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Résumé De l'atome à la matière
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Ce document sert de résumé pour les particules, les mélanges homogènes et hétérogènes, les changements physiques et chimiques, la masse volumique et le pH.
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Science et technologieModule 1
De l’atome à la matière
___
Jilanotes
Modèle particulaire
Le modèle particulaire… C’est une représentation visible qui facilite la compréhension. Les
particules de matière sont représentées comme des billes constamment en mouvement.
● La matière est composée de particules minuscules
● Ceux-ci sont constamment en mouvement
● Plus la température augmente, plus l’énergie de ces particules augmente, plus leur
mouvements s’amplifient
● Lorsque suffisamment rapprochées, les particules subissent des forces d’attraction
Les particules selon les états des phase des matières
Solide Liquide Gazeuse
Espaces entre les particules Espaces entre les particules Espaces entre les particules
sont petits sont moyens sont grands
Disposition ordonnée Disposition désordonnée Disposition très
Agitation faible (vibration) Agitation moyenne désordonnée
(glissement) Agitation forte
Substances pures
Une substance pure est formée de particules (atome ou molécule) identiques
Éléments: Atomes identiques
, 2
● EX.: Cuivre (Cu), Dioxygène (O2)
Composés: Molécules identiques composé d’atomes différents
● EX.: eau (H2O), dioxyde de carbone (CO2)
Mélanges
Un mélange est composé d’au moins deux substances pures
Mélanges homogènes Mélanges hétérogènes
Solution aqueuse (transparent) Arrangement non uniforme (plus d’une phase
Arrangement uniforme (1 phase visible) visible)
Impossible de distinguer les constituants Possible de distinguer les constituants
Ne va jamais se séparer EX.: Lait, jus d’orange, vinaigrette
EX.: Jus de pomme, eau salée
Translucide: Laisse passer la lumière, mais ce n’est pas nécessairement transparent. Il peut y
avoir une couleur.
Transparent: Incolore et laisse passer la lumière
2 types de mélanges d’hétérogène;
Simples
Particules se séparent rapidement
- ex: jus d’orange, vinaigrette
Colloïdes
Nombreuses microparticules en suspension → particules prennent longtemps à se séparer
Mélange opaque, liquide ou semi-liquide
Semble homogène
- EX.: sang, peinture
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