Samenvatting
Samenvatting Menselijke biologie en genetica (Rudi D'Hooge): H1-6
Uitgebreide samenvatting van hoofdstukken 1 tem 6.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 99 pagina's
Voorbeeld 4 van de 99 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Menselijke biologie en genetica Psychologie VUB2023-2024
Samenvatting menselijke biologie
Hoofdstuk 1: The chemistry of living things
à Watermolecule = polair (= polaire moleculen zijn
algemeen elektrisch neutraal, hebben gelijke maar
tegengesteld geladen regio’s)
à Hydrogen bond/waterstofverbinding
3 types chemische verbindingen:
• Covalente verbinding (sterk) = verbinding in welke het delen van elektronen tussen atomen
resulteert in max gevulde buitenste schelp van elektronen voor elk atoom.
» Vb: band tussen hydrogen/waterstof en oxygen/zuurstof in watermolecule.
• Ionische verbinding (gemiddelde sterkte) = verbinding tussen 2 tegengesteld geladen ionen
(atomen/moleculen gevormd door permanente overdracht van 1/meer elektronen).
» Vb. band tussen Na+ en Cl- in zout.
• Hydrogen bond/waterstofverbinding (zwak) = band tussen tegengesteld geladen regio’s van
moleculen die covalente verbinding van hydrogen atomen hebben.
» Vb. band tussen watermoleculen.
Life depends on water
Eigenschappen water:
• Uitstekend oplosmiddel
• Vloeistof op lichaamstemperatuur
• Kan warmte energie absorberen en vasthouden
• Verdamping van water verbruikt warmte energie
• Participeert in essentiële chemische reacties
1
,Menselijke biologie en genetica Psychologie VUB
2023-2024
Water is the biological solvent
Solvent/oplosmiddel = vloeistof waarin andere stoffen oplossen.
Solute = elke opgeloste stof.
Water = polaire vloeistof op lichaamstemperatuur à ideale solvent in levende organismen, vele
chemische reacties levende organismen in water.
Vb. opgeloste stof in water: sodium chloride (NaCl) (= tafelzout)
• Ionic bonds (tussen sodium en chloride)
• Individuele ionen van Na+ en Cl- worden in water van
zoutkristal afgetrokken en omringd door polaire
watermoleculen.
• Deze laatste vormen cluster rond elk ion => houden ionen
opgelost à voorkomen terug samenkomen in kristalvorm.
• Watermoleculen zijn rond ionen georiënteerd obv principe van
aantrekking tussen tegengestelden.
Hydrofiele moleculen = polaire moleculen die aangetrokken worden door water en er makkelijk
mee interageren (oplosbaar in water).
Hydrofobe moleculen = non-polaire, neutrale moleculen (vb. olie) interageren niet makkelijk met
water; niet oplossen in water. à Interactie tussen water en olie: water moleculen vormen hydrogen
bonds met elkaar, sluiten olie uit van water bezette regio’s.
Water is a liquid at body temperature
(0-100 graden à genoeg warmte energie in deze range)
Patronen van verbinding tussen naastliggende watermoleculen:
• < 0°: onvoldoende warmte energie om hydrogen bonds tussen
watermoleculen te breken => watermoleculen vormen
stabiele, onveranderlijke, stijve roosterstructuur (ijs).
• > 100°: alle hydrogen bonds tussen watermoleculen breken =>
watermoleculen ontsnappen in atmosfeer als gas
(waterdamp).
• Op lichaamstemperatuur: water = vloeistof.
Intracellulaire ruimte = ruimte in een cel.
Intercellulaire ruimte = ruimte tussen cellen.
2
,Menselijke biologie en genetica Psychologie VUB
2023-2024
Water helps regulate body temperature
Kan warmte energie absorberen met enkel kleine verhoging in temperatuur. Houdt warmte energie
goed vast bij dreiging te veel warmte verlies. à Mogelijkheid helpt voorkomen van snelle
lichaamstemperatuur veranderingen bij veranderingen in metabolisme/omgeving.
Metabolisme creëert warmte à moeten warmte verliezen:
• Verdamping van water (zweten) => koelt bloed in bloedhaarvaten bij oppervlak huid.
Water participates in chemical reactions
Vb: synthese en afbraak carbohydrates/koolhydraten, lipids/vetten, en proteïnen. à Equivalent
van een watermolecule wordt opgebruikt/gecreëerd wanneer deze moleculen worden
gesynthetiseerd/afgebroken.
The importance of hydrogen ions
Acids donate hydrogen ions, bases accept them
Als covalente verbinding tussen waterstof en zuurstof in water worden gebroken (zeldzaam), wordt
elektrode van 1 waterstof atoom overgedragen naar zuurstof atoom en watermolecule breekt in 2
ionen: hydrogen ion (H+) en hydroxide ion (OH-).
• Acid = elke molecule die H+ ion kan afgeven/doneren.
» Acid oplossing (acid toegevoegd aan water) = hogere H+ concentratie dan puur water.
• Neutrale oplossing = zelfde concentratie H+ als puur water.
• Base = elke molecule die H+ ion kan accepteren (ermee verbinden).
» Alkaline solution (base toegevoegd aan water) = lagere H+ concentratie (basic
solution).
à Base en acids/zuren neutraliseren elkaar.
The PH scale expresses hydrogen ion concentration
PH schaal = meet hoeveelheid H+ ion concentratie van oplossing.
Puur water: PH = 7 (neutraal punt)
Bloed plasma = (relatief) lage concentratie H+ (tov
andere ionen) à belangrijk voor homeostase: hydrogen
ionen zijn klein, mobiel, pos geladen, en hoog reactief.
Verandering in H+ concentratie = gevaarlijk à bedreigd
homeostase (verandering in PH lichaamsvloeistoffen
invloed op verplaatsing moleculen en snelheid bepaalde
chemische reacties).
3
, Menselijke biologie en genetica Psychologie VUB
2023-2024
Buffers minimize change in PH
Buffer = elke substantie die veranderingen in PH minimaliseert die anders zouden voorkomen
wanneer acid/base wordt toegevoegd aan oplossing.
à Homeostase van PH in lichaamsvloeistoffen!
Buffers zijn aanwezig als paren (in biologische oplossingen) van gerelateerde moleculen die
tegengesteld effect hebben:
• 1 acid vorm van molecule
• 1 base vorm van molecule
Acid wordt toegevoegd en concentratie H+ stijgt => base gaat vorm van buffer paar H+ ionen
opnemen en zo daling van PH minimaliseren.
Base wordt toegevoegd en te veel H+ wordt opgenomen => acid vorm van buffer gaat extra H+
ionen vrijgeven en zo stijging van PH minimaliseren.
1 vd meest belangrijke bufferparen in lichaamsvloeistoffen = bicarbonaat (HCO3- = base vorm) en
carbonic acid (H2CO3 = acide vorm): HCO3– + H+ Û H2CO3 (equilibrium)
à Bloed te acide => bicarbonaat H+ opnemen: HCO3– + H+ → H2CO3
à Bloed te base/alkaline => carbonic acid doneert H+: H2CO3 → HCO3– + H+
Hoe meer buffers aanwezig in lichaam, hoe stabieler PH blijft.
The organic molecules of living organisms
Organische moleculen = moleculen die carbon en andere elementen bevatten die samen worden
gehouden door covalente verbindingen.
Carbon is the most common building block of organic molecules
Levende mechanismen accumuleren (verzamelen, ophopen) actief carbon. Kan op verschillende
manieren sterke covalente verbindingen aangaan met andere atomen.
Samenstelling carbon:
• 6 elektroden à 2 in 1e laag en 4 in 2e
• MAAR: functioneert beter met 8 elektroden à vormt 4 covalente verbindingen met andere
moleculen.
Kan covalente verbindingen aangaan met: hydrogen, nitrogen, oxygen, of andere carbon. Kan
dubbele covalente verbindingen aangaan met: oxygen en ander carbon (zelfs meer dan dubbel).
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lunaronsmans. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,86. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73314 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen