Samenvatting
Samenvatting Psychologie 2
- Vak
- Psychologie 2
- Instelling
- Erasmushogeschool Brussel (EhB)
Deze samenvatting bevat over het algemeen informatie over eetstoornissen of voedingsproblemen.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 66 pagina's
Voorbeeld 4 van de 66 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
PSYCHOLOGIE 2DEEL 1
THEORETISCHE CONTEXT – WANNEER ETEN EEN PROBLEEM WORDT
Hoofdstuk 1- de normale eetontwikkeling
Hoofdstuk 2 – definitie en omschrijving
Hoofdstuk 3/4 – oorzaken en gevolgen van eetproblemen en eetstoornissen
DEEL 2
EETPROBLEMEN BIJ KLEUTERS EN LAGE SCHOOLKINDEREN
Hoofdstuk 1/2 – mogelijke signalen en verklaringen van eetproblemen
Hoofdstuk 3/4 – diagnostiek en behandeling van eetproblemen
DEEL 3/4
EETPROBLEMEN BIJ ADDOLESCENTEN EN VOLWASSENEN
Hoofdstuk 1/2 – signalen en verklarende factoren
Hoofdstuk 3 tot 6 – diagnostiek en behandeling van eetproblemen
1
,DEEL 1 – THEORETISCHE CONTEXT
HOOFDSTUK 1: DE NORMALE EETONTWIKKELING
De normale eetoontwikkeling:
- Voeding is de brandstof voor ons lichaam, het levert ons energie. Een kind heeft meer voeding
nodig dan een volwassene omdat die in volle groei is maar heeft ook frequenter voeding nodig
omdat ze nog een kleine maag hebben.
- Leren eten is een leerproces, net zoals leren praten of lopen. Daarom spreken we van een
maal’tijd’. Je moet het kind tijd geven om te leren eten. Dit leerproces omvat verschillende
aspecten.
Wat zijn de verschillende aspecten:
1. Technisch-motorisch aspect: leren eten met mes en vork
2. Sociaal aspect: leren eten delen
3. Verbaal aspect: leren vragen of je van tafel mag
4. Educatief aspect: het verschil tussen een courgette en komkommer leren
5. Psychologisch aspect: leren proeven van onbekend voedsel
ABC – VITAMINEN
Autonomie VerBondenheid Competentie
- Kind beslist zelf - Kind knuffel geven voor - Geloog dat het op een
- Vertrouwen op tafelmoment dag wel lukt
zelfregulatie kind - Strijdbijl begraven - Geduld: volg ritme en
- Genoeg aanvaarden - Praten, lachten en proefbaarheid van het
genieten van het kind
samenzijn - Concreet benoemen wat
- Gezellige maaltijd wel lukt
- Geloof in jezelf
Moeten vervuld zijn om optimaal te functioneren en te groeien. Dit wil zeggen dat ieamand pas
kan groeien als de drie behoeften voldaan zijn.
Voorbeeld: kind beslist ik eet nu niet: ouder beslist wat er op tafel komt, wanneer en waar er
gegeten wordt. Het kind beslist hoeveel er gegeten wordt en kind beslist ook of er gegeten wordt,
2
, proeven wordt wel ingelast als randvoorwaarde -> ouder: Ik wil dat je ten minste één hapje
neemt! wil niet zeggen binnen 30 min dessertje op tafel komt omdat mama niet goed tegen
spanning kan => neen dessert moet losgekoppeld worden van de maaltijd.
Als kinderen genoeg hebben => moet je dit als ouder respecteren! Verdwijnt sowieso in lagere
school het gevoel van genoeg hebben!Maak er geen gevecht van (van maaltijd gebeuren) = geen
goede houding! Kind wint strijd rond eten toch! Ga strijd niet aan, maaltijd moet een gezellig
gebeuren zijn!
Competentie: geloof als ouder dat het wel zal lukken, als ouder er vertrouwen in hebben.
Ouders concreet laten benoemen wat wel lukt: goed voor het kind.
Geduld: misschien beter warme maaltijd op school
OPVOEDINGSSTIJLEN
Toegeeflijke of Verwaarloozende Autoritaire Democratische of
permisssieve opvoedingsstijl opvoedingsstijl autoritatieve
opvoedingsstijl opvoedingsstijl
Kind is chef in huis en Zal niet leren met mes Er wordt geen Autoritair: brave
bepaalt wat, waar en en vork eten, niet rekening gehouden kinderen , zijn niet
wanneer er gegeten leren proeven. met de behoeften en veerkrachtig.
wordt. Eetprobleem is niet eigenheid van het Democratische: goede
het enige probleem. kind. kinderen, vraagt veel
Als diëtist nog andere van de ouders.
specialisten bijhalen.
Ouders bieden weinig Ouders bieden geen Ouders passen Ouders stellen
of geen controle en regelmaat en ritme en discipline en regels duidelijke regels en
beiden weinig beiden geen toe, verwachten betrekken het kind
structuur. voorspelbaarheid, gehoorzaamheid, hierbij rekening
regels en grenzen laten geen ruimte houden met de
voor discussie. behoeften en
gevoelens vh kind
Kindd leert geen Kind leert weinig Kind ontwikkelt weinig Kind ontwikkelt
grenzen, leert niet eetvaardigheden, zelfstandigheid en respect voor ouders
omgaan met eigen voelt zich eenzaam, zelfvertroouwen. en doet het beter op
emoties en leert niet verdrietig of niet Gehoorzaamt ouoders school dan de andere
omgaan met geliefd en ontrekt zich vaak 3 opvoedingsstijlen
feedback. van ouders op latere
leeftijd.
Opvoedingsstijlen
3
, Democratische opvoedingsstijl bestaat uit 3 onderzoeksresultaten
De toegeeflijke en verwaarlozende opvoedingsstijl hebben het minst goede resultaten
De autoritaite stijl beknot de ontwikkeling van het kind
De democratische stijl heeft de beste resultaten omdat de kinderen opgroeien tot
evenwichtige en zelfzekere volwassenen maar het vraagt wel meer inspanning van de ouders
Er zijn twee grote ontwikkelingstaken:
- Smaakontwikkeling
- Reguleren van de hoeveelheid voedsel
De smaakontwikkeling van kinderen gebeurt in drie stadia
Stadium 1 Stadium 2 Stadium 3
Zwangerschap – eerste levensjaar 1,5 tot 2 jaar Vanaf 2 jaar
= Vanaf week 12 van de zwangerschap In dit stadium treedt er Beloningsgevoeligheid
ontwikkelt de foetus smaakpapillen. De smaak neofobie op dat is de = een
van het vruchtwater wordt bepaald door wat angst voor nieuw en persoonlijkheidstrek
de moeder eet dus hoe gevarieerd het eten onbekend voedsel dat die bepaalt hoeveel
van de moeder, hoe uitgebreider het gepaard gaat met de plezier of beloning
smaakpalet van de baby. nee fase. Belangrijk is iemand ervaart
Vanaf dat de baby geboren is moet je een om hier niet te veel aan wanneer hij of zij in
keuze maken tussen borstvoeding en toe geven anders zal contact komt met
flessenvoeding, ook dit heeft een invloed op het kind hierin aangename,
de smaakontwikkeling want flessenvoeding zal vastlopen. belonende prikkels
altijd dezelfde smaak hebben maar zoals voedsel.
borstvoeding varieert in smaak naargelang de
voeding van de moeder. →Kinderen met een
hoge
Hongersignalen van de baby beloningsgevoeligheid
oeken naar de tepel of fles, zuigen aan de vertonen meer extern
duim of andere voorwerpen in de buurt, tong eetgedrag
uitsteken, smakkende geluiden maken en pas
als allerlaatste komt huilen maar eigenlijk is →Kinderen met een
huilen een noodsignaal en geen hongersignaal! hoge strafgevoeligheid
vertonen meer
Verzadigingssignalen voedselvermijding
lostrekken van de borst of fles, met de tong de
melk terug eruit duwen dus melk dat
terugkomt en dat wilt zeggen dat de baby niet
meer slikt dus geen honger meer heeft.
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper junoketimmerman. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €18,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 72042 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen