Dit is een grondige samenvatting van biogenie - hoofdstuk 2 . Het gaat over de chemische stoffen (proteïnen, triglyceriden, sachariden, etc) in organismen en hun werking en is alles wat je nodig hebt om je goed op je toets of examen voor te bereiden. Samenvatting met afbeeldingen en definities.
...
Biologie: thema 2: chemische
sto en in organismen
1. Chemische samenstelling van organismen
1
2. anorganische verbindingen in organismen
2
2.1 water in organismen
2
2.2 Minerale verbindingen: voorkomen en functies
3
2.3 Gassen in organismen: O2
3
2.3 Gassen in organismen: koolstofdioxide
3
3 Koolstofverbindingen in organismen
4
3.1 droge massa van een organisme analyseren
4
3.2 De belangrijkste groepen koolstofverbindingen in organismen
5
3.2.1: Sachariden:
5
3.2.2: Lipiden:
7
3.3.3 Proteïnen
8
3.3.4: Nucleïnezuren:
10
1. Chemische samenstelling van organismen
• Verschil samenstelling planten en dieren:
Planten: bevatten veel sachariden omdat ze dat opstapelen als reserve-energie.
Dieren: gebruiken sachariden hoofdzakelijk als directe brandstof voor energielevering.
Ze hebben ook een hoger proteïne-gehalte door een grote hoeveelheid spierweefsel.
• Wat is een organische verbinding?
Een organische verbinding is een verbinding die een koolstof atoom bevat een meestal
bevatten ze ook een waterstofatoom.
= koolstofverbindingen
ff
, • Wat is een anorganische verbinding?
Een anorganische verbinding is een verbinding die geen C-H-binding in zijn structuur heeft.
Bijvoorbeeld: water, zouten en koolstofdioxide.
• Noem de 4 belangr kste elementen voor de mens:
O, C, H, N
(Ochnee)
—> Lees p 40 boek
2. anorganische verbindingen in organismen
• Noem de drie anorganische verbindingen die we gaan bespreken:
• Water
• Minerale verbindingen
• Gassen
2.1 water in organismen
• Watergehalte van organismen (hoe de hoeveelheid bepalen):
Verse massa: een organisme
Droge massa: het overblijfsel van als je een organisme laat drogen
Watergehalte: het verschil tussen verse en de droge massa
• Intracellulair water:
Water dat zich in de cellen bevindt.
• Intercellulaire water:
Water dat zich tussen de cellen bevindt.
• Functies van water (6)
1. Water is een belangrijk oplosmiddel:
Chemische reacties kunnen alleen plaatsvinden als de reagentia kunnen bewegen
zodat ze tegen elkaar botsen en een chemische reactie veroorzaken.
2. Water komt tussen in chemische reacties:
Hydrolyse: bij een splitsing van een binding wordt een watermolecule opgenomen
Condensatiereactie: er komt een watermolecule vrij bij een reactie
3. Water is een belangrijk transportmiddel:
Mens: bloedvaten- en lymfevatenstelsel zijn vloeibaar. Door die systemen wordt veel
materiaal getransporteerd.
Planten: zorgt voor transport van opgeloste sto en via het transportweefsel en
celwanden.
4. Water heeft een warmteregelde functie:
Door de hoge speci eke warmtecapaciteit koelt /warmt ons lichaam niet snel af/op.
fi ij ff
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper laraeeckhout. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,39. Je zit daarna nergens aan vast.
