Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien 4.2 TrustPilot
logo-home
Resume

Samenvatting - Metabolisme en voeding

Note
-
Vendu
3
Pages
243
Publié le
29-03-2025
Écrit en
2024/2025

Samenvatting van Metabolisme, onderdeel van het vak Metabolisme en Voeding.












Oups ! Impossible de charger votre document. Réessayez ou contactez le support.

Infos sur le Document

Publié le
29 mars 2025
Nombre de pages
243
Écrit en
2024/2025
Type
Resume

Aperçu du contenu

GNK- BA1-S2

Metabolisme




Sophie De Ganseman

, Overzicht

5) De homeostases van energiereserves: glucosehomeostase, homeostase van de vetreserve. Waarom een
glucose homeostase; kritische onder-en bovengrenzen; mechanisme van het respecteren van de
Deze e-learnings moet je doornemen Week academiejaar (di 2u "les") PAL sessie die week, telkens op WOENSDAG Wrap-up ofte responsiecollege die week, telkens op VRIJDAG
Inleidende les over examenleerstof, PAL sessies en wrap-up13/02/2024
les
1. Biomoleculen 13/02/2024
2A Wat is metabolisme 13/02/2024 Geen PAL sessie!
2B Stofwisselingsziekten en metaboliet herstel 20/02/2024
3/1 Hormonen en neurotransmitters 20/02/2024
3/2 Peptide hormonen en schildklierhormoon 20/02/2024
3/3 Steroid hormonen 20/02/2024 PAL1 Baby met sufheid, constipatie en achterstand groei* vrij 23-2: bespreking van PAL 1
3/4 Neurotransmitters en adrenaline 27/02/2024
3/5 Lokaal werkende hormoon achtige stoffen 27/02/2024
3/6 Hormonen, flux, voeding, ziektebeelden 27/02/2024
4/1 Energie 27/02/2024 PAL2 Recurrente episoden van hypoglycemie* GEEN wrap-up les op vrij 1-3
4/2 Hoe het lichaam energie uitgeeft 05/03/2024
5/1 De energierekening betalen tijdens vasten 05/03/2024
5/2 Glycogeen metabolisme 05/03/2024
5/3 Gluconeogenese en ketogenese 05/03/2024 PAL3 Energie-uitgave tijdens topsportprestatie* vrij 8-3: PAL 2 en 3
6/1 Pentosefosfaatweg 12/03/2024
6/2 Synthese van vetzuren en cholesterol 12/03/2024
7 Lipidentransport en atherosclerose 12/03/2024 PAL4 GSD1a vrij 15-3: PAL 4
8/1 Afgeleiden van vetzuren en cholesterol 19/03/2024
8/2 Metabole detoxificatie 19/03/2024
9/1 Aminozuurmetabolisme en stikstofeliminatie 19/03/2024 PAL5 Pijn op de borst & gestegen plasma creatinekinase* vrij 22-3: PAL 5
9/2 Van aminozuren afgeleide moleculen 26/03/2024
10/1 Basen en nucleotiden 26/03/2024
10/2 Jicht 26/03/2024
12/1 Diabetes 26/03/2024 PAL6 Man van 50 met buikpijn, anorexie en icterus* vrij 29-3: PAL 6
12/2 Obesitas 16/04/2024 PAL7 Obesitas en UCD* vrij 19-4: PAL 7
23/04/2024 PAL8 Pijnlijke voet midden in de nacht* vrij 26-4: PAL 8
08/05/2024 PAL9 Jongen van 10 moe, bedwateren, acetongeur* vrij 17-5: PAL 9 (vrij 10-5 brugdag dus geen wrap-up les)

grenzen. Waarom een homeostase van de opgeslagen vetreserve? Hoe worden de grenzen afgebakend?

6) Bijzondere metabole paden van koolhydraten.
6a Glycogeenmetabolisme: glycogenolyse, glycogeensynthese, reciproke regeling in lever door het hormonaal
systeem; regeling in witte spiervezels.
6b Gluconeogenese en ketogenese: opbouw van de metabole paden en regulatie; ketogeen dieet.
6c Pentosefosfaatweg: structuur en modaliteiten; glucose-6-fosfaatdedrogenasedeficiëntie en malaria.

7) Synthese van vetzuren en cholesterol: de novo vetzuursynthese met de werking van een megasynthase;
fluxcontrole, vetzuurdesaturatie en -elongatie. De novo cholesterolsynthese en fluxcontrole via HMG-CoA
reductase; medische toepassingen; lipoproteïnen, cholesterol- en triglyceridentransport; atherosclerose en
metabole risicofactoren voor hart- en vaatziekte.

8) Afgeleiden van vetzuren en van cholesterol: eicosanoïden met belangrijke medische
toepassingen. Endocannabinoïden en de retrograde weg van neuronale communicatie. Galzouten, steroïden en
vitamine D met aanknopingspunten met andere modules zoals 3), 7) en 11d).

9) Aminozuurmetabolisme: essentiële versus niet essentiële aminozuren; ureum en de uitscheiding van
stikstof; synthese en afbraak van heem; andere aminozuurafgeleiden zoals: polyaminen, carnithine, creatine,
carnosine, , NO, melanine, catecholaminen en serotonine, GABA, thyroxine, histamine. De purine- en pyrimidine-
basen worden besproken in 10).

10) Nucleotidenmetabolisme: de novo en salvage synthese van purinen en pyrimidinen; verband met het
aminozuurmetabolisme; mechanisme van het purinosoom; antimetabolieten en resistentiemechanismen; afbraak
van purinen en pyrimidinen; jicht

11) Voeding
11a algemene principes: basisaspecten van de interactie tussen voeding en gezondheid; bepalen van de
voedingsstatus; aanbevolen inname van voedingsmiddelen; voedingsgerelateerde gezondheidspromotie; ;
voeding en volksgezondheid
11b macronutriënten: energiebalans; aanbevelingen en reële situatie van verdeling van macronutriënten in de
voeding, effecten op gezondheid; rol van vezels in de voeding; aanbevelingen en discussie over zout en suiker in
de voeding
11c mineralen (micronutriënten deel 1) : met bespreking van calcium, zink, ijzer, koper, magnesium, chloor,

1

,kalium, , fosfor, iodium, selenium en fluor
11d vitaminen (micronutriënten deel 2) met een onderverdeling in de vetoplosbare vitaminen (A, D, E, en K) en
de wateroplosbare vitaminen (B-complex en C)




2

, MODULE 1
1. Biomoleculen
Biomoleculen (terugkijken naar het eerste semester): structuur-functie relatie van de belangrijkste groepen van
biomoleculen: suikers, lipiden, proteïnen, nucleïnezuren. Onze bijzondere aandacht gaat naar orthologen,
paralogen en polymorfismen, hetgeen verbanden legt tussen het metabolisme en de moleculaire mechanismen
van evolutie.


1. Belangrijke klassen biomoleculen
• Koolhydraten (suikers)
• Lipiden (vetten) < vetzuren en glycerol
• Proteïnen (eiwitten)< aminozuren en peptiden
• Nucleïnezuren (DNA en RNA)< nucleotiden (ATP) en basen

- Alle levensvormen op aarde gebruiken deze bouwstenen
o Zelfde bouwstenen, zelfde bindingen
o Variaties in de details, heel veel soorten
- Al deze stoffen moeten opgelost zijn in waterig midden
o Compartimenten zijn afgesloten

Water (H20)

- =meest voorkomende biomolecule in ons lichaam: 70% van ons lichaam
- Veroorzaakt door ionisatie de belangrijkste zuurbase eigenschap van water
- Hoge warmtecapaciteit→ goed voor stabiele lichaamstemperatuur

Belang van biomoleculen in water:
1. Biomoleculen interageren sterk of zwak met water
a. Sterk: hydrofiele moleculen→ biomoleculen lossen op
b. Zwak: hydrofobe moleculen→ biomoleculen drijven weg van water: vetdruppels/
membranen

1.1 Koolydraten (suikers)
- Bouwstenen: monosachariden
- Bindingen: glycosidebindingen (=> disachariden, oligosachariden, polysachariden)
- Belang stereochemie : molecule met zelfde C, O of H-atomen kunnen een andere confirmatie
hebben
- Niet gecodeerd in het genoom (wel de enzymen die de suikers aanmaken)
- Polymeren geen unieke grootte→ dus molecuulmassa variabel getal: er zijn niet altijd
evenveel glucoses in glycogeen aanwezig
- Meest abundante biomoleculen op Aarde
o Cellulose (celwand plant), chitine (krab/kreegt) → pollysacchariden
- Belang: voeding, metabolisme, biomedische toepassingen
- Toepassingen:
o Carieus: aantasten tandglazuur door suikers
o Suikerziekte/diabetes



3
€18,86
Accéder à l'intégralité du document:

Garantie de satisfaction à 100%
Disponible immédiatement après paiement
En ligne et en PDF
Tu n'es attaché à rien

Faites connaissance avec le vendeur

Seller avatar
Les scores de réputation sont basés sur le nombre de documents qu'un vendeur a vendus contre paiement ainsi que sur les avis qu'il a reçu pour ces documents. Il y a trois niveaux: Bronze, Argent et Or. Plus la réputation est bonne, plus vous pouvez faire confiance sur la qualité du travail des vendeurs.
r0992792 Katholieke Universiteit Leuven
Voir profil
S'abonner Vous devez être connecté afin de suivre les étudiants ou les cours
Vendu
11
Membre depuis
1 année
Nombre de followers
0
Documents
7
Dernière vente
7 mois de cela

4,5

2 revues

5
1
4
1
3
0
2
0
1
0

Récemment consulté par vous

Pourquoi les étudiants choisissent Stuvia

Créé par d'autres étudiants, vérifié par les avis

Une qualité sur laquelle compter : rédigé par des étudiants qui ont réussi et évalué par d'autres qui ont utilisé ce document.

Le document ne convient pas ? Choisis un autre document

Aucun souci ! Tu peux sélectionner directement un autre document qui correspond mieux à ce que tu cherches.

Paye comme tu veux, apprends aussitôt

Aucun abonnement, aucun engagement. Paye selon tes habitudes par carte de crédit et télécharge ton document PDF instantanément.

Student with book image

“Acheté, téléchargé et réussi. C'est aussi simple que ça.”

Alisha Student

Foire aux questions