100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting onderzoek, periode 1 leerjaar 3 Voeding en diëtetiek €3,49   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
  4.  
  5. Onderzoek

Samenvatting

Samenvatting onderzoek, periode 1 leerjaar 3 Voeding en diëtetiek

7 beoordelingen
 156 keer bekeken  5 keer verkocht
  • Vak
  • Onderzoek
  • Instelling
  • Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
  • Boek
  • Onderzoeksvaardigheden

Samenvatting onderzoek, periode 1 leerjaar 3 Voeding en diëtetiek. Inclusief literatuurbronnen, richtlijnen, lesstof, lesopgaven en begrippenlijsten in de samenvatting. Kortom met deze samenvatting heb je alle stof die je nodig hebt voor je tentamen in periode 1 van leerjaar 3 voeding en diëtet...

[Meer zien]

Voorbeeld 4 van de 35  pagina's

Document informatie

  • Onbekend
  • 3 oktober 2018
  • 35
  • 2018/2019
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • onderzoeksvaardigheden
  • marketing de essentie
  • onderzoek
  • voeding en diëtetiek
  • han

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

  • Samenvatting Onderzoeksvaardigheden - Onderzoek P4
  • Samenvatting Onderzoeksvaardigheden, Eerste jaar toegepaste psychologie VIVES
  • Samenvatting onderzoek Leerjaar 1 Periode 4
Alles voor dit studieboek (24)

Geschreven voor

  • Hogeschool Arnhem en Nijmegen (HAN)
  • Voeding en Dietetiek, Fysiotherapie, Logopedie, Ergotherapie
  • Onderzoek
Alle documenten voor dit vak (47)

7  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: xpuckvanginnekenx • 1 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: samenvattingvoeding • 3 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: menovanhooff • 4 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: roosjannink • 4 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: daniquev • 5 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: robinfranken • 5 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: katievanderwaal • 6 jaar geleden

Verkoper

avatar-seller
lottebrands

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Samenvatninonderzoe n

Week1:

Duurzaamheid:nduurzamenvoedselpatronennzijnnvoedselpatronennmetneennlaienmilieubelastninenndie
bijdraiennaannvoedselveiliiheidnenniezondheidnvoorndenhuidiienenntoe omstienieneratessn
‘duurzaamheidnenniezondheidnirijpennopnel aarnin’
-iebrui nvanneennminderndierlij enennmeernplantaardiienvoedinin(mindernvlees,nmindernzuivel,nmeern
iraanproducten,npeulvruchten,iroentennennfruit)
-verminderenneneriie-innamenbijneenntenhooinlichaamsiewichtn(mindernniet-basisvoedinismiddelenn
zoalsnfrisdran ,nbewer tenproducten,nsnoep,nsnac s,n oe )
-nduurzamenvissoorten
-nvermindernvoedselsverspillini

Genetisch gemoddiiceerd: eiienschappennvannplanten,nbacteriënnofniistennwordennveranderdsnGenenn
metnpositeveneiienschappennvannbacteriënnwordenntoeievoeidnaanneennandernorianismesn
-nmindern wetsbaarnvoornplaienninsectennofn naaidieren,nvrijnvannstofennwaarnmensennalleriischn
voorn unnennzijn,nbestandnteienninsectenbestrijdinismiddelensn

MVO:nnMaatschappelij nVerantwoordnOndernemenn=nondernemennmetnaandachtnvoorndendrienP’s:n
peoplen(mensennbinnennennbuitenndenondernemini),nplanetn(denievoliennvoornhetnmilieu)nennproftn
(denvoortbreniininenneconomischenefectennvannioederennenndiensten)sn
-nlanientermijnwinstnvoornondernemersnennmaatschappij
-nduurzamensamenlevini,nconcurrentepositenvannhetnbedrijfnverster en
-mindernschadelij nvoornnatuur,nmindernafval,npretierenleefomievininvoorndenbuurtn
->nnadelen:nduurder,nernmoetnieïnvesteerdnworden,npastnnietnbijnallenbedrijven

Biodlodgisch. Wat is het?nnbijndenproductenwordtnzoveelnmoielij nre enininiehoudennmetnmilieunenn
dierenwelzijnsnZonwordennmestoverschotennvoor omennenn rijienndierennmeernruimtendanninn
ianibarenveeteeltnennlandbouwsn
-ndierenn rijiennmindernvaa nantbiotca,nieennienetschenmodifcate,nieenn leur-nieur-nenn
smaa stofensn

Waarodm speelt dit in de samenleving?
Bioloiischnvoedselnisniezonderndannianibaarnvoedsel,nmindernrestennvannbestrijdinismiddelenn
bevaten,nvetzuursamenstellininvannmel n annandersnzijnsn

Welke lodgod’s zijn er? En kun je deze lodgod’s herkennen?
EKO:nieefnaanndatnhetnproductnafomstinisnvanndenbioloiischenlandbouwsnErnzijnn
hierbijnieennchemischenbestrijdinismiddelennenn unstmestniebrui t,nboerenn
iebrui ennieennienetschenmodifceerdenzadennennveehoudersnhebbenneenn
diervriendlij enwer wijzesn


EuropeesnBioloiischn:nstaatnverplichtnopnallenbioloiischenproductenninndenEUn
ieproduceerdsnMaa tnduidelij ndatnhetnproductnvoldoetnaanndenEU-reielsnvoorn
bioloiischenlandboouwsn95%nbioloiischeninirediëntennbevaten,nafomstn
inirediëntennduidelij ,nieennbestrijdinismiddelen,nieenn unstmest,ndierenwelzijnsn
(productennmetnhetnDemeternennEKOn eurmer nvoldoennaanndezelfdeneisennalsnproductennmetnhetnEUn
bioloiischn eurmer sn

, Demeter:nre enininiehoudennmetndierenwelzijn,nmilieunenneerlij enhandelsn
Productennzijnnvooralntenvindenninnnatuurwin elssnAfomstinvanndenbioloiischen–n
dynamischenlandbouwndienvoldoennaanndenbioloiischeneisennenndaarbovenopnaann
specife nbioloiischendynamischeneisensnndierenwelzijneisennhoierndanninnden
bioloiischenveehouderijsn
-Top eurmer :nhoienscorenopncontrole,ntransparatenennduurzaamheidn
-n60%nbioloiischenmest,nvoernvoorndierennminimaaln80%nvanneiiennbedrijfnafomsti,nstronmoetnvann
bio-dynamischenofnbioloiischenbedrijvennafomstinzijnn


Week 2
Lees: H2-3nMar etniomievininuitnMar etnindenessente.
Dodel: Inndezenlesnwer njeninndenoriënterendenfasenvanndenonderzoe scyclussnnDoornmiddelnvann
verschillendenopdrachtenndoenjeneennexternenanalysenvoornmar tonderzoe snAannhetneindnvanndenlesn
hebnjeneennbeeldnhoenjendenverschillendenopdrachtenn untniebrui ennvoornmar tonderzoe sn

Marketing de essentie hododfdstuk 2 Bedrijfs en marketingstrategie
2s1nStrateiischenplannininvoornhetnhelenbedrijf:ndenrolnvannmar etni
Hetnbepalennvanndenaliehelenbedrijfsstrateiienvoornoverlevininenniroeinopndenlanientermijn,nnoemtn
mennstrategische planning. El enbedrijfnschrijfndaarbijneennplannvoor;nomstandiiheden,n ansen,n
doelstelliniennennbedrijfsmiddelensn
Strateiischenplanninin=naanpassiniennvannhetnbedrijfnomn ansennaanntenirijpen
-norianisatedoelen+missie -capaciteitennafstemmennopn ansennennbedreiiinien
Jaarplann&nlanietermijnplann=nactuelenactviteitennaanndenorde




2s1s1nEennmar tierichtenmissienformuleren
Missiodn statement: hetnover oepelendndoelnvanndenorianisate;nwatnzijnwilnberei ennenninnbrederen
omievinisnEennduidelij enmissienfunieertnalsneenn‘onzichtbarenhand’ndienorianisateledenndenjuisten
richtninwijstsnVaa niaatnaanndenmissieneennnvisie voorafnnwaarinnwordtnaanieievennhoenhetn
manaiementndenmar tninnzijnnieheelnzietnenninnwel enwaardendenondernemininopndenlanientermijnnwil
voorziensn
Missie:nmar tiericht,niedefnieerdninntermennvann lantbehoefen,nduidelij ,nrealistsch,nbevatennieen
richtlijnen,npassennbijnmar tomievini,nunie encompetentes,nmotverendsn

2s1s2nDoelennenndoelstelliniennbepalen
Denmissienmoetnvertaaldnwordenninniedetailleerdendoelstelliniennvoornel nmanaiementniveausnDen
missienleidtnzontotneennhiërarchienvanndoelstelliniennvoorndenactviteiten,ndusnoo nvoorndenmar etnisn
Abell diagram: inneennassenstelselnwordenndenactviteitennvanneennorianisatenuitiedru tninntermenn
vann lantenbehoefen,n lanteniroepennenntechnoloiieënsn

,2s1s3nDenactviteitenportolionontwerpen
VerzamelininactviteitennennproductenndiensamennhetnbedrijfnvormensnWaarbijndenster enennzwa en
antennvannhetnbedrijfnhetnbestnwordennafiestemdnopn ansennennbedreiiinienninndenomievinisnEerstn
analyseertnhetnbedrijfnzijnnbestaandenportolionennbeslistninnwel enactviteitennmeer,nmindernofn
helemaalnnietnieïnvesteerdnmoetnwordensnDaarnanieefnhetnvormnaanndentoe omstienportoliondoorn
strateiieënnvoorniroeinennin rimpinintenontwi elensn
Podrtodliod analsse: evaluerennvannallenproductennennactviteiten
Strategische businessunit: divisie,nproductlijnnbinnenneenndivisienofnsomsneennen elnproductnofnmer n
Doel:nmanierennbeden ennwaaropnhetnbedrijfnzijnnster enpuntenn annbenutennomn ansennaannten
irijpenninndenomievinisn(aantre elij heidnvannmar tnennster enpositendaarin)sn

Grodeimarkt/aandeelmatrix:
-stars;nactviteitennofnproductennmetneennsnelleniroeinennirootnmar taandeeln(uiteindelij nneemtn
temponvanniroeinafnennwordennhetncashncows)
-ncashncows;nactviteitennofnproductennmetneenntraieniroeinenneennirootnmar taandeelsn
-questonnMar s;nactviteitennmetnierinenmar taandeelnopnmar tennmetneennsnelleniroeisn
-ndois;nactviteitennofnproductennmetneennlaieniroei,nbijdraienndoennze
nietnveeln

Strategieën odntwikkelen vododr grodei en inkrimping
Mar tpenetrate:nmeernuitndezelfdenmar tnhalen
Productontwi elini:nnieuwenproductnaanbieden
Mar tontwi elini:naanborennvanneennnieuwnbedrijf,
internatonalisaten
Diversifcate:nnieuwenmar tennbetredennmetnnieuwenproductenn

Achterwaartseninteirate:nbedrijfnver rijitncontrolenover
toeleveranciers
Voorwaartseninteirate:nbedrijfnver rijitncontrolenoverndistributesystemen
Horizontaleninteirate:nhetnbedrijfnver rijitncontrolenovernconcurrentenn

Concentrischendiversifcate:nernwordennproductennofndienstenntoeievoeidndienquantechnoloiien
overeen omstnvertonennmetnbestaandenproductensn(iroein lantseimenten)
Horizontalendiversifcate:nernwordennnieuwenproductenntoeievoeidndienieennovereen omstnhebbenn
metnbestaandenproductennofndiensten;naaniebodennaannhuidiien lantseimentn
Conilomeratendiversifcate:nernwordennnieuwenproductenntoeievoeidnvoorn lantseimentens

2s2ndenmar etninplannen:nsamenwer inisverbandennaaniaannomn lantrelatesnopntenbouwen
Hetnaliehelenstrateiischnplannsteltnvastnwel ensoortnactviteitennhetnbedrijfniaatnontwi elennennwatn
daarvoorndendoelstelliniennzijnsnOpneennlaiernniveau,nofnbinnennel enbusinessunit,nvindnvervoliensnden
meerniedetailleerdenplannininplaatssn
Mar etninbiedtneennflosofendiendenrichtninaanduidtn–nhetnmar etniconceptnennmaatschappelij n
verantwoordnmar etninconceptn–nennaanieefndatninndenbedrijfsstrateiiendenopbouwnvann
winstievendenrelatesnmetnbelanirij eniroepennconsumentenncentraalnmoetennstaansn
Tenntweedenlevertnmar etnininputnvoornstrateiieplannersndoornaantre elij enmar t ansennten
identfcerennenninntenschatenninnhoeverrenhetnbedrijfndezen ansenn annaanirijpensnAlsnlaatsten

, ontwerptndenmar etninbinnennindividuelenbusinessunitsnstrateiie:ennomndendoelstelliniennvannden
unitntenhalensn

2s1s1nsamenwer inisverbandennmetnanderenafdelinien
El enafdelinin unnennwenziennalsneennscha elninndenwaarde etennvannhetnbedrijfsnHetnbedrijfnvoertn
actviteitennuitndienwaardencreëren,nomnhetnaanbodn(producten,ndiensten)ntenontwerpen,nten
produceren,nopndenmar tntenbrenien,ntenleverennennsupportntenbiedensnWenonderscheidennprimairen
actviteitennofnsecundairenactviteitensn
Primair:nontwerpen,nproduceren,nopndenmar tnbrenien,nlleveren,nbiedennvannsupport
Secundair:nondersteunenndenprimairenactviteitennennoo nel aarndoornhetnrealiserennvanndenin oop,n
technoloiie,nbemensininenndiversenbedrijfsbredenfunctesnzoalsnICTnenninfrastructuursn

Secundaire




nn
Primairen
actviteitenn
2s2s2nsamenwer inisverbandennmetnanderenbinnennhetnmar etnisysteem
Waardeleveringsnetwerk: laatnzienndatnonderneminiennvaa nsamenwer ennenndusndeelsnvannel aarn
afan elij nzijnsn

Fiiuurn2s6nnblzsn28nbe ij en

2s3nMar etnistrateiienenndenmar etnimix
HetnstrateiischnplannleitndenmissienennaliehelenbedrijfsdoelstelliniennvastsnDenrolnennbelanirij sten
actviteitennvannmar etninvoorndenmar etnistrateiienenn–mixnstaannweerieievenn

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lottebrands. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 62890 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€3,49  5x  verkocht
  • (7)
  Kopen