,10/15/24, 12:44 PM AAA FOOD HANDLER EXAM NEWEST 2024 ACTUAL EXAM COMPLETE 150 QUESTIONS AND CORRECT DETAILED ANS…
All of the following are C.
true for canned goods
EXCEPT:
A. must be checked for
valid expiration date
B. Must be checked for
leaks, dents, rust, missing
labels
C. Must be purchased at
the lowest price possible
D. Must be stored
according to FIFO
"First In, First Out" (FIFO) B.
refers to the safe food
handling practice of:
A. Using products that
were just received first
B. Using older products
that were received first
C. Using products that are
closest to you
D. Using products that are
expired
Which of the following is a D.
potentially hazardous
food (PHF/TCS)?:
A. an unopened UHT
Coffee Creamer
B. an uncut apple
C. A loaf of bread
D. Sliced Melons
, 10/15/24, 12:44 PM AAA FOOD HANDLER EXAM NEWEST 2024 ACTUAL EXAM COMPLETE 150 QUESTIONS AND CORRECT DETAILED ANS…
Which of the following is a B.
safe food service
practice?
A. Thawing chicken in
warm water
B. Putting a large pot of
soup into shallow pans for
cooling
C. Using a heat lamp to
reheat pasta
D. Using the same spoon
to add peanuts and
granola topping on ice
cream
Where can food handlers C.
smoke or eat?
A. in the food prep area
B. in food storage area
C. In designated areas
D. in the dishwashing area
Staphylococcus Aureus is D.
a bacteria that is usually
found
A. in undercooked pork
products
B. in contaminated waters
C. in the refrigerator
D. on the skin, nose,
mouth of healthy people
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ProLabs. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €22,59. Je zit daarna nergens aan vast.
