Resume
Samenvatting VZOM Uitscheiding: voeding
- Cours
- VZOM Uitscheiding
- Établissement
- Karel De Grote-Hogeschool (KdG)
Samenvatting voeding, van het deel VZOM Uitscheiding
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
VoedingEnkele belangrijke begrippen
Spijsverteringsstelsel
Bestaat uit:
Cavitas oris (mondholte)
Os (mond) met lingua (tong) en speeksleklieren
Farynx (keelholte) met epiglottis (strotklepje)
Oesophagus (slokdarm)
Gaster (maag)
Dunne darm (duodenum, jejunum, ileum)
Colon (dikke darm)
Anus
Resorptie dunne darm:
Epitheel is in hoge mate permeabel
Passief en actief transport
o Actief door middel van ATP
o Passief door middel van diffusie (hoge naar lage concentratie)
Grote hoeveelheid wateruitwisseling van en naar het darmlumen
Vetzuren en glycerol worden grotendeels via de lymfe opgenomen (chylvat)
Grootste deel absorbeert in duodenum en jejunum
Terugresorptie van water in ileum
Geresorbeerde galzouten komen via de yena protae terug in de lever (enterohepatische
kringloop)
Tekort aan galzouten weinig tot geen absorptie van vetten
Uitwisseling stoffen:
Stoffen worden van uit de bloedbaan gemigreerd naar organen waar ze wel nuttig/nodig zijn.
Water:
Ons lichaam bestaat grotendeels uit water. Op 3 verschillende plaatsen in het lichaam. (Nr 1 = meest)
1. In de cellen (intracellulair)
2. Tussen de cellen (extracellulair)
3. In de bloedbaan of lymfevaten (in het plasma)
, Bij baby’s is vochtverlies veel erger omdat een baby meer water bevat en dus sneller bij diarree
gehydrateerd moet worden dan wij volwassen mens.
Vochtbalans:
Metabolisme = water dat door het lichaam zelf wordt aangemaakt
Zoet als je veel zoet eet krijg je een verhoogde vocht)
Diëten bij ziekte van de maag-darmkanaal
Doel
o Voedingsadvies/dieet = voorkomen van een slechte voedingstoestand
Die ontstaat door:
o Verterings- en resorptiestoornissen
o Eenzijdig voedingspatroon
Beperken of elimineren van bepaalde voedingsstoffen kunnen klachten doen verdwijnen (in
beperkt aantal gevallen)
Ziekten maag-darmkanaal
Mond- en slokdarmaandoening
Kauwproblemen
Er zijn vele omstandigheden of ziekten die kauwen (tijdelijk) moeilijk of onmogelijk maken:
Extractie tanten/kiezen
Kaak- of oogoperatie (pijn tijdens het kauwen door operatie)
Parotitis
Ernstige cariës of parodontitis
Slecht passend gebitsprothese
Verbranding mondholte
Gestoorde mond- en tongmotoriek (CVA)
Ontstekingen (schimmelinfecties door radiotherapie, cytostatica en corticosteroïden)
Adviezen en aandachtspunten
Dysfagie (slikproblemen)
o Orofaryngeale dysfagie = problemen overgang mondholte naar slokdarm
o Oesofagale dysfagie = passageproblemen in slokdarm
o Ethiologie gestoorde slikreflex of verlamming:
Ernstig verstandelijke gehandicapten
MS
Parkinson
Dementie
CVA
Gevaar = verslikken (slikpneumonie)
Slikproblemen
Slokdarmtumor
Slokdarmvarices
o Spataders in de slokdarm. Deze kan beschadigd worden door voedsel dat door de
slokdarm verplaats. Ze kunnen scheuren en dan geven deze mensen bloed over.
Maagaandoening
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur janamartens. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
53249 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans