100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Nectar 5 vwo/6 vwo Hoofdstuk 10: VOEDING EN VERTERING - Biologie met afbeeldingen €4,99
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. VWO / Gymnasium
  4.  
  5. Biologie

Samenvatting

Samenvatting Nectar 5 vwo/6 vwo Hoofdstuk 10: VOEDING EN VERTERING - Biologie met afbeeldingen

 0 keer verkocht
  • Vak
  • Biologie
  • Niveau
  • VWO / Gymnasium

Deze samenvatting beschrijft het spijsverteringsstelsel en de rol van voeding en enzymen in het lichaam. Het behandelt de opname en vertering van koolhydraten, vetten, eiwitten, water, mineralen en vitamines. Enzymen versnellen biochemische reacties, waarbij hun werking afhankelijk is van temperatu...

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 9  pagina's

Document informatie

  • 12 oktober 2024
  • 9
  • 2024/2025
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • voeding
  • vertering
  • enzymen
  • lipase
  • tryptase
  • examstof
  • examen
  • centraalexamen
  • biologie
  • nectar
  • hoofdstuk 10
  • koolhydraten
  • vetten
  • eiwitten
  • klieren
  • maag
  • bacterien
  • temperatuur
  • optimum
  • zetmeel
  • triglyceride
  • emuls

Geschreven voor

  • Middelbare school
  • VWO / Gymnasium
  • Biologie
  • 5
Alle documenten voor dit vak (5725)

Verkoper

avatar-seller
birtkhokojoku

Voorbeeld van de inhoud

HOOFDSTUK 10: Voeding en vertering

10.1 Je lichaam en je voedsel

Darmflora: alle bacteriën die in de darm leven
Probiotica: Bacteriën die gezondheid bevorderen
Prebiotica: Onverteerbare plantdelen (die in groente/fruit zit) waar probiotica van
leven  stimuleren van groei van probiotica

Voedingsmiddelen
Functie Waarin (Bv.:)
Koolhydraten (Binas 67F) 1. Brandstof (ATP) Meelproducten en zoete
2. Bouwstof voedingsmiddelen
(Reservestof = glycogeen)
Vetten (Binas 67G) 1. Brandstof Olie en noten
2. Reservestof
(membranen/hormonen)
3. Warmte-isolatie
Eiwitten (Binas 67H) 1. Bouwstof Vlees, vis, zuivelproducten,
2. Brandstof eieren en zaden
Water 1. Bouwstof Water
2. Transportmiddel
(bloedplasma)
3. Warmtebuffer
Mineralen 1. Bouwstof Alle voedingsmiddelen
2. Processen in lichaam (Bv.
Werking zenuwcellen met
Na+ en K+)
Vitaminen (Binas 82A) 1. Beschermende stof Groente en fruit

Toevoegingen
Additieven: stoffen die zijn toegevoegd om het voedingsmiddel aantrekkelijker of langer
houdbaar te maken

ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
ADI: aanvaardbare dagelijkse inname




1

, 10.2 Verteringsstelsel

Spijsverterings Spijsverterings Enzym Reactie bij Reactie bij Reactie bij
kanaal Klier Koolhydraten Vetten Eiwitten
Mondholte Speekselklier Amylase Ja - -
Keelholte/ - - - - -
Slokdarm
Maag Maagsapklier Peptase - - Ja
Maagportier - - - - -
12-vingerige a. Alvleesklier 1. Lipase - 1. Ja -
darm 2. Amylase 2. Ja - -
3. Tryptase - - 3. Ja
b. Lever 4.Peptidase - - 4. Ja
(Galblaas) 5. (Gal) - 5.Emulgeren -
Dunne darm Darmsapklier 1. Maltase 1. Ja - -
2.Dipeptidase - - 2. Ja
Blindedarm - - - - -
Dikke darm - - - - -
Endeldarm - - - - -
Anus - - - - -




Vertering

Mondholte
Mechanische verkleining  kleine stukjes  groot oppervlak  amylase kan
zetmeelmoleculen makkelijker afbreken

Slokdarm
Slikreflex: De tong duwt het voedsel de slokdarm in, daarbij sluit het strotklepje de luchtpijp
en de huig de neusholte af

Peristaltische bewegingen

Voor de voedselbrok
Lengtespieren trekken samen  ontstaan van ruimte

Na de voedselbrok
Kringspieren trekken samen  voedselbrok beweegt voort




2

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper birtkhokojoku. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen

Laatst bekeken door jou

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

TTT 67777 - MedSurg 3 Exam

€4,99
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd