Hoofdstuk 1 – Wat is marketing?
1. Inleiding
Alles wat nodig is om een product of dienst van een producent tot bij een klant te brengen: het vermarkten van
producten of diensten.
Stel: je wil mensen iets gaan verkopen. Wat moet je dan allemaal hebben en beslissen (los van wetgeving)?
Een product of dienst dat mensen willen
Prijs die mensen willen betalen en winstgevend is
Plaats van verkoop waar je mensen kan bereiken en transport om product daar te krijgen
Informeren van de klant (promotie)
= 4 P’s: product, prijs, plaats, promotie
Ook nog (7 P’s concept):
Personeel (kennis, waarden, vaardigheden, …)
Proces (vloeiend aankoopproces, waar hapert het?)
Physical evidence (past verkoopruimte, service, personeel, … bij imago product?)
Marketing schept ‘nuttigheid’
Nuttigheid van vorm (= produceren van iets)
Nuttigheid van plaats (= waar wordt het aangeboden)
Nuttigheid van tijd (= wanneer wordt het aangeboden)
Nuttigheid van eigendom (= door wie wordt het aangeboden)
Worden toegevoegd door producent, verwerkende nijverheid en tussenpersonen zoals groothandels. Zij
leveren economische prestaties waarvoor de verbruikers een prijs zullen betalen.
≠ in marketing industriële producten/diensten
<-> landbouw- en voedingsproducten
Nuttigheid van vorm: productie
INDUSTRIE LAND- & TUINBOUW
Beperkt aantal (gespecialiseerde) Groot aantal (gespecialiseerde)
producenten producenten
Typische productkenmerken Typische productkenmerken
o Meestal niet bederfbaar o Meestal bederfbaar
o Veelal standaardkwaliteit o Veelal uiteenlopende kwaliteit
o Weinig seizoengebonden o Seizoengebonden productie
productie o Productie soms op belangrijke afstand
o Productieafstand meestal van consumptie
afhankelijk van kostprijs
Bijkomende diensten voor afzet
Bijkomende diensten voor afzet o Verzamelen
o Verpakken o Sorteren
o Transporteren o Standaardiseren
o Reclame o Verpakken
o Verkoop o Transporteren
Door o Reclame
groot-/kleindistributie o Verkoop
Soms grote winstmarges Door specialisten
Kleinere winstmarges
,Evolutie in landbouwsector
Productiviteit stijgt
Totale landbouwinkomen daalt
Aantal bedrijven en tewerkstelling daalt
Inkomen en arbeidseenheid stijgt
Aandeel eindprijs daalt
Aandeel landbouw binnen Belgische agro-voedingsindustrie daalt
2. Basisbegrippen
Marketing is de – op de behoeften van de afnemer afgestemde – ontwikkeling van producten (goederen of
diensten) en de vaststelling van de daarbij horende verkoopprijzen, promotie en distributie. Daarbij is het doel
van de organisatie planmatig ruiltransacties te creëren om haar doelstellingen te realiseren.
Vragen bij marketing
Wat zijn de behoeften van de (potentiële) klant:
o Reeds gewassen sla?
o Een goed opgevoede hond?
o Verse keukenkruiden?
o Goedkoop vlees?
Kunnen we het product zo verkopen, of moet er nog iets mee gedaan worden? Bv. Salami van
gemaakt worden
Tegen welke prijs kunnen we verkopen?
Kunnen we onmiddellijk verkopen of moeten we eerst opslaan.
Op welke markt zullen we verkopen? Bv. in Europa of in China
Welk verkoopkanaal kunnen we gebruiken? Bv. internet, supermarkt, boerderijverkoop…
Hoe krijgen we onze producten daar? Bv. vliegtuig, vrachtwagen, schip…
Hoeveel moeten we spenderen aan communicatie met (potentiële) klanten?
Op welke doelgroep richten we ons…
,Behoeften, verlangens en vraag
Behoefte = tekort dat iemand – bewust of onbewust – ervaart
Algemeen voorbeeld: behoefte aan eten
Universeel: komen bij iedereen voor
Motiverend: gedrag wordt beïnvloed om behoefte te voldoen
Verlangen = concrete omzetting van behoefte naar specifieke wens in individu
Voorbeeld: verlangen naar pizza
Marketing kan geen behoeftes creëren, maar wel verlangens en uiteindelijk beslissing
beïnvloeden (hebben jullie nu geen zin in pizza?)
Vraag: verlangen wordt vraag indien voldoende koopkracht
Verlangen + aankoopbereidheid + financiële middelen vraag
Niet alleen behoeften en verlangen van klant zijn belangrijk, maar ook of hij product kan kopen
Het kan zijn dat je verlangt naar een bepaald product maar je moet er wel voldoende koopkracht voor
hebben om het verlangen te kunnen vervullen.
Van vraag naar aankoop
Indien vraag aanwezig ons product moet zo goed mogelijk aan verlangen consument voldoen om
concurrentie voor te zijn.
Producten, waarde, tevredenheid
Product = alles wat wordt aangeboden om in behoefte te voorzien (ook diensten)
Productvoordelen = productbenefits: de eigenschappen van een product die voldoen aan de
verlangens van de klant
Niet marktmyopisch zijn: klant heeft geen nood aan een boor, maar aan een gat in de muur!
Waarde = productvoordelen bevredigen verlangens waardoor product waarde krijgt
Merkbetekenis en merkbeveling (brand awareness) creëren
Tevreden = indien product aan verwachtingen voldoet
Creëren van brand awareness
Merkbeleving: een KLM robot helpt de klanten van KLM de weg vinden op Schiphol …
Coca cola is een boegbeeld geworden voor een zekere traditie …
Markten
Markt = geheel van kopers en verkopers die transacties aangaan betreffende een product
Groep van huidige en potentiële kopers van product
Verkopersmarkt: vraag > aanbod: consument zwakke positie
Kopersmarkt: aanbod > vraag: verkopers zwakke positie
Voorbeelden:
o Vaccins - Voeding
o Bepaalde grondstoffen of elektriciteit als producten binnen de verkopersmarkt
Marketing efficiency
ME = de minimale input van verschillende economische goederen die resulteert in de maximale voldoening van
behoeften van de consument.
Een duurder product dat beter aan de behoeften voldoet, kan dus een hogere ME hebben dan een goedkoper
product.
, Uitleg dia 37
Je moet eerst en vooral een zicht krijgen op wat wil de klant, dit kan je doen via focusgroepen en
vragnlijsten. Je moet de wensen van de klant gaan doorgronden
Marketingsstrategie gaan formuleren
Op basis van onderzoek van de klant maar ook de concurrentie gaan bekijken
Op welk segment van de markt wil ik me gaan focussen, op weke groep consumenten wil ik me
focussen
Hoe kan ik me onderscheiden van andere groepen die zich aanbieden aan de consumentengroep
Nadenken over de 4 P’s
Hoe kan ik een sterk merk opbouwen, hoe moet ik het logistiek proces opstellen
Je wil duurzame relaties opbouwen met de klanten en ook met andere partners waarmee je
samenwerkt
Het is de bedoeling dat de klant de producten gaat kopen en je marktaandeel en consumentenaandeel
kan verhogen
Je moet opletten dat je niet achterop gaat hinkelen, ethische en sociale verantwoordelijkheid nemen
Positie binnen de globale markt gaan managen
Grote hoeveelheden van hetzelfde product tegen een lage prijs
Product moet betaalbaar en beschikbaar zijn!
Wanneer?
o Vraag > aanbod
o Productiekosten te hoog
o Voorbeeld: Ford-T
Na WO II
Nadruk op kwaliteit:
o Goed product verkoopt zichzelf
o Bijvoorbeeld: Miele, Philips, Dyson
Jaren 50
Meer keuze kieskeurig meer moeite voor verkoop
o Meer aandacht voor reclame
o Verkoop technieken (agressief)
Mensen moeten aangemoedigd worden om te kopen
Vooral voor unsought goods
o Bijvoorbeeld verzekeringen – bloedgeven – energie
o Meerdere mensen gaan niet uit zichzelf daar naar zoeken
Jaren 60
Eerst klant vragen wat hij wil
Antwoord geven op behoefte
o Soms klantenbehoeften nog beter doorgronden dan klant zelf – bijvoorbeeld smartphone
Binden aan de onderneming
o = klantenbinding
o Belang van merken
Klanttevredenheid
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper gemmafisher. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.