Het is een zeer grote samenvatting voor het vak Menselijke Biologie en genetica van Rudi D'hooge. Deze samenvatting is gebaseerd op een samenvatting van een andere persoon, dus ook zeker credits naar deze persoon. Ik heb deze aangepast aan het nieuwe boek en aangevuld met de delen die ontbreken. Ik...
1.3 HET LEVEN HANGT AF VAN WATER
1.4 HET BELANG VAN WATERSTOFIONEN
1.5 DE ORGANISCHE MOLECULEN VAN HET ORGANISMEN
1.6 KOOLHYDRATEN/ GEBRUIKT VOOR ENERGIE EN STRUCTURELE ONDERSTEUNING
1.7 LIPIDEN/ ONOPLOSBAAR IN WATER
1.8 EIWITTEN/ COMPLEXE STRUCTUREN OPGEBOUWD UIT AMINOZUREN
1.9 NUCLEÎNEZUREN SLAAN GENETISCH MATERIAAL OP INFORMATIE
→ nieuw boek
2.2 WATER EN LEVEN
Water is een polaire molecule: O is lichtjes negatief geladen en H lichtjes positief. Het vormt 70- 90%
van het lichaamsgewicht
Waterbindingen
- Relatief zwakke bindingen
Eigenschappen van water
- Vloeistof op kamertemperatuur
- Hoge temperatuur capaciteit
o Calorie is de hoeveelheid warmte-energie nodig om temperatuur van 1g water tot
1°C te krijgen. Andere covalent verbonden vloeistoffen hebben slecht de helft van de
energie nodig
o Water kan warmte absorberen zonder grote veranderingen in
temperatuur → vele waterstofbindingen die watermoleculen
samenbrengen zorgen hiervoor
- Water heeft hoge warmte van evaporatie/verdamping
o Water verdampt als het kookt
- Water als oplosmiddel
o Hydrofiele moleculen: Trekken water en andere polaire moleculen aan
o Hydrofobe moleculen: Stoten water af en trekken andere niet-polaire moleculen aan
- Watermoleculen zijn samenhangend en adhesie
o Samenhangend: watermoleculen hangen aan elkaar vast door waterstofbindingen
o Adhesie: vastkleven aan het oppervlak
o Bloedvaten kunnen gevuld worden en transport door bloed kan gebeuren door
cohesie en adhesie
- Bevroren water is minder dicht dan vloeibaar water
o Wanneer water afkoelt, komen de moleculen dichter op elkaar
o Zorgt ervoor dat ijs blijft drijven op water → maakt leven in water en op
land mogelijk
Zuren en basen
Wanneer watermoleculen splitsen, geven ze een gelijkaardig nummer hydrogenen als hydroxiden vrij.
Mol: eenheid voor wetenschappelijke metingen van atomen, ionen en moleculen
- Zuuroplossingen
o Hoge H+-concentraties
o Splitsen in water en geven H+-ionen vrij
o Zuurtegraad hangt af van de mate waarin het splitst in het water
- Baseoplossingen
, o Lage H+-concentraties
o Of nemen H+-ionen op of geven OH-- ionen af
- pH-schaal
o Aangeven van zuurtegraad of basiciteit van een oplossing
o Schaal van 0-14. 7 is neutraal, onder 7 is zuur, boven 7 is base
o pH van bloed is ± 7.4
- Buffers
o Stabiele pH-waarde mogelijk door lichaam en omgeving die buffers
bevatten → nemen overmaat aan OH- of H+ op
2.3 MOLECULEN IN HET LEVEN
4 categorieën van organische moleculen (organisch: bevatten van C en H en geassocieerd met
levende organismen)
- Koolhydraten, lipiden, proteïnen en nucleïnezuren
- Macromolecule: bevat veel subunits. Wanneer een cel dit vormt, gebruikt het
dehydratatiereacties
o Synthetische reactie OH-groep en H-atoom verwijderen
o Macromoleculen afbreken: gebruik hydrolysereactie: H en Oh toegevoegd
2.4 KOOLHYDRATEN
Bijna universeel gebruikt als een bron van energie voor levende organismen
- Soms heeft het een structurele functie: bevatten H, C en OH
Eenvoudige koolhydraten: monosacchariden
- Monosacchariden: 1 suikermolecule en vaak eenvoudige suiker genoemd (kan 3-7
koolstoffen bevatten)
o Meest voorkomende is glucose
o Andere veelvoorkomende: fructose en galactose (d. is onbelangrijk)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kaliskahenckens. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,69. Je zit daarna nergens aan vast.
