Enzymkinetiek: het tijdsverloop van de enzymatische reactie
Snelheid productvorming: niet lineair + daalt met tijd omdat:
enzym verliest zijn activiteit bij de temperatuur en pH van de reactie
er is een terugvorming van S uit P bij hogere productconcentraties
enzym wordt geïnhibeerd door de gevormde producten
initiële snelheid V0 = de snelheid geëxtrapoleerd naar t = 0
Snelheid van enzymatische reactie is recht evenredig met de enzymconcentratie:
Hoe hoger de enzymconcentratie, hoe hoger de reactiesnelheid want er zijn meer enzymen
beschikbaar om de reactie te katalyseren
V = k[E]
Enzymkinetiek: effect van substraat concentratie
Verzadigingskinetiek: reactiesnelheid of activiteit stijgt in functie van de concentratie van het
substraat hyperbolisch tot een constante waarde
k1, k-1 en k2: snelheidsconstanten van individuele reacties
Steady state: [ES] constant dus d[ES]/dt = 0 aanmaak ES en afbraak naar E en S of E en P
heffen elkaar op dus
Hoeveelheid enzym blijft behouden dus [E0] = [E]+[ES] E vervangen door E0-ES: ES
formule:
Snelheid
hele reactie wordt bepaald door k2 dus V0 = k2[ES] ES formule invullen:
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lottehulselmans. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,16. Je zit daarna nergens aan vast.
