HOOFDSTUK 4 DE BELGISCHE
VOEDINGSAANBEVELINGEN
Voedingsaanbevelingen voor België opgesteld door Hoge Gezondheidsraad
Om de 5 jaar herzien op basis van nieuwe, relevante, wetenschappelijke inzichten over het
verband tussen voeding en gezondheid laatst 2016 6e versie
Voedingsaanbevelingen voor België is bedoeld voor voedings- en gezondheidsprofessionals ter
ondersteuning van meer praktische en wetenschappelijke gefundeerde voedingsadviezen
Dient ook als referentie voor de verschillende autoriteiten die bevoegd zijn voor het voedings- en
gezondheidsbeleid en ligt mee aan de basis van de aanbevelingen van het algemene
voedingsvoorlichtingsmodel de voedingsdriehoek
Zie link voor volledige rapport
4.1.1. ENERGIE
Het totale energieverbruik = TEE (= total energy expenditure) van een persoon
Kan ingedeeld worden in verschillende componenten
o Basaal metabolisme (BMR = basal metabolic rate) of basaal energieverbruik
energie die verbruikt wordt in een thermoneutrale omgeving, door een individu die
wakker is maar zich in een toestand bevindt van volledige psychische en fysiologische
rust
o Het energieverbruik door fysieke activiteit of de energie nodig voor
lichaamsbeweging (PAL =physical activity level)
o (het thermisch effect van voedsel)
TEE = BMR x PAL
Om het BMR in te schatten worden voorspellende vergelijkingen voorgesteld die berusten op
parameters die gemakkelijk te meten zijn zoals lichaamsgewicht, lengte, leeftijd, geslacht
Voor gezonde personen beveelt de HGR de tabel van Henry aan (tabel 1)
o 2 mogelijk manieren om deze te berekenen
1. Rekening houdend met geslacht, leeftijd en lichaamsgewicht
2. Rekening houdend met geslacht, leeftijd, lichaamsgewicht en lengte
, V&I
!! berekening BMR is op basis van gezond gewicht
Valt BMI (body mass index = G/L tot de 2 e) buiten de grenzen van het normale (tussen 18,5
en 24,9) dan kan je het streefgewicht bepalen
o 22,5 x lengte tot 2e
Streefgewicht kan ook subjectief zijn op basis van eigen wens zolang het
binnen de grenswaarden valt
Energie die nodig is voor lichaamsbeweging is erg verschillend van de ene persoon tot de andere en
voor eenzelfde individu van de ene op de andere, en dit afh. van het beroep, van vrije tijdsactiviteit
(duur, type)
Niveau van lichaamsbeweging (PAL) kan bij benadering worden ingeschat en worden gedefinieerd als
de verhouding van de TEE over de BMR over 24u
Zie tabel 2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mariedeclercq1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
