• Fats account for 83% available energy
o More fat stored than protein/glycogen
o Higher energy yield per gram
WHYS USE FATTY ACIDS FOR ENERGY STORAGE
• Catabolism = oxidative
• Carbon in fatty acids = reduced
o Its oxidation yields the most energy possible
• Fatty aids = not hydrated
o Can pack more closely in storage tissues
o Not associated with water molecules
o Mono and polysaccharides ARE associated with water
TRIACYLGLYCEROLS
• TAGs = major form of storage energy in the body
• Made of a glycerol molecule linked to 3 fatty acids
• Stored in adipocytes/adipose tissue
• FA from diet are converted into TAG after absorption à transported to cells
for breakdown
• Release of FA from adipose tissue = triggered by hormones
o Activation of triacylglerol lipase
o Hormone =
§ Glucagon
§ Epinephrine
§ ACTH – adrenocorticotropic hormone
MECHANISM
• Hormone binds to receptor
• Activation of adenylyl cyclase
• Produces cAMP
• Activates protein kinase
• Phosphorylation of TAG lipase
• TAG lipase can release 1 FA at a time
*caffeine slows down the breakdown of
cAMP
à more TAGs will be broken down because
signal proliferates
, SERUM ALBUMIN
• Most abundant protein in the bloodstream
• 3 functions =
o Provides 80% of osmotic pressure of blood plasma
o Major macromolecular anion in blood
§ Important buffering capacity
o Major transport vehicle for hydrophobic substances
§ Fatty acids
• Free [FA] in blood = 0.1nM
• [FA bound to serum albumin] = 1mM
FATTY ACIDS AND OBESITY
• High levels of circulating FFA à
o Altered deposition + accumulation of triglycerides in liver, muscle +
adipose tissue
• Altered fat accumulation à cascade of signals
o Stress + inflammatory responses + metabolic dysfunction
• Adipose tissue = endocrine organ
o Role in integration of system metabolism
o Secretion of signaling proteins
§ Adipokines
B-OXIDATION OF FA
• FA must be degraded by removal of 2C units
• Occurs in mitochondria
• 2C unit is released as acetyl CoA NOT free acetate
o Allows for activation of FA for oxidation
o Acyl CoA synthetase à condenses FA with CoA
o Formation of CoA ester = energetically expensive
§ Simultaneous hydrolysis of ATP to AMP and PPi
• Coupling!!
§ Subsequent PPi (pyrophosphate) hydrolysis drives the reaction
strongly forward (otherwise rxn would be close to equilibrium
even with ATP hydrolysis)
• Process begins with oxidation of carbon that is B to carboxyl carbon
• Repeated sequence of 4 reactions
o Rxn 1-3 = creation of carbonyl group at B-C
§ Oxidation
§ Hydration
§ Oxidation
o Rxn 4 = cleavage of B-keto ester in reverse Claisen condensation
§ Claisen condensation = C-C bond forming reaction that occurs
between 2 esters or one ester + another carbonyl compound in
the presence of a strong base à results in B-keto ester or B-
diketone
o A 16C FA goes through the cycle 7 times (2C removed each cycle)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper erinsnotes. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,27. Je zit daarna nergens aan vast.