Resume
Samenvatting hart en vaatziekten
- Cours
- Vrouw Als Vrouw 2
- Établissement
- Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen (Artesis)
Samenvatting hart en vaatziekten, hypertensie, zwangerschapshypertensie etc.
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
Voeding hart en vaatziektenRisicofactoren
Slechte levensstijl
• roken, geen sport, verkeerde voeding, overgewicht, alcohol
Erfelijke factoren:
• diabetes, hyperlipidemie ( chol, Trigl ), hyperhomocysteïnemie ( homocysteïnegehalte),
hoge bloeddruk
Metabool syndroom 4 factoren die H&V-ziekten beïnvloeden
• Hyperlipidemie
• Glucose intolerantie en DM type 2
• Hypertensie
• Overgewicht ( appeltype )
Artherosclerose
Tgv hypercholesterolemie
= vervetting van de slagaders in de binnenste laag van de arteriewand
Gevolg:
vaatwand vernauwt
minder elastisch
minder zuurstof voorziening
minder voedselvoorziening
naar de weefsels
Hart: angina pectoris, infarct
Hersenen: TIA, CVA
Onderste ledematen: claudicatio intermittens, gangreen
Nieren: nierinsufficiëntie
Hypertensie
= meest voorkomende cardiovasculaire aandoening
Risico op: beroerte, atherosclerose, hartdecompensatie, nierinsufficiëntie, pre eclampsie
Rol van voeding
Voedingsfactoren met ongunstige invloed :
• Verzadigde vetzuren (VVZ) dierlijke producten, LDL en HDL omhoog
• Trans-vetzuren LDL omhoog, HDL omlaag, dus nog slechter
• Cholesterol
• Natrium BD omhoog
• Alcohol remt de bloedplaatjesaggregatie
• Koffie cafestol heeft cholesterol verhogende werking
• Geraffineerde koolhydraten LDL en triglyceriden omhoog, HDL omlaag
Voedingsfactoren met positieve invloed :
• MOVZ -> gevoelig voor oxidatie ( vrije radicalen ontstaan -> meer kans op atherosclerose )
• Omega 6 linolzuur
• Omega 3 alfa-linoleenzuur ( EPA, DHA )
, • EOVZ
• Anti-oxidantia
• Voedingsvezels en plantsterolen ( p144)
• Matig alcoholgebruik?
• Thee
Belang van omega 3
Is voor een goede werking van hart en bloedvaten. Verlagen de concentratie aan vetten in het bloed.
Ze verhogen het HDL, verlagen kans op hartritmestoornissen, geven daling van bloeddruk,
verbeteren de bloeddoorstroming, helpen de vorming van bloedklonters te verminderen.
Bronnen: sardientjes, zalm, sprot, walnootolie, koolzaadolie, lijnzaadolie en raapzaadolie
Belang van omega 6
Linolzuur verlaagd LDL en het totale serumcholesterolgehalte. Een te ruim gebruik gaat steeds ten
koste van omega 3.
Bronnen: maisolie, zonnebloemolie, sojaolie, tarwekiemolie, saffloerolie, druivenpitolie
Enkelvoudige onverzadigde vetzuren
Laten LDL dalen en het totale serumcholesterolgehalte. Heeft ook gunstige invloed op triglyceriden.
Bronnen: avocado, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pinda, olijfolie en olijven.
Zijn noten en zaden gezond?
Ze verlagen het LDL verlaging risico op hart en vaatziekten. Ze verlagen ook risico op bepaalde
chronische ziekten. Onverzadigde vetzuren hebben gunstig effect op gezondheid, mensen die
regelmatig kleine portie noten eten zijn niet zwaarder. Er zitten eiwitten, vezels en verschillende
vitaminen en mineralen in.
Antioxidanten
Is vitamine E en C, carotenoiden, selenium en polyfenolen. Zitten in groenten, fruit, rode wijn en
thee. Ze neutraliseren vrije radicalen in het lichaam.
Veel MOV veel antioxidanten.
Vezels
Verlagen LDL en bloeddruk. Ze binden zich aan cholesterol in de darm waardoor de heropname van
cholesterol uit de galzurezouten wordt geremd. Vezels zitten vooral in fruit en granen.
Plantsterolen
Plantaardige sterolen en fyto-oestrogenen verdringen de cholesterol die in de darm aanwezig is, en
beletten de opname ervan. Komt voor in peulvruchten, vooral soja. Ook in dieetmargarines en
melkdrankjes. Producten zoals Benecol, Danacol of Proactief kunnen het LDL-cholesterolgehalte in
het bloed tot 10% verlagen(niet voor zwangere vrouwen en jonge kinderen).
Thee
2- 5 kopjes verlaagd de bloeddruk en kans op beroerte. Vooral de flavonoiden, de catechines in
groene en zwarte thee werken anti oxidatief.
Komen ook voor in rode wijn, chocolade, appels, grapefruit en perzikken.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur xmoene. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,59. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
50064 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans