Niet alle informatie van alle college's staan er in. Vitaminen etc missen volledig.
Verkoper
Volgen
silviaherrema
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting les anatomie maag-darm kanaal
Anatomie maag darm kanaal.
Volgorde van de weg die voedsel gaat
1. De mond
a. Tong
b. Speekselklieren (salivary glands)
2. De slokdarm (esophagus)
3. De maag (stomach)
a. Bovenste sluitspier (sphincter)
b. Maag portier (sphincter)
4. 12 vingerige darm (duodenum)
5. De dunne darm (small intestine)
6. Dikke darm (lager intestine)
a. Blinde darm (appendix)
7. Rectum
8. Anus.
Bijbehorende organen
1. Speekselklieren
2. Lever (liver)
3. Galblaas (gall bladder)
4. Pancreas (alvleesklier)
De mond
Tanden
- Dienen om het voedsel fijn te malen.
- Dienen ook om het speeksel te vermengen met het voedsel.
Speeksel (salvia)
Is bedoeld om de koolhydraat vertering op gang te krijgen, maar ook om te zorgen dat de voeding makkelijker door de slokdarm glijd.
- Hier zit een enzym in dat amylase heet.
o Amylase kan koolhydraten verteren (zetmeel in kleine stukjes knippen)
- Er zitten antilichamen in die bacteriën kunnen doden
- Er zitten ook groeifactoren in.
- We produceren ongeveer 1 liter per dag.
- Er zijn verschillende speekselklieren
o 1 onder de tong (5% speeksel)
o Aan elke zijkant van de kaak onder (65%)
o In het wang boven aan elke kant (30%)
o Kleine speekselklieren verspreid in de mond.
Slokdarm (the esophagus)
Is de overgang tussen de mond en de maag. Na de mondholte zit een kringspier die opengaat wanneer we slikken.
- Dus als we voedsel gekauwd hebben en vermalen, en ook nog vermengd met speeksel slikken we dat door. Dan gaat het
door de kringspier.
- De kringspier gaat even open en laat een stukje voedsel door.
De slokdarm heeft twee spierlagen.
- Ze liggen haaks op elkaar.
- Deze zijn belangrijk voor de peristaltiek
Daarna heb je de mucose
- Een rij cellen die slijm produceren (mucus) die ervoor zorgen dan te cellen beschermt worden die eronder zitten.
- Zorgt er ook voor dat het voedsel beter naar beneden kan glijden.
Peristaltiek
Het voortbewegen van de voedselbrok (bolus) in een bepaalde richting.
- Achter de bolus knijpen de spieren samen wat er voor zorgt dat de voedselbrok in een bepaalde richting
gaat.
- Die voedselbrok schuift een beetje op. Een paar seconden later duwt het volgende stukje slokdarm de
voedselbrok weer verder door weer samen te knijpen achter de voedselbrok.
Wat ook kan gebeuren
Het kan zijn dat de voedselbrok kan blijven zitten (gebeurt echter vaak verderop in de darm).
- Hierbij gaan de spierlaag lukraak in de voedselbrok knijpen, waardoor hij niet verschuift naar een bepaalde richting.
- De voedselbrok wordt hierbij opgedeeld in kleinere delen.
o Dit is nuttig voor het verteren van voedsel. Je wilt namelijk een zo groot mogelijk oppervlakte hebben voor de enzymen
zodat ze beter hun werk kunnen doen.
De maag
Uiteindelijk mond de slokdarm uit in de maag. Aan het begin van de maag zit een kringspier.
- Deze kringspier kan even open gaan en een voedselbolus door laten zodat deze in de maag belandt.
De maag is een speciaal orgaan omdat het een hele zure omgeving is, er zit namelijk zoutzuur in (HCl).
- De maagwand moet er voor zorgen dat de buitenste laag van de maag niet aangetast wordt door het aanwezige zuur.
Functie van de maag
- Opslag
- Voornamelijk vertering van eiwitten
- Vloeibaar maken van voeding (chyme)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper silviaherrema. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
