Glucose is energiebron voor hersenen en voor cellen met weinig of geen mitochondrien. Is ook
belangrijk als energiebron voor spiertraining.
Bloedglucose wordt verkregen door 3 bronnen:
- Voeding (bv. Zetmeel, disach en monosach)
- Glycogeen degradatie
- Gluconeogenese synthese van glucose (traag in reageren op dalen bloedglucose level)
Lichaam heeft mechanismen ontwikkelt voor het opslaan van glucose in een
gemobiliseerde vorm glycogeen
Bij afwezigheid van glucose uit voeding glucose vrijgelaten in bloed van lever glycogeen.
Spier glycogeen w gedegradeerd bij spiertraining om weefsel van een energiebron te voorzien
Als glycogeenopslag leeg is specifieke weefsels produceren glucose de novo door glycerol, lactaat,
pyruvaat en AZ als C-bronnen te gebruiken voor gluconeogenese
Structuur en functie
Grote opslag van glycogeen in skeletspieren en lever (andere cellen slaan kleine
hoeveelheden op voor eigen gebruik)
- Spierglycogeen dient als brandstofreserve voor synthese van ATP tijdens
spiercontractie
- Leverglycogeen zorgt voor behouden van bloedglucose concentratie
A. Hoeveelheden in lever en spieren
400g glycogeen 1-2% van gewicht van rustende spier en 100g 10% van gewicht
van goed gevoede volwassen lever
B. Structuur
Glycogeen vertakte keten van polysachariden gemaakt uit α-D-glucose.
- Primaire glycosidische binding is een α(14)verbinding.
- Na ongeveer 8-14 glucosyl residuen tak met α(16)verbinding)verbinding
- 1 enkel glycogeenmolecule bevat 55,000 glucosyl residuen
C. Glycogeenopslag fluctuatie (schommeling)
Leverglycogeenopslag ↑ tijdens goed gevoede toestand en ↓ tijdens vasten.
Spierglycogeen w niet beïnvloed door korte periodes van vasten, maar ↓ bij
langdurig vasten
- Wordt gemaakt om opslag bij te vullen na een inspannende oefening
, Glycogenese
= synthese van glycogeen van molecules van α-D-glucose
- Proces gebeurt in cytosol
- Energie nodig ATP en UTP (uridine trifosfaat)
A. Uridine difosfaat glucose synthese
α-D-glucose vast aan UDP is de bron van alle glucosyl residuen die toegevoegd w aan groeiend
glycogeenmolecule
Glucose-1-fosfaat + UTP UDP-glucose + PPi
- Door UTP-glucose pyrofosforylase
- Pyrofosfaat PPi 2 anorganische fosfaten (Pi)
o Door pyrofosfatase
o Hydrolyse exergonisch
- Glucose 1,6)verbinding-bifosfaat verplicht intermediair in deze reversibele reactie
B. Primer nodig en synthese
Glycogeen synthase maakt de α(14)verbindingen in glycogeen.
- Enzym kan ketensynthese niet starten door vrij glucose te gebruiken als acceptor van een
molecule van glucose van UDP-glucose kan alleen de keten van glucose verlengen die al
bestaat
Heeft dus een primer nodig = fragment van glycogeen. Bij afwezigheid van glycogeen
glycogenine (eiwit) als acceptor van glucose van UDP-glucose
o De zijketen hydroxylgroep van tyrosine-194 in het eiwit is plaats waar 1 ste glucosyl
unit aan w vastgemaakt
o Reactie gekatalyseerd oor glycogenine zelf door autoglycosylatie
glycogenine = enzym
- Glycogenine katalyseert dan de transfer van minstens 4 moleculen van glucose van
UDP-glucose productie α(14) verbinding glucosylketen
Korten keten = primer die door glycogeen synthase verlengd kan worden
C. Elongatie door glycogeen synthase
Elongatie bevat transfer van glucose van UDP-glucose naar het niet-reducerend einde van de
groeiende keten vorming van nieuwe glycosidische binding tussen anomere hydroxylgroep van C1
van geactiveerd glucose en C4 van accepterende glucosyl residu
Glycogeen synthase zorgt voor α(14)bindingen in glycogeen
- UDP w vrijgelaten bij vorming nieuwe binding
kan gefosforyleerd worden tot UTP door nucleoside difosfaat kinase
(UDP + ATP ↔ UTP + ADP)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper js2018. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.