100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting H1 energie en de wetten van thermodynamica toegepaste fysica semester 1 €2,99
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Odisee Hogeschool (Odisee)
  4.  
  5. Voedings- En Dieetkunde
  6.  
  7. Toegepaste Fysica

Samenvatting

Samenvatting H1 energie en de wetten van thermodynamica toegepaste fysica semester 1
 0 keer verkocht

Samenvatting H1 energie en de wetten van thermodynamica toegepaste fysica semester 1, jaar 1 voedings- en dieetkunde

Voorbeeld 2 van de 7  pagina's

Document informatie

  • 30 oktober 2021
  • 7
  • 2020/2021
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (9)

Verkoper

avatar-seller
mariedeclercq1

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

FYSICA KEUKENTECHNOLOGIE

HOOFDSTUK 1 ENERGIE EN DE WETTEN VAN
THERMODYNAMICA
WAT IS ENERGIE
Energie is een abstract begrip

Energie is de mogelijkheid om arbeid te leveren
Energie is dat wat een levend wezen of machine nodig heeft om iets te kunnen doen
 Hoeft niet onmiddellijk verbruikt te worden, kan op opgeslagen worden
Bv. batterij, voeding en hout opslagplaats energie

SI-eenheid = Joule  1 Joule = 1 Wattseconde (Ws)
 1 Joule is de energie die nodig is om een object te verplaatsen met de kracht van 1 Newton
over de afstand van 1 meter

Elektrische energie uitgedrukt in kilowattuur (kWh)
 1 kWh is de energie of arbeid geleverd door een toestel met een vermogen van 1kWh dat
werkt gedurende 1 uur

1 kWh = 1000 W
1000 W x 3600 s = 3,6 X 10^6 Ws =3,6 X 10^6 J

3 energiebronnen in voeding = KH, eiwitten en vet  afgebroken tot kleinere delen die ons lichaam
gebruikt om energie (ATP) beschikbaar te maken voor onze cel
 Uitgedrukt in calorieën
o Calorie = hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van 1g water met 1°C
te verhogen
 Meestal kcal gebruikt = 1000 calorieën

1kcal = 4,2 J

1 kcal = 1,163 x 10^-3

In veel processen energieën van verschillende soorten in elkaar omgezet
Bv. haartvuur: chemische energie  warmte/ thermische energie

Bv. voorwerp van bepaalde hoogte naar beneden laten vallen: potentiële energie/ zwaartekracht 
bewegingsenergie/ kinetische energie

Energie kan niet verloren gaan of uit het niets ontstaan  alleen omzettingen van energie

VORMEN VAN ENERGIE
1) KINETISCHE ENERGIE = BEWEGINGSENERGIE

Vorm van energie die een lichaam heeft vanwege de snelheid van een massa (= energie die een
lichaam heeft door de beweging)

Hoeveelheid hangt af van de massa en snelheid van lichaam

Bij éénzelfde beschikbare energie  zwaarder voorwerp trager bewegen

, FYSICA KEUKENTECHNOLOGIE

Totale kinetische energie van een systeem kan veranderen door:
 Omzetting van of naar potentiële energie
o Voorwerp naar omhoog gooien = kinetische energie  potentiële energie
 Kinetische energie daalt en potentiële neemt toe
o Voorwerp naar beneden gooien = potentiële energie  kinetische energie
 Kinetische energie neemt toe en potentiële daalt (doordat hoogte verdwijnt)
 Omzetting van chemische  verbrandingsoven
 Omzetting naar warmte  wrijving of een botsing
 Omzetting naar elektrische energie  warmtekrachtcentrale, windmolen

2) POTENTIËLE ENERGIE

Energie is aanwezig of opgeslagen in een voorwerpt t.g.v. de plaats van dit voorwerp in een
krachtenveld of t.g.v. een bijzondere toestand waarin het VW zich bevindt

Potentiële energie heeft de mogelijkheid om omgezet te worden naar een andere vorm van energie
Bv. kinetische

Appel heeft een max. potentiële energie wanneer die aan de boom hangt, vlak voor deze naar
beneden valt
 Moment dat appel valt, potentiële energie omgezet in kinetische
o Net voor de appel valt op de grond is kinetische energie het hoogst

In ideale omstandigheden  geen luchtweerstand, wrijvingsweerstand en andere vormen van
energieverlies, kan met stellen dat alle potentiële energie omgezet wordt in kinetische

Zwaartekracht zorgt ervoor dat het VW tijdens het dalen zal versnellen aangezien de kinetische
energie toeneemt terwijl de massa constant blijft (hoogte bepaalt de potentiële energie want massa
blijf constant)

Als een VW de potentie/mogelijkheid heeft zichzelf of een ander VW in beweging te brengen  VW
bevat potentiële energie
Bv. bepaald VW optillen heeft het vermogen om naar beneden te vallen

Elk voorwerp die zich op een bepaalde hoogte bevindt heeft een bepaalde hoeveelheid gravitatie-
energie

3) STRALINGSENERGIE

Energie die in elk elektromagnetische straling zit
 Wanneer de straling zichtbaar is  lichtenergie/lichtstraling
o Lichtenergie kan opgevangen worden door zonnepanelen  elektrische energie

Zon stuurt licht- en warmte-energie uit

Zonnecel kan deel van stralingsenergie (lichtenergie) omzetten in elektrische energie

Lamp kan elektrische energie vanuit het stopcontact omzetten in lichtenergie (vorm
stralingsenergie^)

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mariedeclercq1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 67479 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen

Laatst bekeken door jou

Samenvatting ·

(0)

THE CONSTITUTION DISCUSSED
€2,99
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd