Samenvatting
Samenvatting hoofdstuk 6 - deel biochemie - chemie en inleiding tot biochemische processen
Samenvatting van hoofdstuk 6 deel inleiding tot biochemische processen
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
H6: LIPIDEN & CELLULAIR MEMBRAAN6.1. INLEIDING
Vetten/lipiden = biomol
hoofdeig = hydrofoob en sommigen hebben ene hydrofoob en hydrofiel deel
Rol in mens lichaam?
Energiebron
Energieopslag
Bescherming van orgaan
Isolatie van lichaam
Signaalmol
Onderdeel van celmembranen
fosfolipiden
glycolipiden
cholesterol
= membraanlipidemoleculen
=> polair en apolair deel
Vb cellulair membraan = plasmamembraan = omringd cellen en geeft de cel een eigen identiteit
= intracellulair membraan = membraan voor celorganellen
6.2. DE FOSFOLIPIDEN
= meest aanw in cellulair membraan
2 types:
Fosfoglyceriden glycerol als alcoholbouwsteen
Sfingolipiden sfingosine als alcoholbouwsteen
DE FOSFOGLYCERIDEN
= belangrijkste in biomembranen
Bouw: opgebouwd rond glycerolruggengraat met aan
- C1 en C2 een apolaire acylgroep/vetzuurketen
- C3 een polaire fosfaat die op zijn beurt veresterd is met een polaire alcohol
, De acylketens = afkomstig van vetzuurketens die veresterd zijn met de glycerolketen
vetzuren = carbonzuren = carboxylgroep + lange C-keten
meest voorkomende C-ekten in de nat vetten en vetzuren = C16 en C18
de acylketens die ingebouwd zijn in de fosfoglyceriden zijn steeds onvertakt en bestaan uit een
even aantal C-atomen
als de verestering van de glycerolketen met een onverz vetzuur is zijn er dubb bindingen; in de
CIS-conf
symbolische weergave van de acylketens: 18:1 = 18 C-atomen met 1 dubb binding
C2 van glycerol bindt 4 substituenten = chiraal centrum
=> verschillende fosfoglyceriden met deze basisstructuur komen dus voor in cellulaire membranen
MAAR ze verschillen allemaal in de X-groep
X-groep:
als de fosfaatgroep niet verder veresterd is (X=H) = fosfatidinezuur / fosfatidine
= choline, serine, ethanolamine, inositol
via deze alcoholfct zijn deze pol verb veresterd op een fosfaatgroep:
Fosfatidylserine PS
Fosfatidylcholine PC
Fosfatidylethanolamine PE
Fosfatidylinositol PI
Het polaire deel = sterk polair en draagt de ladingen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper anneleenverhaeghe. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 56326 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen