Voorblad Portfolio
Dit formulier moet samen met de portfolio worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de portfolio niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer:
Naam:
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6676
Modulenaam: Integrale beroepsopdracht jaar 1
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je portfolio dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
portfolio niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven portfolio.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
,Integrale beroepsopdracht jaar 1:
“Voorlichtingsplan
voor ouderen”
Student:
Studentnummer:
Opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Module: Integrale beroepsopdracht jaar 1
Datum: 14 april 2021
Plaats:
,Inleiding
Deze opdracht is geschreven voor de module “Integrale beroepsopdracht jaar 1” voor de
opleiding Voeding en Diëtetiek van de Hogeschool NTI.
Ik beschrijf eerst het voedingsgedrag en voedingsproblematiek bij ouderen (65+), wat ik
ondersteun met verschillende wetenschappelijke literaturen. Verder ga ik in op de
fysiologische, anatomische en metabole veranderingen bij ouderen met het oog op de
voedingsbehoefte.
Daarnaast neem ik een vragenlijst af bij 5 ouderen. Na het analyseren hiervan ontwerp ik een
voorbeelddagmenu waarmee ik aanpassingen aanbeveel om hun gezondheid optimaal te
houden. Hiernaast krijgen ze 5 praktische uitvoeringstips ter ondersteuning.
, Inhoudsopgave
Deel 1: Resultaten en conclusies literatuuronderzoek 4
-Voedingspatroon van ouderen 4
-Veel voorkomende voedingsproblematiek bij ouderen 4
-Aandachtspunten voor gezondere voeding bij ouderen 5
Deel 2: Anatomische, fysiologische en metabole veranderingen bij ouderen 5
-Botten 5
-Spieren 6
-Bloedsomloop 6
-Vochtbalans 7
Deel 3: Onderzoeksverantwoording 7
-Algemene vragen 7
-Ziektes en medicijnen 7
-Voedingsgewoonten 8
-Uitvoering van de gesprekken 8
Deel 4: Resultaten en conclusies eigen onderzoek 8
-Algemene vragen 8
-Ziektes en medicijnen 9
-Voedingsgewoonten 9
-Voedingsmiddelen 9
-Tot slot 10
Deel 5: Voorbeelddagmenu en uitvoeringstips 10
-Voorbeelddagmenu 10
-Uitvoeringstips 11
Literatuurlijst 12
Bijlagen I
-Bijlage 1Vragen integrale beroepsopdracht I
-Bijlage 2 Beknopte tabel met de resultaten van mijn onderzoek III
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ZeyD. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.