Deze samenvatting betreft een volledige samenvatting van een deel van het vak 'Dierhygiëne, huisvesting, economie en dierenwelzijn'. In deze samenvatting gaat het om de lessen over huisvesting van Prof. Leroy. Hierin vind je alle lessen volledig uitgeschreven met afbeeldingen en dikgedrukte woorde...
Dierhygiëne, huisvesting, economie en dierenwelzijn
Kennis over een stal en de eigenschappen van een stal is belangrijk. De dierengezondheid
staat hierbij centraal. We proberen door de ogen van het dier te kijken. Door te meten
komen we erachter hoe comfortabel de dieren gehuisvest zijn. Buiten comfort zal de
huisvesting een hele belangrijke invloed hebben op de gezondheid en reproductie van het
dier.
Vroeger was men al met veehouderij bezig. De veehouderij was vooral belangrijk voor het
voortleven van de menselijke soort. Voor de Eerste Wereldoorlog was een stal slechts een
beschutting. Hierdoor konden de mensen droog te werk gaan en zorgen voor de dieren en
de dieren konden droog slapen.
Tegenwoordig is de stal een belangrijke productiefactor. Deze verandering is na de Eerste
Wereldoorlog begonnen. Er zijn tijdens de Eerste Wereldoorlog namelijk heel veel mensen
gestorven door honger. Dit gebeurde in de Tweede Wereldoorlog opnieuw waardoor de
verandering in een stroomversnelling kwam.
Als de huisvestingsomstandigheden verbeterd worden, zullen de resultaten verbeteren. Dit
leidt tot betere productieresultaten. Daarom spreken we tegenwoordig over de stal als een
belangrijke productiefactor.
Er wordt gestreefd naar selectie en specialisatie in de veehouderij. Huisvesting is een
belangrijk deel van de bedrijfsvoering. Het heeft namelijk invloed op veel verschillende
factoren en aspecten.
,Economische aspecten
Huisvesting speelt een belangrijke economische rol. De stal zal namelijk betaald moeten
worden. Nadien zal de stal fiscaal gezien afgeschreven moeten worden. De stal wordt
afgeschreven over een aantal jaren. Zo wordt de kost van de stal fiscaal gespreid over de
jaren.
De stal moet gebouwd worden. Dat is een belangrijke investering. Daarnaast moet de
volledige stal ook onderhouden worden. Hierbij gaat het om gas, elektriciteit, de afvoer van
mest, materialen, etc.
Als de stal goed gebouwd is, zal deze een bepaalde productiewaarde hebben. De efficiëntie
van de productie en de uiteindelijke opbrengst zal geoptimaliseerd moeten worden. Hiervoor
worden ook steeds nieuwe investeringen gedaan. Aan de andere kant kunnen economische
aspecten ook juist leiden tot een gedaalde dierengezondheid.
Ecologische aspecten
Stallen moeten gebouwd worden op een manier dat er zo weinig mogelijk uitstoot is.
Geurhinder wordt zo voorkomen. Er wordt gebruik gemaakt van luchtwassers en stoffilters.
Hedendaags is het zo veel mogelijk voorkomen van emissie van stalgassen een heel
belangrijk onderwerp. De bouw van de stal heeft dus een ecologische consequentie waar
rekening mee gehouden moet worden.
Ergonomische aspecten
Stallen moeten gebouwd worden op een manier dat er zo ergonomisch mogelijk gewerkt kan
worden. Hierbij denken we bijvoorbeeld aan het makkelijk reinigen van de stallen of het
makkelijk verplaatsen van de dieren. Op deze manier kan met weinig arbeid een zo efficiënt
mogelijk resultaat bekomen worden. Ook hierop moet dus gelet worden bij het bouwen van
een stal. Belangrijk hierbij is ook de werkkwaliteit. Een gezond stalklimaat voor mens en dier
staat hier centraal.
Ethologische aspecten
Dieren moeten hun normaal / natuurlijk gedrag kunnen vertonen. Vooral belangrijk is dat
dieren een gelukkig leven moeten kunnen leiden. Dit begint bij de bouw van een correcte
huisvesting. Dieren die gelukkiger zijn, zullen minder stress vertonen. Dit leidt tot betere
prestaties.
,
, Het stalklimaat
Als we het over het stalklimaat hebben, hebben we het onder andere over: temperatuur,
relatieve en absolute vochtigheid, gassen (mestgassen, CO2), licht en stof. We hebben ook
te maken met eventuele beïnvloedende factoren. Denk hierbij bijvoorbeeld aan ventilatie.
Het stalklimaat is het resultaat van gebruik van deze factor.
Eigenschappen van stallucht en stalwanden
Vochtige lucht
Een kubieke meter droge lucht kan een bepaalde hoeveelheid water bevatten in gasvorm.
Door water toe te voegen kan de maximale oplosbaarheid bereikt worden. Als we nog meer
water toevoegen zal dit niet meer opgenomen worden door de lucht. Er ontstaat
druppelvorming. Uiteindelijk leidt dit tot condens of mist. Als de druppels samenvoegen
krijgen we te maken met een wolk en regen.
We kunnen meten hoeveel liter water er nodig is om condens te vormen startende van droge
lucht. We kunnen de absolute vochtigheid meten. De absolute vochtigheid staat dus voor
de massa waterdamp uitgedrukt per massa droge lucht.
De oplosbaarheid capaciteit van water is afhankelijk van de temperatuur. Warmere lucht kan
meer vocht opnemen dan koudere lucht. De impact van de absolute vochtigheid zal
afhangen van de temperatuur.
De relatieve vochtigheid zorgt ervoor dat de hoeveelheid waterdamp die de lucht kan
bevatten beperkt is. Als de relatieve vochtigheid van de lucht 75% is, zal die lucht nog 25%
meer vocht kunnen bevatten / meer waterdamp kunnen opnemen. Bij een volledige
verzadiging van de lucht zullen we te maken krijgen met druppelvorming. Dit zal resulteren
in het zien van mist.
De maximale hoeveelheid vocht in de lucht en de
vorming van mist kan bereikt worden door water
toe te voegen of de temperatuur te verlagen. Als
we de temperatuur verlagen zal de relatieve
vochtigheid toenemen. Dit gebeurt totdat deze
100% verzadiging bereikt en mist ontstaat. De
temperatuur waarbij condensatie optreedt,
noemen we het dauwpunt.
Het drogend vermogen is de hoeveelheid extra
vocht dat nog kan worden omgezet tot gas bij een bepaalde temperatuur. Een droog klimaat
heeft een sterk drogend vermogen. Er kan namelijk nog veel vocht opgenomen worden.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper StudentDGK2020. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.
