aanwezig is dan spreek je van een hemiacetaan
Hexose:




Dit kunnen tekenen!!!!!!!!!

, De waterstof gaat naar boven zodat het een 1 binding wordt en geen dubbele binding.
Zie de twee foto’s hierboven!




Monomeer van zetmeel
Monomeer van cellulose
en glycogeen




Pyranose

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