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Samenvatting Voedingsleer

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Samenvatting voedingsleer

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  • 20 janvier 2021
  • 2
  • 2020/2021
  • Resume
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ymebrysse
1.1.4. Voedingsvezels

Worden niet verteerd door lichaam en hebben geen voedingswaarde

Effecten

- Verkleinen risico op bepaalde kankers
- Zorgen in combinatie met voldoende vocht voor een betere stoelgang
- Verhogen verzadigingsgevoel
- Positief effect op cholesterolgehalte in bloed




1.1.1. Vitamines

Essentiële voedingstoffen, belangrijk voor goed functioneren
van veel processen in lichaam

- Wateroplosbaar B en C te veel stapelt op = slecht
- Vetoplosbaar A, D, E en K te veel gaat uit lichaam = niet slecht


Geen supplementen nodig in Westerse voeding!

1.1.2. Mineralen

Onmisbare bouwstoffen voor de groei en herstel van lichaamsweefsels

Mineralen vs. spoorelementen

- Mineralen dagelijkse behoefte > 100mg
- Spoorelementen dagelijkse behoefte < 100mg



1.1.3. Water

Dorst = waarschuwingssignaal!

Belangrijk, niet wachten op signaal maar reeds op voorhand drinken, zeker bij sporten




1.2. Actieve voedingsdriehoek


1

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

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Focus sur l’essentiel

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Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur ymebrysse. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

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