100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Voedings- En Dieetleer - Vegetarische/veganistische voeding tijdens de zwangerschap €5,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Thomas More Hogeschool (tmhs)
  4.  
  5. Vroedkunde
  6.  
  7. Voedings- En Dieetleer

Samenvatting

Samenvatting Voedings- En Dieetleer - Vegetarische/veganistische voeding tijdens de zwangerschap
 0 keer bekeken  0 keer verkocht

In dit document kan je terugvinden hoe vegetarische of veganistische voeding werkt en hoe dit verloopt tijdens de zwangerschap en hoe de zwangere hier het best mee omgaat.

Voorbeeld 1 van de 2  pagina's

Document informatie

  • 18 mei 2022
  • 2
  • 2021/2022
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (24)

Verkoper

avatar-seller
mariekeaerts1

Voorbeeld van de inhoud

Hoofdstuk 4: Vegetarische/veganistische voeding tijdens de zwangerschap


 Vegetarische voeding = Geen vlees, geen vis
 Veganistische voeding = Geen vlees, geen vis, geen eieren, geen melkproducten

OPM: Pesca-vegetariërs, parttime vegetariërs, lacto-vegetariers, …

Een veganistische voeding is af te raden tijdens de ZS. Baby’s vn veganistische moeders hebben een verhoogd
risico op ernstige vitamine- en mineralentekorten. Zwangere veganisten doorsturen naar diëtist.


4.1. Eiwitten

 Dierlijk: Vlees, vis, eieren, melkproducten
 Plantaardig: Peulvruchten, noten, zaden, graanproducten en event. vleesvervangers
o Granen (Weinig lysine, veel methionine)
o Peulvruchten (Veel lysine, weinig methionine)
o Sommige zijn volwaardig: O.a. sojaproducten, quinoa, tarwekiemen, haver, alfalfa

 Dierlijk = Volwaardige eiwitten
 Plantaardig = Afhankelijk vn eiwitbron

 Vegetarische voeding: Geen probleem
 Veganistische voeding: Voldoende variatie is noodzakelijk


4.2. Ijzer

De behoefte aan ijzer is sterk verhoogd, maar word gecompenseerd door verhoogde absorptie.
Bronnen:
 Dierlijk: Vlees en vis
 Plantaardig: Donkere bladgroenten, peulvruchten, noten, zaden, volkoren graanproducten, …

Plantaardige ijzerbronnen combineren met vit. C verhoogt de opname.
BV. Glas fruitsap bij volkoren brood.

Bij twijfel: Vnf 2e trimester dagelijks ijzersupplement.


4.3. Calcium

De behoefte aan calcium is verhoogd, wordt gecompenseerd door efficiëntere opname.

Te lage opname: Calcium uit eigen beenderen

Bronnen:
 Dierlijk: Melkproducten
 Plantaardig: Calcium verrijkte producten, groenten, peulvruchten, noten

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mariekeaerts1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€5,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd