Samenvatting spijsverteringsstelsel - Anatomie en fysiologie 1B - SEM 2

HOOFDSTUK 11: SPIJSVERTERINGSSTELSEL

1. DE ALGEMENE BOUW

 Lange buis van mond tot anus

 Voedingsmiddelen worden verteerd en voedingsstoffen worden geabsorbeerd

De onderdelen:

 Mond en mondholte

 Keel

 Slokdarm

 Maag

 Dunne darm

 Dikke darm

 Anus

Accessoire organen:

 Speekselklieren

 Lever

 Galblaas

 Alvleesklier of pancreas

In mond worden voedingsmiddelen vermalen tot bolus.

In de maag mengt bolus met maagsap tot chymus.

Chymus wordt in dunne darm gemengd met gal en pancreassap.

In de dikke darm wordt water onttrokken, met vorming van feces tot gevolg.

,2. FUNCTIE VAN HET SPIJSVERTERINGSSTELSEL

 Ingestie: opeten of opdrinken

 Mechanische verwerking: vermalen van voedsel

 Vertering of digestie: chemisch verkleinen of afbreken van voedingsstoffen
door werking van enzymen

 Peristaltiek: wormachtige bewegingen die inhoud uitdrijft.

 Secretie: afgeven van klierproducten aan het lumen.

 Absorptie: vorm van opname waarbij voedingsstoffen bloedbaan of lymfebaan
bereiken.

 Eliminatie of uitscheiding: feces die uit het lichaam verwijderd worden.


3. HISTOLOGIE VAN HET SPIJSVERTERINGSSTELSEL

 4 karakteristieke lagen

o Mucosa of slijmvlies

o Submucosa

o Muscularis externa

o Serosa

o Lumen


3.1 MUCOSA (NIET KENNEN)

 Verdere opdeling in 3 lagen

o Epitheellaag

 Orgaanspecifiek

o Lamina propria

o Muscularis mucosae



Anatomie Pagina 2 van 17

, 3.2 SUBMUCOSA

 Meissner plexus of plexus submucosus

o Parasympatisch zenuwnetwerk, dat bij activatie klierafgifte stimuleert


3.3 MUSCULARIS EXTERNA

 Gladde spierlagen

 Circulaire spierlaag

 Longitudinale spierlaag

 2 uitzonderingen

o Bovenste deel slokdarm

o Wand maag

 Plexus myentericus of plexus van Auerbach bestuurd gladde spiercellen

3.4 SEROSA

= viscerale blad van peritoneum ( = buikvlies)


4. MOND

 Mondholte of cavitas oris

 Vestibulum: gebied achter de lippen of labia

 Wang of bucca

o Musculus buccinator of wangspier

 Belangrijke kauwspier

 Bedekt met buccaal vet




Anatomie Pagina 3 van 17